湄潭茶起源于哪?

湄潭是贵州茶叶第一县，被誉为“中国名茶之乡”，贵州省最大的茶叶基地；贵州十大名茶之一的“湄潭翠芽”曾连续在“中茶杯”、“中绿杯”、“国际茶博会”上获得28次金奖。将“湄潭翠芽”打造成“茶中茅台”是湄潭县茶产业的一个发展目标。湄潭县在打造“湄潭翠芽”品牌的规划上，实际统一规范化管理，提出了4个统一的要求，即“品种统一，种植统一，生产加工统一，包装统一”。只有生产管理上达到了统一标准的企业才能称其产品为“湄潭翠芽”。这一规划让“湄潭翠芽”品牌的含金量得到了保证。

在湄潭众多优质茶叶品牌中公司生产的”牌是我国茶叶行业特别是高原生态茶行业重点知名品牌，旗下有，先后荣获贵州省十大名茶、“中茶杯”全国名优茶评比特等奖、“中绿杯”全国名优绿茶评比金奖，中国（北京）国际茶业博览会金奖等殊荣；“兰馨金尖（红茶暖人心）”是高端工夫红茶，先后荣获中国（广州）国际茶业博览会、中国（北京）国际茶业博览会金奖、“中茶杯”全国名优茶评比特等奖等殊荣。兰馨100为百元品好茶，主要针对各种上班族和普通老百姓，小众茶主要涵盖湄潭翠芽，贵州毛峰，贵州毛尖，湄潭翠片等优质茶叶，满足不同人们的需求。

贵州茶文化的发展历史？

湄潭茶 文化 有着很大的发展前景，那么湄潭茶文化的发展历程是什么呢？下面是我精心为你整理的湄潭茶文化的发展历史，一起来看看。

湄潭茶文化的发展历史

　湄潭茶文化历史源远流长，早在汉代，汉武帝派中郎将唐蒙来到黔北，发现茶叶贸易十分兴盛，并购买了一些回去呈送给皇帝;在唐朝时，茶圣陆羽在《茶经》中就记载了湄潭的种茶历史，并说?往往得之，其味极佳?。1939年中央农业实验所在湄潭建立了茶场，开始了大规模的种茶、制茶。

　抗战期间，当代茶界泰斗张天福先生亲自选址的中央实验茶场和浙大西迁的一大批爱国学者在湄潭工作、学习，品茗赋诗留下的诗篇助推了茶产业的发展。同时，当代十大茶人中的张天福、刘淦芝、李联标曾在湄潭工作过，浙大西迁湄潭办学七年，苏步青等著名教授发起成立的《湄江吟社》，留下了数十首茶的诗词歌赋等丰富文化资源，各种茶文化活动也蓬勃开展，为湄潭茶文化建设打下了深厚的基础。 到目前为止，湄潭有茶叶企业、个体加工户329家。茶叶企业拥有 注册商标 50多个，倾力打造的?湄潭翠芽?品牌已40次获国内外茶行业大奖，其中28次获国家级的金奖，?湄潭翠芽?在2009年?贵州十大名茶?评选中获总分第一名，2010年?贵州五大名茶?评选中获总分第一名。

　湄潭曾先后被列为全国首批无公害茶叶生产示范基地县、西南茶城，农业部定点市场?全国重点产茶县?、?中国三绿工程茶业示范县?，曾获得?中国茶叶产业发展政府贡献奖?，?中国名茶之乡?和?最受百姓欢迎产茶地?等称号。

湄潭茶文化的景点介绍

　明清贡茶园

　春雨闲散的打在人身上，蜿蜒曲折、坡陡弯急是记者步入明清贡茶园的第一印象。据开车罗师傅介绍，这条从湄潭县城通往云贵山的道路在前两年才修好，独特的地理环境造就了这里婀娜多姿的原生态茶园，雨后云雾缭绕着整座山头，让人感到些许凉意。

