苹果果醋的制作方法
工厂制作方法
①果品处理：先剔除虫果及腐烂部分，然后洗净放入木制或不锈钢容器中捣碎。
②拌料：在捣碎的果料中掺入麸皮，用量以手握原料能从指缝中挤出水为宜。再在拌好的原料中加入总量3%的麸曲，搅拌均匀后，堆成高1—1.5米的馒头形。
③发酵：每日倒料1—2次，温度控制在35℃左右。温度低时，可用覆膜覆盖保温。约经10—15天，原料发出醋香味，温度同时下降，装入陶瓷缸，加盖后熟。
④淋醋：后熟1周后，加入与料同重的水，浸泡4—5小时，然后淋醋。
⑤杀菌贮藏：果醋淋出装瓶后，在60—70℃下杀菌10分钟，即可贮藏。
家庭制作方法
糯米醋300克，苹果300克，蜂蜜60克。将苹果洗净削皮后，切块放入广口瓶内并将醋和蜂蜜加入摇匀。密封置于阴凉处，一周后即可开封。取汁加入三倍并开水即可饮用。
健康功效：苹果和醋的组合是你不得不选择的健康饮品。它可消除便秘，治黑斑，还可以促进新陈代谢、解烦闷、去疲劳。长期饮用可以令你的身体状态一级棒哦。
水果酿醋的制作方法
做苹果醋的时候需要准备的食材有新鲜的苹果，盐，醋，蜂蜜，冰糖，玻璃罐。
首先把今天的苹果先用盐水清洗干净，因为现在的苹果外皮上都有食用蜡，所以在吃之前一定要先用盐搓洗干净，然后再用水清洗一下，这样清洗过的苹果非常的干净，就算带皮吃也是可以放心的，清洗干净的苹果对半切开，然后去掉苹果核，接着把苹果切成片，切得越薄越好。
苹果切好之后放入到无水无油的罐子里面，在放苹果的时候，一层苹果一层冰糖，喜欢口感更丰富一些的，也是可以加一点蜂蜜，瓶子装满之之后倒入准备好的白醋，白醋的量一定要没过苹果，然后盖上盖子放到阴凉通风的地方，一个月之后苹果醋就做好啦
各种风味水果：如梅子、苹果、柠檬、金桔、柳橙、葡萄、杨桃、凤梨或综合水果等任意一斤。
冰糖一斤。3.100% 纯天然酿造百家珍陈年醋(或陈年高粱醋)600ml一瓶。容器:陶瓷缸或广口玻璃浸泡罐
作法
将水果洗净後放置阴凉处，让水份晾乾。, 依水果形态大小，切片或切块泡制使用, 将果粒或果片及百家珍陈年醋(或陈年高粱醋)放入瓶内，再把冰糖放入瓶内(浸泡过程中偶尔搅拌以使糖溶化)。, 待材料皆加入瓶内後，密封放置阴凉处
备注
食用 1.浸渍约45~60天至冰糖完全溶解(柠檬或柳橙约30天即可将果片捞起，以免有苦味)即可取出饮用。2.取出浸泡汁液，加水调至适合口味或调入适量蜂蜜饮用口味更佳，夏天冰凉更好喝。
方法二
材 料
水果(任何水果皆可)、工研陈年醋(6度)或工研 糯米醋(4.5度)、糖(麦芽糖、冰糖、砂糖皆可)
DIY水果醋
DIY水果醋
作 法
(1) 将一公斤的水果洗净，去掉受伤的部分，再用干布擦干。
(2) 将水果及同等重量的砂糖放入广口瓶中，再加入一公升酿造醋之后加盖。
(3) 放在阴凉处，从第二日起，每日轻轻搅拌一次，七天后即可饮用。
注意要点：
(1) 糖的份量可依个人喜好加以增减。
(2) 七天后把水果从瓶中取出 。
(3) 放于冰箱内可保持五个月。
(4) 使用不同水果时：
柠檬： 先用开水洗净，擦乾后切成约2mm的薄片浸泡。
葡萄： 洗净去水分后，一颗颗摘下浸泡。
橘子、葡萄柚： 剥皮后切片，和剥下的皮一同浸泡。
用天然酿造的水果醋才有营养价值，制作醋饮料时可加些蜂蜜，不但风味绝佳 ，蜂蜜中所含大量易为人体吸收的氨基酸、鋂、激素、醣类等矿物质与醋并用 可收相得益彰之效。
中国人喝醋饮料的历史由来已久。传说杨贵妃爱吃荔枝，产荔枝时节，会有专人从南方快马加鞭将荔枝送至长安。而无荔枝时节，为给杨贵妃解馋，宫廷里发明了一种鲜荔枝口味的饮品，就是用上品酿制的醋加糖和冰泉水，来满足杨贵妃吃荔枝的欲望，这就是如今醋饮料的前身了。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/js/5_6571026227.html
相关推荐
-
10种美味广式茶点的做法
引导语：亲们，说道广式茶点，大家首先就会想到叉烧包、肠粉、薄皮鲜虾饺 榴莲酥等等。而这些茶点都风味独特，深受大众喜爱。那么下面我就教你做10种广式茶点，赶紧学学吧！广东肠粉 原料：淀粉1000克，甘栗粉200克，盐少许，香菜两棵，辣椒酱...
