中国猕猴桃之乡在哪里
中国猕猴桃之乡在陕西省周至县。
陕西省周至县是全国最大的猕猴桃生产县。种植面积最大、产量最高、品种最优、管理技术最好、贮藏加工能力最强的“五最”县。为此，国家有关部门专门授予周至县“中国猕猴桃之乡”称号。陕西猕猴桃连续四年实现量价齐增，面积和产量已占世界1/3和全国1/2，被业内公认为陕西果业继苹果之后的第二大金字招牌。
猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。被誉为水果之王。
猕猴桃的吃法
1、直接吃，这样摄取营养会更全面一些，但是吃猕猴桃的时机要选好，最好不要空腹吃，因为猕猴桃中的蛋白酶活性很强，两餐之间吃个猕猴桃便可以为身体补充能量。
2、榨汁喝，秋燥时节，容易嘴唇干裂，有时连喝水也难以缓解，遇到这种情况，可以自制猕猴桃汁来应对。
猕猴桃适合什么地方种植 猕猴桃适宜种植的条件与种植
猕猴桃蒲江县的最好。
四川蒲江这个地方，一年中有很长时间是雨季，降雨量比较充沛，且土壤肥沃，给猕猴桃果树的生长，提供了得天独厚的地理环境。有人甚至拿它和“世界猕猴桃之都”新西兰的特普克相比，认为这两个地方的水土特点极为相似。
蒲江产的猕猴桃主要包括2个品种，分别是“金艳”和“红阳”。金艳猕猴桃属于黄心猕猴桃，硬度大，肉实汁多，比较耐放。红阳猕猴桃属于红心猕猴桃，种子周围的果肉呈放射状的鲜红色，果肉甜度非常高。
猕猴桃种植方法
1、种植时间
南方地区比较温暖，冬季基本不会出现结冻现象，在秋季雨期的时候进行种植，北方地区一般在猕猴桃苗木休眠期进行种植，即早春3月份之前或猕猴桃落叶后萌芽前种植。
2、整地施肥
整地一般选在雨后土壤比较疏松的时候进行，这时进行深翻的效果会比其他时候好，在深翻过程中施入农家肥作为基肥，每亩地施量在250千克以上，深翻完后挖出深度和宽度在30厘米左右，行距在3米左右的排水沟，将挖出的土壤堆积在垄中间，做成两边低中间高的瓦背形。
3、种植方法
因为猕猴桃是雌雄异株植物，传粉由雄树负责，结果由雌树进行，所以在种植的时候，需要将雄树和雌树按1：6或1：8的比例均匀分散，保持3米株距和4米行距。
4、土壤管理
猕猴桃的土壤管理有深翻改土和中耕除草，深翻改土一般和施基肥结合，种植1至2年后在植株根系外围深翻挖出施肥的沟，等到清园或修剪结束后，将除沟以外的土壤深翻20至30厘米，中耕除草耕作深度在10至15厘米，春季在树盘附近浅耕，夏季6至7月除了在树盘附近浅耕，还要进行除草。
5、施肥管理
对猕猴桃幼树施肥应少量多次、薄肥勤施，最好采用堆肥方式，在与根部有一定距离的地方挖浅沟施入并封土，每年施3次肥和追肥2次，第1次追肥在苗木萌芽期，每株追施4斤氮磷钾复合肥，第2次追肥在苗木生长期，按照苗木生长状态施复合肥，在果树采收后施入40斤有机肥和3斤磷肥。
6、水分管理
因为猕猴桃根系分布较浅，所以土壤过于干燥和过于湿润都不利于植株生长，并且猕猴桃喜欢湿润的土壤，在夏季炎热干燥的气候下，如果土壤过于干燥，叶子容易枯萎和凋谢，新梢也会因为缺少水分而停止生长，所以对猕猴桃进行水分管理是十分有必要的，在土壤干燥时要进行灌水，保持土壤处于湿润却不潮湿的状态。
猕猴桃适合什么地方种植
要根据地方情况和所选猕猴桃品种而定，建议先了解其品种适宜环境，再小面积引种试种。
野生分部主要以北方的陕西、甘肃和河南，南方的两广和福建，西南的贵州、云南、四川，以及长江中下游流域的各省都有，尤以长江流域最多。
（四川正在使用沃叶的猕猴桃）
猕猴桃大多数种要求温暖湿润的气候，即亚热带或温带湿润半湿润气候，主要分布在北纬18～34度的广大地区，年平均气温约在11.3～16.9℃，极端最高气温42.6℃，极端最低气温约在一20.3℃，10℃以上的有效积温为4500～5200℃，无霜期160～270天。
猕猴桃适宜种植的条件
－、选址
选择山区交通便利、光照充足、靠水源，雨量适中、湿度稍大地带，疏松、通气良好的沙质壤土或沙土，或富含腐殖质的疏松土类的丘陵山地作建园地为佳。
猕猴桃种植主要采用的搭架方式有：T形架、篱架、三角架、大棚架等。多采用平顶大棚架。?