　?明清贡茶园是湄潭茶文化一枚响亮的地理标识，在古代社会，茶就已经作为官员争相购买的高档饮品。在湄潭就有这样一片茶园，茶叶常年供给皇家，也就是今天的明清贡茶园。现在，湄潭县各大茶企把这片茶园有效利用起来，土壤、水分、气候等一系列条件仍然保存完好，加之今天加工技艺的不断创新，成就了今日风靡全国的湄潭茶。?湄潭县阳春白雪茶业有限公司副总经理黄建峰如是说。

　如今，明清贡茶园出品的各种茶在全国各地叫卖，?湄潭翠芽?也作为贵州第一个获得驰名商标的公共品牌响彻大江南北，我们有理由相信，明清贡茶园这一片高标准茶园必将给湄潭人的明天带来丰厚的价值。

　中央实验茶场

　1939年，民国中央实验茶场落户湄潭，贵州在茶叶的记载史上又多了一笔。

　当年，抗日战争进入到白热化阶段，山区生态条件受到严重破坏，引起水土流失，更使茶叶生产大幅度下降。同时，传统出口产品茶叶、丝绸等在东南沿海出口受阻，?实验茶场?在湄潭应运而生了。国民政府意在通过史迪威公路(即晴隆24拐与驼峰航线)，出口长期以来受到国际社会青睐的中国茶叶，从而换取更多外汇买抗战时期所需的各种军需设备。自此，湄潭茶叶不仅是一杯杯沁人心脾的茶叶，它更多了一份革命的力量。

　民国中央茶场在湄潭建立后，这里成为了中国现代茶叶的科研和 种植 中心。次年，众多茶场专家成功试制出?湄红?湄绿?，此后每年以1万担-2万担的总产量出口海外。

　走进?中央实验茶场?的落脚点，厂房内的一切保存完好，红茶生产线，茶叶从摊放到揉捻、烘干，似乎把人带到了当年机械化制造茶叶的时期?占地50余亩的厂区依旧保持原貌，这些都为后人留下了宝贵的精神财富。

　中国农业科学院茶叶研究所教授、研究员权启爱曾说：?中央实验茶场留下来的东西代表了我们国家从无到有、从低级到高级的发展历史。保存在湄潭茶场老工厂的红茶生产线是我见过的最完整的红茶生产线，历史价值非常重大，希望将这些东西很好的保存下去。?

　中央实验茶场，它代表的不仅仅是一个茶文化的足迹，更让我们感受到，一个革命试验区用茶保家卫国的光荣使命。

　茶文化长廊

　茶文化长廊没有建在湄潭城区内，而是建在几公里外的工业园区，它是由阳春白雪有限公司自行修建的。说起这段?渊源?，黄建峰则显得非常坦然：?我们从成立企业开始，就不断追求更高层次的文化价值，文化是一个企业生存的灵魂，没有它，企业就如行尸走肉般没有生机与活力，出资修建茶文化长廊，只是一个开始。?

　?每个人都应有自己活着的价值，作为一名茶人，就应当有维系好茶文化的使命感。企业同样如此，做一个有担当的企业就应当为湄潭的茶产业贡献一份自己的力量。?黄建峰说。

　文化长廊的每个角落都有着湄潭茶文化的点滴记录，用雕塑的形式给世人欣赏感悟的空间。

　茶文化生态博物馆

　建立茶文化博物馆，将茶文化遗产有效保护和利用，让茶产业因披上茶文化的外衣而更加完整，这既是茶产业发展到一定时期的需要，也是茶文化保护和传承最必不可少的因素之一。

　踏入茶文化生态博物馆内，、文字、音像等多方位地展现了湄潭极富地域特色的茶文化和它?以茶兴县?的悠久历史。

　从茶树起源开始，一路走过古代茶事、历史名茶、民国中央实验茶场、农垦茶叶、茶叶科研、茶叶供销与外贸、当代茶业和茶礼茶俗等九部分，这里有古代的、近代的、现当代的茶文化，内容丰富，包罗万象。以湄潭为点，辐射全省茶文化，所有的茶业发展史都可从这里寻找到其发展的轨迹，可谓一本茶叶类的? 百科 全书?。

