假枸杞是什么做的
假枸杞通常是用以下材料代替的：
目前市面上的假冒黑枸杞有三种，一种是用白刺果代替，因为白刺果果实成熟时初为红色，后为黑色。
二是用蓝莓果代替，用残次的蓝莓果去籽晒干冒充黑枸杞。
三是用其他类似的果实染色后假冒黑枸杞出售。
随着黑枸杞市场的活跃，很多商贩想尽办法以假乱真、以次充好。
黑枸杞在不同水质下会呈现不同的颜色，如泡酸性水(矿物质水)成紫色，泡碱性水(山泉水、自来水等)则成蓝色。
真正的黑枸杞，尤其是野外生长的，资源珍贵，产量有限，一千克起码要两千元左右。如果遇到价钱过于低廉的黑枸杞，就要提高警觉。
扩展资料：
鉴别枸杞的方法：
黑枸杞一粒果实中有7至10粒籽，一般用剪刀采摘，果实都带一个白色的柄，摘掉果柄后的部位是一个很圆、很白的圈，干透后用手一捏就成了粉末，这是其他假冒果实所不具备的特性，而白刺果、蓝莓都是一粒籽，而且捏起来感觉很黏。
二是将白刺果、蓝莓、黑枸杞泡在水中，结果显示，三种果实泡水后水均变成紫色，但前两种颜色很明显比后者淡，而且出色也明显比后者慢。
人民网-6000元买的黑枸杞竟是白刺果
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