农村集市上卖的莲藕可以拿回家种植吗？如何种植莲藕才能让其开花呢？

农村集市上出售的莲藕都是菜藕，菜藕是以结藕为主的莲藕，藕节粗壮而长，脆而甜。菜藕一般开花数量是很少的，主要是为了保证营养供给到藕节的快速生长上，如果家里有大一点的水池是可以种植菜藕的，不过开花数量少或者不开花。选择一些挖掘之后没有怎么加工的莲藕，看着带着泥巴的，并且藕节上面或者两头有明显的芽点的，这种莲藕是完全可以拿回家进行种植的，藕节的种植，相比较于莲子种植更是方便了许多，由于莲子具有坚硬的外皮，种植之前还要少做一些处理，和催芽等繁琐的程序，藕节则是完全不需要这些工序的，而且生长速度也比莲子的要快上许多。

市面上卖的莲藕你仔细观察一条长藕或一短节，均一头大一头小，莲藕到了春天最大的一头藕节开始延伸生长第二节，而第二节称子藕，第三节称孙藕，那么两藕的连接处有藕节，入春后藕节开始发芽，从淤泥中暂露头角，一小片荷叶露出水面，此时莲农如果要移栽，要用手顺藕芽往泥下连藕带节一起挖出来，有些还在淤泥中沉睡，有些正在破泥，这样的莲藕移植成活率100%。

莲藕是一种喜光照的水生植物，平时的养护养放置于阳光充足的环境，保持足够的光照，才能生长迅速，到花期来临之际，自己种植的莲藕也是可以照样开花的，而且到了深秋之际，这些观赏完荷花的莲藕，还会有很好的收获，种植莲藕确实是一举两得很不错的种植方式，农村集市上卖的莲藕，藕节的芽口均已破坏，无法再生，如果芽口保持完整且正是移植季节也有一定的成活率。如果将莲藕种植到水缸或者容积小的盆里，建议种植碗莲，更丰花。

手把手教你种莲藕，学会3大种植技巧，藕长得又大又好

在水缸中种植藕的过程中，最好选用池塘的泥土作为栽培基质，或者用浸泡过后的园土加入腐熟基肥，将有顶芽的藕节放入土中，过一个星期后再加满水分，水分主要以吃糖水或者河水最佳，控制温度在25℃～30℃左右即可。

1、基质处理

在水缸中种藕的时候，水分要求是水缸中种藕怎么养图解中的关键一步，最好用池塘水或者河水最佳，在缸底加入的土壤最好选用池塘的泥土，或者将园土浸泡后使用，加入适量的腐熟基肥，以利于藕的生长。

2、入栽管理

将带有顶芽的藕节放入土中，向里面加入适量的水分，将有顶芽的一端朝上，再用土压实覆盖基部，浇入水分后保持其湿润状态最佳，过一个星期后向缸中加满水分，水面淹没到藕节的三分之二处即可。

3、换水处理

由于藕喜欢在含有有机质的土壤中生长，最好每隔3～4周进行换水一次，这样可以给根系提供一个良好的生长环境，以避免发生烂根现象，天气炎热期间可增加换水次数，每次换水可向其中加入生长液，促使根系的生长。

4、环境管理

定植后要将水缸放在背风向阳的环境中，这样才能让藕生长得更快，每天给予的光照不可低于8个小时，以促使植株的开花，控制温度在25℃～30℃左右即可，低于15℃时候就要进行加温处理。

莲藕在我国各地均有种植，但以长江流域、黄淮流域栽培面积最大。莲藕属于无污染、无农药残留的无公害蔬菜，植株生长周期较短，从定植到收获只需要100-110天左右。莲藕的种植十分简单，耗时少，产量高，经济效益十分显著。因此，农民学会种植莲藕，至关重要。

一、莲藕的繁殖方式

1、莲子繁殖

我们先要将果壳凹入的一端敲破，并浸泡在26-30度的水中进行催芽。在芽长出后，继续浸泡在水中以防止脱水萎缩，在幼苗长到4叶1鞭的时候便可定植到大田。采用莲子繁殖的方式，初期生长较为缓慢，必须提前1个月进行保护地育苗，才能保证在当年结成有商品价值的莲藕。