茶文化的形成与发展历史

　三国以前的茶文化启蒙

　很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737一2697年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中："苦茶久食，益意思"。记录了茶的医学价值。西汉已将茶的产地县命名为"茶陵"，即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用：荆巴间采叶作饼，叶老者饼成，以米膏出之。茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。

　晋代、南北朝茶文化的萌芽

　随着文人 饮茶 之兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶已经脱离作为一般形态的饮食走人文化圈，起着一定的精神、社会作用。

　唐宋代茶文化的形成

　780年陆羽著《茶经》，是唐代茶文化形成的标志。其概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融人饮茶中，首创中国茶道精神。以后又出现大量茶书、茶诗，有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关，因茶有提神益思，生津止渴功能，故寺庙崇尚饮茶，在寺院周围植茶树，制定茶礼、设茶堂、选茶头，专呈茶事活动。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。

　宋代茶文化的兴盛宋代茶业已有很大发展，推动了茶叶文化的发展，在文人中出现了专业品茶社团有官员组成的"汤社"、佛教徒的"干人社"等。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，在宫廷中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段，还赐绘国外使节。至于下层社会，茶文化更是生机活泼，有人迁徒，邻里要"献茶"、有客来，要敬"元宝茶"，定婚时要："下茶"结婚时要"定茶"，同房时要"合茶"。民间斗茶风起，带来了采制烹点的一系列变化。

　现代茶文化的发展

四季分明。良好的地理环境以及适宜的气候，使贵州茶叶获得了得天独厚的优势，贵州成为了国内绿茶主要产区。下面是我精心为你整理的，一起来看看。

　贵州的茶文化源远流长、产茶历史悠久、茶叶品质优秀。1980年，在贵州普安县和晴隆县交界处首次发现了世界唯一的茶籽化石，经专业机构鉴定，确定为四球茶茶籽化石，仅次于第三纪地质层，距今已有100万年。这是贵州境内所发现的最早的茶叶。

　而在2010年前后，全国各大媒体陆续报道了在贵州花溪久安发现了一批古茶树的新闻。茶叶专家们一般认为，茶树树龄超过100年的可称为古茶树。

　经过现场勘查后，发现久安乡古茶树大植株的树龄在600年以上，大部分的树龄在100—200年之间。这样大规模的集中的古茶树在国内实属罕见。时间追溯到古代，西周时期，贵州省德江、务川、正安、沿河等县的少数民族已经能够制作出味美可口的好茶。至唐代时，贵州成为了我国的八大茶区之一，所产的茶叶与丝绸、瓷器一起通过茶马古道，经海上丝绸之路远销欧洲等地。宋代著名诗人黄庭坚在《阮郎归黔中桃李可寻芳》中，赞美贵州茶“品高”“焙香”“春味长”。

从古至今，贵州的茶叶文化沉淀了无数文化的瑰宝。唐代陆羽《茶经》、《宋史?食货志》、明代《一统志》清代康熙《贵州通志》等古代文献都花费了大量笔墨介绍贵州的茶叶产业。改革开放以来，贵州学者主编的《中国茶典》被著名茶届泰斗陈橼评价为“空间的史略，为中国茶与文化的好史书”。随着产业的快速发展，阐述贵州茶文化的各类文章和专著不断涌现。除大量文章的撰写，推动着茶文化的发展之外，公开出版的书籍也不少。《茶周刊》、《茶的途程》、《贵州茶》、《贵州茶文化》、《黔山茶话》、《贵州茶百科全书》等颇具影响力的茶文化书刊，让贵州的茶叶逐渐走入世人的眼球，开始被国人所正视。2015年，贵州省茶叶种植面积689万亩，投产423万亩，均属全国第一位。干茶产量22.4万吨，产值214.8亿元。注册茶叶加工企业3040户，茶叶出口3648万美元，这无疑是一个庞大的资料。未来几年，贵州将大力打造贵茶系列品牌，推进主要区域品牌地理标志、原产地域保护、知名品牌建立示范区建设，增强茶产业市场竞争力，积极实施“产品品牌化、企业品牌化、基地品牌化”三位一体品牌战略，诸如西部农产品交易中心等平台的涌现也为贵州茶叶提供了更多的展示机会。与此同时，贵州将运用大资料、“网际网路+”等资讯科技加强茶叶标准化建设，完善茶叶质量安全可追溯制度，推广茶园管理标准化、茶园建设标准化、制作工艺标准化和加工车间标准化，以保障产品质量。“黔山秀水育佳茗，贵茶飘香聚浓情。”

