百香果的籽吞还是嚼碎
百香果籽能吃，但食用的时候应尽量嚼碎。
百香果的果籽和果肉很难分开，吃百香果时一般都会连同果籽一起食用，加上百香果的果籽质地比较坚脆，可将果籽嚼碎后再吞下，这样比较容易消化。
进食百香果时，应等到果皮发皱以后将百香果中的内容物连汁带水掏出食用，亦可兑水喝，也可以加入少量的蜂蜜调和以后食用。百香果籽是可以进食的，但为了使百香果籽更好地利用吸收，应尽量嚼碎。
百香果的形状
百香果又叫“鸡蛋果”，外形酷似鸡蛋，之所以被有百香之称，是因为它的果汁可散发出番石榴、菠萝、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味。百香果富含蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶等等，它被称为水果中的维C之王，是一种集美味与营养于一身的水果。
百香果，学名西番莲，又称鸡蛋果、热情果、西番果，因其果汁营养丰富，气味芬芳，具有番石榴、芒果、香蕉等多种水果的香气而被誉为百香果。百香果原产于巴西，现广植于热带和亚热带地区，在南美、南非、东南亚各国、澳洲和南太平洋各地区都有种植。
热情果和百香果是同一种果实，热情果是百香果的别称，是西番莲科、西番莲属的草质藤本植物，原产大安的列斯群岛和小安的列斯群岛，现广植于热带和亚热带地区，在中国栽培于广东、海南、福建、云南、台湾地区等地。
百香果的介绍
百香果可生食或作蔬菜、饲料，果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。
百香果最适宜的生长温度为20-30℃，年平均气温18℃以上的地区最为适宜生长，气温30℃以上则生缓慢，气温低于15℃抑制营养生长。
作为热带水果，百香果喜欢充足阳光，以促进枝蔓生长和营养积累，长日照条件有利于百香果的开花，在年日照时数2300-2800小时的地区最为适宜生长。
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