葡萄怎么种植？在什么样的土壤种植更适宜？
葡萄最好采用枝插繁殖，自家种子繁殖的葡萄不容易结果，就算结果了产量也不好。（一）温度
葡萄各种群在生长各个时期对温度要求是不同的。如早春平均气温达10℃左右,地下30cm土温在7－10℃时,欧亚和欧美杂交种开始萌芽；山葡萄及其杂种可在土温5－7℃时开始萌芽.随着气温增高,萌发出的新梢便加速生长,最适于新梢生长和花芽分经的温度是25－38℃。气温低于14℃时不利于开花授粉。浆果成熟期最适宜的温度是28－32℃，气温低于16℃或超过38℃时对浆果发育和成熟不利，品质降低。根系开始活动的温度是7－10℃，在25－30℃时生长最快。不同熟期品种都要求到有效积温，如早熟品种莎芭珍珠有效积温需2100℃，中熟品种葡萄园皇后需2500℃，晚熟品种龙眼需3300℃才能充分成熟。
葡萄对低温的忍受能力，因各种群和各器官不同而异，如欧亚种和欧美杂种，萌发时芽可忍受－3至－4℃的低温；嫩肖和幼叶在－1℃、花序在0℃时发生冻害。在休眠期，欧亚品种成熟新梢的冬芽可忍受―16℃至―17℃，多年生的老蔓在－20℃时发生冻害。根系抗寒力较弱，欧亚群的龙眼、玫瑰香、葡萄园皇后等品种的根系在―4℃至―5℃时发生轻度冻害，－6℃时经两天左右被冻死。北方地区采用东北山葡萄或贝达葡萄作砧木，可提高根系抗寒力，其根系分 可耐－16℃和－11℃的低温，致死临界温度分别为－18℃和－14℃，可减少冬季防寒埋土厚度。
（二）光照
葡萄是喜光植物，对光的要求较高，光照时数长短对葡萄生长发育、产量和品质有很大影响。光照不足时，新梢生长细弱，叶片薄，叶色淡，果穗小，落花落果多，产量低，品质差，冬芽分化不良。所以建园时，要求选择光照好的地方，并注意改善架面的风、光条件，同时，正确设计行向、行株距和采用合理的整形修剪技术。
（三）水分
水在葡萄生命活动中有重要作用，营养物质经水溶解后运输到各个器官，所以水是营养物质的载体通过水分蒸腾作用，调节树的体温并能促进水、肥的吸收。如土壤过分干旱，根很难从土壤中吸收水分和养分，光合作用减弱，易出现老叶黄化、脱落，甚至植株凋萎死亡。但水分过多也有害生长，汛期淹水，一般不超过1周，水渗下后仍能照常生长；淹水10天以上，会使根系窒息，同样可造成叶片黄化、脱落，新梢不充实，花芽分化不良，甚至植株死亡。葡萄各物候期，对水分要求不同。在早春萌芽、新梢生长期、幼果膨大期均要求有充足的水分供应，一般隔7－10天灌水1次，使土壤含水量达70%左右为宜。在浆果成熟期前后土壤含水量达60%左右较好。但雨量过多要注意及时排水，以免湿度过大影响浆果质量，还易发生病害。如雨水过少，要每隔10天左右灌1次水，否则久旱逢雨易出现裂果，造成经济损失。
（四）土壤
葡萄对土壤的适应性较强，除了沼泽地和重盐碱示适宜生长外，其余各类型土壤都能栽培，而以肥沃的沙壤土最为适宜。不同土壤对葡萄生长发充和品质有不同的影响。不适宜地区，可以通过农业工程及栽培技术进行改土栽增。如辽宁盘锦盐碱地区，土壤含量0.3%以上，直接栽培葡萄不能成活。但经过挖沟台田，灌水洗盐，绿肥改土或局部换土以及选用抗盐砧木品种等项措施，2－3年后使土壤盐分降至0.2%以下，就能栽植葡萄。
（五）其它