2、整藕繁殖

整藕主要包括主藕、子藕和孙藕三种。在定植的时候，将整藕按一定的株行距栽下。在栽种的时候，我们应该注意将整藕顶端斜向插入泥中，尾梢稍稍露出泥面，有利于藕扎根成活。

3、子藕繁殖

子藕是主藕分枝的侧枝，一般有1-4节。越接近主藕上头的子藕节数越少，越靠近梢部的子藕节数越多。不论子藕节数的多少，都可以切下单独做为种藕进行繁殖。

4、藕头繁殖

我们一般可以用主藕或子藕顶端的第1节切下来做为种藕，但绝不能损伤藕头的顶芽。

5、藕节繁殖

这种方法是利用藕节上的腋芽进行繁殖，一般是从藕节上切下5-6厘米长的一段做为种藕。

6、顶芽繁殖

顶芽繁殖是采用主藕或子藕顶端的芽连同基节切下，及时插在软泥土苗床中进行培育。在进行扦插的时候，如果气温偏低，需要用塑料薄膜覆盖。等待顶芽基节上长出不定根，顶端长出2-3片小叶，环境气温稳定在15度以上的时候，方可进行莲藕的定植。在定植时，我们需要将不定根及莲鞭均埋入泥中，小叶需要露出水面，在移栽后，我们应该注意浅水灌溉，以提高泥温促使莲藕的早发。

二、莲藕的高产种植技术

1、选地整地

在莲藕种植之前，藕田应该进行灌水耙平，并结合耕地施入基肥，一般于定植前的15天将基肥施下。春天种植莲藕，基肥需要多施一些，一亩藕田需要施入腐熟的农家肥2000-2500公斤、三元复合肥40-50公斤、硫酸钾20-25公斤。如果是秋天种植，基肥可以少施一些，一亩土地施入腐熟农家肥1000-2000公斤、复合肥15-20公斤、硫酸钾10-15公斤。在种植前的3天，我们应该以生石灰消毒藕田，一亩地施入40-50公斤，均匀撒施即可，然后耙平，能够起到消毒藕田的作用。而连作藕田在春藕定植前，一亩地施入生石灰粉50-60公斤。在这之后，深耕20-30厘米，并耙细耙平。在定植前的1-2天内再耙1次，水深保持在3-5厘米，除尽田边杂草。

2、品种选择

根据当地市场对莲藕的需要、用途以及种植环境，莲藕一般分有田藕、塘藕、荷藕、粉藕等。田藕适宜在浅水区种植，入土较浅，是人们特别喜欢吃的莲藕品种。

在选择藕种的时候，要选择具有本品种明显特征，皮质光滑，充分成熟，后把节粗，藕芽饱满、子藕方向基本一致的藕身完整留种。在农村，有这么一个口诀：大蹼—三双—一顺翘。大蹼为芽鞘粗大、隆起，三双为有三节完整藕身，一顺翘：藕芽顺着一个方向微翘起。

3、适时栽植

莲藕的栽植时间一般在每年的3月下旬。如果栽植过早，土温低就不利于发芽，藕种容易腐烂；如果栽植过迟，茎芽较长，就容易受损伤。莲藕的栽植密度为行距2米，穴距为1.5米左右，每一亩土地的用种量为125-200公斤。莲藕的一般种植深度为10-15厘米，在栽后及时覆土10厘米以利于生根。在莲藕栽植时，田埂四周的藕头朝向田内，在栽植完成后，我们要经常进行田间检查，如发现有飘浮苗，需要重新进行栽植。

4、合理追肥

对于莲藕田，除施足基肥之外，生长期间追肥应该以少量多次为原则。在每株种藕新长出2-3个立叶时，应该及时开始追肥，主要以速效肥为主，每一亩藕田用碳铵及过磷酸钙各10公斤；第2次施肥时间一般在第1次施肥后的15-20天进行，每一亩土地施用碳铵、过磷酸钙各15公斤，外加尿素5-10公斤；第3次施肥应该在田藕立叶基本长满开始成藕时进行，适宜重施钾肥，以促使藕膨大，每亩藕田施用尿素、氯化钾各15-20公斤，间隔15天左右再施一次，施用量保持一致。每次追肥前，我们需要适当放浅水位，肥料绝不可撒在叶面上。如果撒上，应随即用清水泼浇，以免烧坏叶片。对于莲藕的后两次施肥时，我们应该特别小心，尽量少踩在新结的小藕和莲鞭上，以避免影响莲藕的总产量。