二、施肥?
根据猕猴桃品种、计划达到的产量和土壤肥力状况决定施肥量。种植前坑槽内每株可一次施入沃叶菌肥0.2-0.5kg，幼期树采用少量多次施肥法。其后一般每年施肥3次，其肥1次，追肥2次。基肥也即冬肥，在果实采收后施入，每株施有机肥20kg，并混合施入1.5kg磷肥。第1次追肥在萌芽后施入，每株施沃叶氮磷钾复合肥2kg，以充实春梢和结果树；第2次在生长旺期前施入，可施入沃叶复合肥。因猕猴桃的根是肉质根，要在离根稍远处挖浅沟施入化肥并封土，以免引起烧根。旱季施肥后一定要进行灌水。?
三、整形修剪及疏果?
猕猴桃修前分冬剪、夏剪和雄株修剪。冬剪在落叶后至早春萌芽前1个月期间进行，以疏剪为主，适量短截。夏剪主要是在5月中旬至7月上旬进行除萌、摘心、疏剪及绑缚，及时抹去主干上的萌芽，安排枝蔓空间。
一般在花后1个月进地疏果。留中间果，疏边果，达到每4－5片叶留1个果。一般枝每20厘米留果1－2个，弱枝20－25厘米留果5－6个。株产50kg，应留果500－600个。?
四、病虫害防治?
危害猕猴桃 扩要病害有炭疽病、根结线虫病、立枯病、猝倒病、根腐病、果实软腐病等。其中炭疽病既危害茎叶，又危害果实，可在萌芽时喷洒2－3次800倍多菌灵进行防治。根结线虫病，应加强肥水管理，用甲基异柳磷或30％呋喃丹毒土防治。?
采果后清扫果园，剪除病虫枝、枯枝、并集中烧毁，减少病虫侵染源。?
五、适期采收?
猕猴桃的贮藏寿命和品质受其收获时的成熟度影响很大。猕猴桃果实采收过早或过迟都会影响果实的品质和风味，且必须通过品质形成期才能充分成熟。?
采收宜在无风的晴天进行，采摘时间以上午10点前气温未升高时为佳。采收时，要轻采、轻放，小心装运，用来盛桃的容器底部应用柔软村料作衬垫，轻采轻放，不可拉伤果蒂、擦破果皮。初采后的果实坚硬，味涩，必须经过7－10天后熟软化方可食用。后熟的果实不宜存放，要及时出售。
猕猴桃的种植方法
1、插穗。应选择直径为8～10毫米的枝条做插穗。
2、扦插。猕猴桃树一般在1月至2月中旬修剪，插穗可利用修剪下来的枝条，随剪随插。扦插期最迟不能晚于4月份。扦插床土应选用清洁的细沙土或沙土。
猕猴桃水分管理
1、灌水时期北方地区正常将水年份灌水4~5次可满足猕猴桃生长。第一次是冬灌，第二次在发芽前，第三次于花前或花后，第四次在幼果膨大期。干旱年份应根据果园的墒情灵活掌握，及时灌溉，保持地面湿润。二灌水方法及灌水量
2、沟灌目前生产上以漫灌、沟灌为主，有条件的地区采用喷灌和滴灌。漫灌、沟灌即在果园修渠打畦子，进行树盘或行间大水灌溉。高温干旱地区尽量采用喷灌。喷灌不仅改变园内小气候，提高土壤含水量，而且提高园内空气湿度，节水省工。滴灌使土壤经常保持湿润状态，满足猕猴桃生长需水量，同时滴灌可配合水溶肥使用，省肥节水，也可减少土壤板结。
3、猕猴桃即不抗旱，也不耐涝，因而灌水应采取少量多次的原则，每次灌水量以渗透到根系分布最多的土层为度，并保持土壤相对含水量为田间最大持水量的75%~85%。三排水排水主要在水位比较高的地区或黏重土壤中进行，若水位高或排水不畅，则应设计排水渠。猕猴桃园内的积水应及时排走，过多积水导致烂根，树体逐渐发黄而死亡。
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