　贵州茶文化概况

　1、独特的茶树原生地文化

　经现代茶学大师吴觉农依据古地质、古生物、古气候、古人类及近代考古和茶学研究成果，逐步提示了地处西南腹地的贵州高原，不仅是人类最早的活动地域和古生物的安详地，而且是世界茶树原产地中心和茶文化发祥地。贵州茶叶科学研究所高阶农艺师、茶文化专家张其生从清代王褒的《童约》中发现有“夜郎茶市”的记载。

　四川武阳茶市曾是茶学界认可的中国最早的茶市，而张其生的这一发现证明了夜郎茶市比四川的武阳茶市还要早76年。这充分说明，茶树原产地在古夜郎国一带。贵州作为古夜郎国的中心地区，也是茶树原生地的核心区。1986年，在晴隆县发现了世界上惟一的一颗茶籽化石，更加有力的证明了贵州是古茶树原生地核心区。在务川发现野生大茶树万余株，在湄潭云贵山也发现了野生大茶树，这些都是贵州属茶树原生地的植物群落，也是很有价值的茶文化资源。

　2、独特的民族茶文化

　贵州有17个世居少数民族，孕育了丰富多彩的民族文化。作为世界茶树原生地的世居民族，其发现、利用茶的历史十分悠久。在其利用茶的过程中，形成了丰富多彩的茶文化。因为民族的独特性，也使得这些茶文化独具特色，不可复制。

　黔东南月亮山一带的苗族鼎罐茶，黔西南晴隆、普安一带的苗族擂茶，印江的土家族罐罐茶，还有各地的姜茶、打油茶等等，都十分具有特色。

　3、独特的民俗民间茶文化

　历史上，辛亥革命以前，贵州山区都是被主流文化边缘化的角落。但是，作为贵州的土著居民，在其繁衍生息的历史长河中，也创咋、继承、发展了自己独特的文化。作为利用茶较早的人群，也包括了茶文化的发展。贵州地貌特殊，地形复杂，民族众多，风俗各异，长期以来形成了一座座文化孤岛，有“五里不同俗，十里不同天”之说。在这些不同的文化环境中，茶在各领域被广泛利用，包括了茶在宗教、祭祀、婚礼、礼仪、社交等方面的利用，这就形成了贵州土著居民独居特色、多姿多彩的民俗民间茶文化。像黔北婚礼中的“放信茶”、务川家有喜事时的“讨茶”、各地的“吃油茶”等等，都有着很好的旅游利用价值。

　4、独特的历史文化和人文景观

　与茶相关的历史事件、历史人文、各类文物、独特建筑等等都是茶文化资源。

　贵州有贡茶数十支。现存有清乾隆五十五年***1790年***立在云雾镇鸟王村关口寨的贡茶碑。

　20世纪40年代，民国中央实验茶场落户湄潭，现储存完好的中国最早的茶工业化遗址和茶叶机械化生产线，都有着很高的茶文化开发与利用价值。

　在20世纪40年代，国立浙江大学为避日军侵华战火，西迁遵义、湄潭、永兴办学达七年之久，其间在湄潭的苏步青、刘淦芝、江问渔等成立了“湄江吟社”，常聚在一起，品茶论道，诗词唱和，留下了200余首传世佳作，其中茶诗就有60余首。浙江大学教务处所用的湄潭文庙是至今储存得最完好的贵州三大文庙之一，很具有观赏性。

　中国最大的壶型象形建筑——天下第一壶，是湄潭投资三千余万元在县城中火焰山上建造的巨型茶壶茶杯，已载入吉尼斯纪录。虽属现代建筑，但造型独特，依山凭江，巍然屹立，十分壮观。天下第一壶茶文化公园是已形成的景观。