在葡萄栽培中，除了要考虑葡萄对适宜气候条件的要求外，还必须注意避免和防护灾害性的气候，如久旱、洪涝、严重霜冻，以及大风、冰雹等。这些都可能对葡萄生产造成重大损失。例如：生长季的大风常吹折新梢、刮掉果穗，甚至吹毁葡萄架。夏季的冰雹则常常破坏枝叶、果穗，严重影响葡萄产量和品质。因此，在建园地时要考虑到某项灾害因素出现频率和强度，合理选择园地，确定适宜的行向，营造防护林带，并有其它相应的防护措施。
葡萄大棚种植技术：
1、品种选择
葡萄种植需要选择成熟早、含糖量高的品种。同时要选择抗病能力强的符合当地土壤条件及气候因素的品种，以保证葡萄成熟后可及时进行采摘并制作成各种产品。
2、大棚位置选择
葡萄种植产量与质量与大棚位置有很大关系，位置选择要科学合理，要能给葡萄生长充足的光照。同时要在水源旁边，一是利于灌溉；二是利于排水。另外要选择土壤营养丰盛，土壤透水性强的地块，以保证收获的葡萄水分充足且口感佳。
3、苗木栽培
在栽培苗木时，要进行南北向栽培，目的是使葡萄生长过程中采光均匀，使大棚通风性佳。苗木植株的栽培距离大概在行距45cm，目的是便于日常修剪及机械作业。在苗木进行定植后，要将定植坑踩均匀，使葡萄的根茎与地面平齐，以便于后期进行地块耕作。
4、修剪整形
在葡萄栽培过程中，要及时对植株的枝叶进行修剪，以避免新长出的侧枝影响主枝营养的吸收。在冬季时，修剪大概在2月初进行，修剪时先对主枝实施保护措施，以避免伤害到主枝。当葡萄植株的枝干长到8cm时，就要进行修理，将多余的枝条剪掉，只留主枝。
5、花果管理
为保证葡萄的高品质高产量，在授粉期间可以进行人工授粉，以保证葡萄顺利授粉。人工授粉可采用兔毛制作的授粉刷进行，以增强葡萄产量。在葡萄花果期间，可以对果穗进行修整，目的是蔬除多余的果穗，保留健壮的果穗。在葡萄的果粒长到1cm时，要对果实进行管理，留大果，去除小果病果。
6、果实套袋
为了避免葡萄果实被昆虫等咬食，为了避免葡萄果实被虫害侵害，为了保证葡萄表面光滑、色泽鲜艳，可以利用塑料薄膜纸进行套袋处理。葡萄的套袋时间一般是开花后的一个月，葡萄果实结果大概1cm时进行。套袋一般在早上或晚上进行，不能中午进行，以避免中午温度过高，袋内积累过高温度，不利于葡萄果实生长。
7、棚内温度调试
为了保证葡萄生长过程中的光照，可以改善棚内光照条件。通过改变棚内墙体颜色延长光照时间。调控棚内温度，对葡萄的生长有重要作用。葡萄在生长的不同阶段对温度需求不同，种植人员可以根据葡萄的温度需求进行棚内温度调试。可利用保温被或草的覆盖提高棚内温度，可以通过通风、洒水等降低棚内温度，同时也要进行棚内湿度的控制和棚内气体的控制。
8、水肥管理
葡萄在生长过程中对水分的需求量非常大，一般在种植葡萄时会在正式定植前先挖好深80cm、宽100cm的沟进行土壤灌溉，同时配合施加有机肥。当葡萄植株长到大概30cm高时，需要进行追肥处理，追肥主要是在萌芽前追氮肥，坐果后追氮肥和磷肥、钾肥，目的是提高葡萄果实的甜度。葡萄生长的过程中要进行大概3次灌溉，萌芽期灌溉一次，坐果期灌溉一次，冬季封土前灌溉一次。
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