5、科学管水

莲藕的生长发育主要包括萌芽生长期、旺盛生长期和结藕期3个生育时期。萌芽生长期，也就是从栽藕到立叶出现的这一阶段：要求水位浅，以利于土温升高，提早萌芽，并促进植株早抽立叶；旺盛生长期，一般是从立叶开始到出现后把叶为止：茎叶的生长速度快、需肥多，水位宜深，以利于荷叶生长粗壮；结藕期，是从盛花后到新藕逐渐充实长圆为止：新藕充实，需肥较多，应该降低水位，以利于新藕的不断充实。因此，在管水上我们应该掌握“浅-深-浅”的原则，在栽后到立叶出现的时候，我们应该保持3-6厘米的浅水；在立叶出现之后，水面升至16-19厘米，在每年的7-8月份，需要加深到26-30厘米，一直到终止叶出现后，水位再降至3-6厘米。

6、调整植株

在每年的5月上中旬，为了保证莲藕在田中均匀分布，应该及时调整莲藕生长方向，将靠近田埂的莲鞭引向田内，在转头时，我们需要将藕梢与泥土一起拖转，随后就用泥土压好，并且要进行多次操作。转头一般要在中午进行，另外，我们要将过分密集的莲藕尽量调整到稀疏地方。在栽植30天之后，荷叶满田时，我们应该摘去飘浮荷叶，以有效减少养分消耗。

7、中耕除草

在藕田荷叶封行之前，我们应该结合施肥及时拔除杂草，随即塞入泥中作为肥料，这样拔草塞草的同时，也达到中耕松土的目的。在定植后的1个月左右，浮叶逐渐枯萎，需要在中耕除草时，及时摘去，以促使阳光透入水中，可以很好的提高土温。在藕田荷叶繁茂封行之后，不适宜再下田作业，以避免碰伤藕身。

三、莲藕常见的病虫害防治

1、农业防治

为了避免病害，我们首先选用高抗病的优良早熟品种，并合理实行轮作倒茬，采用水旱轮作，一般需要选择无病田块作为留种田，种植无病种藕。另外，我们要及时清洁田园，加强除草，以有效减少病虫源。

2、物理防治

对于莲藕田的虫害，我们一般人工摘除斜纹夜蛾卵块和幼虫集中危害的叶片，采用频振式杀虫灯诱杀成虫，田间设置黄板诱杀有翅蚜等。

3、生物防治

对于莲藕的病虫害，我们应该使用农用链霉素、新植霉素、苏云金杆菌制剂等生物农药进行防治，效果极佳。

4、化学防治

莲藕的病害主要为腐败病和褐斑病。对于莲藕的腐败病，我们可以在定植前用50%多菌灵可湿性粉剂500-1000倍液或者75%甲基托布津可湿性粉剂600-1000倍液，浸泡种藕；在发病初期，我们可以采用75%百菌清可湿性粉剂、75%甲基托布津可湿性粉剂拌细土，撒施在藕田中进行防治。在莲藕褐斑病发生时，推荐使用75%甲基托布津可湿性粉剂1000-1500倍液或用75%百菌清可湿性粉剂600-800倍液进行喷雾防治，药剂最好是交替使用，连续用药2-3次，每次间隔10-15天。

莲藕的虫害主要为蚜虫和斜纹夜蛾。蚜虫一般在生长前期进行危害，可以选用10%吡虫啉可湿性粉剂1000-2000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油1000-1500倍液等药喷雾进行防治。斜纹夜蛾一般在生长后期危害，可以选用5%啶虫脒乳油1500-2000倍液或苏云金杆菌可湿性粉剂，每亩土地用800公斤药液喷雾进行防治。

结语：莲藕不仅是营养丰富的蔬菜食品，还具有高附加值。近几年，莲藕的产量一直徘徊不前，主要是因为栽培措施不科学、施肥不合理。因此，农民学习莲藕的高产栽培管理技术，迫在眉睫。

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编辑于 2019-12-24 · 著作权归作者所有