-
广西职业大学就业
广西职业大学的就业情况整体较好，以下是具体的就业数据：广西城市职业大学2022届毕业生就业率为59.42%，主要去向是企业，占77.24%。毕业生选择在深圳工作的比例是24%，选择南宁工作的比例是22%。广西职业技术学院近10年来，毕业生就...
-
怎么让弟弟考研
要帮助弟弟决定是否考研，可以采取以下步骤：了解他的想法和目标首先，与他进行深入的交流，了解他不想考研的具体原因。是因为已经有了其他职业规划，还是因为其他个人目标？探讨考研的利弊让他明白考研的好处，比如可以接触到更好的学习平台、实验室氛围，以...
-
山东雅士享肉类食品有限公司宿舍怎么样
好。1、位置便利。山东雅士享肉类食品有限公司宿舍位于员工工作场所附近，这样员工可以节省通勤时间和交通费用。2、设施健全。山东雅士享肉类食品有限公司宿舍具备淋浴功能，餐厅环境幽雅，为员工提供舒适的住宿及就餐环境。山东省泰安市新泰市人口密度怎么...
-
田野里飞出幸福的歌——白山市转型升级生态效益型特色农业侧记
红艳艳的草莓、白生生的贝母、蓝盈盈的蓝莓、一串串的葡萄、胖嘟嘟的人参进入初夏以来，白山便氤氲在成熟的味道之中。各类山珍随着节令陆续下山，令人大饱眼福口福。收获的喜悦布满农人的笑脸，欢歌笑语从田野里飞出，回荡在青山绿水之间。白山市深入践行“两...
-
大足到宝顶的老路要扩宽吗
需要扩宽。因为随着人口的增加和交通工具的普及，大足到宝顶的老路车流量大幅增加，导致交通拥堵严重，影响人们的出行效率和体验。同时，道路不宽敞也会增加道路交通事故的风险。因此，扩宽道路是必要的。扩宽道路可以缓解交通拥堵，提高道路通行效率和安全性...
-
75pvc管适合种什么
可以制作一款水培蔬菜种植设备准备材料:pvc75管子，自己开孔即可！开孔间距15公分，孔直径5公分左右，用75管子，定植篮和海绵，水培蔬菜种植的蔬菜种子，蔬菜种植营养液，用于水循环的小水泵（12伏）水培种植步骤:先将蔬菜种子泡4小时，然后将...
-
霸道总裁的电视剧有哪些2021
2021好看的电视剧有很多，比如《锦衣之下》、《我喜欢你》、《半是蜜糖半是伤》及《幸福，触手可及》。《锦衣之下》中的陆大人怎么也是京城霸道总裁的典型代表，又有钱又深情；《琉璃》中的司凤也算是古装偶像剧的深情温柔男主，虽然后期以温柔为主。《我...
-
建筑专业考研大学排名
建筑学专业考研大学排名如下： A级院校1. 清华大学2. 东南大学3. 天津大学4. 同济大学5. 华南理工大学 B级院校1. 哈尔滨工业大学2. 浙江大学3. 华中科技大学4. 重庆大学5. 西安建筑科技大学6. 北京建筑大学7. 大连理...
-
露茗雪芽是啥茶
露茗雪芽是绿茶,是采摘一芽一叶的鲜嫩芽叶,经过摊放、杀青、揉捻、理条、整形、干燥等工序制成的,具有芽叶肥壮、营养丰富、干茶秀丽卷曲、白毫显露的特点,冲泡后汤色嫩绿明亮、茶香清香淡雅、口感鲜醇甘爽、滋味甘冽。露茗雪芽又称雪茶、太白茶、地雪茶，...
-
林海gy6发动机怎么样
林海GY6发动机是一款性能稳定、可靠性高的发动机，采用了先进的技术和材料，具有出色的动力性能和燃油经济性。该发动机的设计和制造精细，采用了优质的零部件和配件，保证了发动机的耐用性和稳定性。此外，该发动机还具有较低的噪音和振动水平，使得驾驶更...
-
逆水寒混江湖的苏合香是什么
以回答你的？苏合香是无情巨献初次离开昆仑山去江湖后的部下。1. 苏合香是逆水寒这款游戏中的角色之一，她是主角无情巨献初次离开昆仑山去江湖后招募的部下之一。2. 在游戏中，苏合香是担任无情巨献的得力助手，通过完成任务和打怪来提升自身实力，并且...