火龙果剥皮的方法
1、先把火龙果的两端都切掉一部分，注意不要切掉太多果肉就可以了。接下来就用刀在果皮上划开一道口子，口子的深度已刚刚触及果皮为宜，如果是成熟比较好的火龙果，通常只划一道口子就可以了，个头较大或成熟度不高的火龙果，就划上四道口子吧。
2、划好口子以后就简单了，可以和剥柚子一样把皮剥开，而且比剥柚子要简单多了，只需轻轻一拉就把果皮分开了。现在，完整的火龙果果肉就摆在你的面前了，想要切成什么形状全凭你个人处置了。
1、首先选择表皮无明显瑕疵，较为光洁修长的火龙果。
2、放在案板上，入头去尾，从中间一刀切开。
3、然后两半火龙果分别横着划六下，竖着划四下。如下图所示，切成一块块的小格子状。
4、可以放在双皮奶杯里。捏着火龙果的两端，反方向往下挤，所有切好的小块就会都倒在杯子里，放一个樱桃在顶部装饰，美观又快速的火龙果剥皮就完成了。
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