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木耳菜的种植方法

木耳菜的种植方法

木耳菜的种植方法

1、播种方式

木耳菜是喜温植物,适合它生长的温度一般在15~30度左右。农人露天种植木耳菜一般都是选用直播的方式,从播种到采收,一般两个月就可以了。夏天温度高,木耳菜也会长的更快,到了采收期一定要及时采收,要不很容易就老了,这样既影响产量也影响口感。

2、整地施肥

木耳菜是撒播,在播种之前就应当把地块整理好,它也不挑地,但要是种在沙质*壤中会更好。挑选好地之后同时施入沤熟的农家肥做底肥,然后进行翻耕平整和浇水,之后就可以把种子均匀的撒在苗床上,在覆盖一层薄薄的草木灰就算完成了。

3、种子的处理

木耳菜的种子外壳比较硬,如果直接用干种撒播的话,它的发芽率会很慢。如果种子进行过催芽,那它的发芽率会快的多。种子催芽方法也是比较简单,直接用不烫手的温水浸泡半天,然后拿出来沥干水分在用透气的棉布包裹,两天之后种子开口就可以种了。

4、中耕除草

不管是种植什么样的蔬菜,在幼苗成活之后都要给它进行中耕,中耕的目的就是疏松周围的*壤,增加*壤的透气性,让它不易板结,还能清除长出来的杂草,使幼苗加速生长。中耕时顺带的进行培*,把锄松的*弄一小部分堆在幼苗根部,以免根被雨水冲刷露出来。

5、肥水管理

木耳菜的生长期需要充足的水分和养分,所以在施足底肥的同时也要适时的追肥。木耳菜种子种下去大概半个月内才能发芽,等它长出幼苗时就可以给它进行追肥,幼苗追肥就是用家里的粪水浇几次就可以了。

待幼苗长至三四片真叶的时候就可以在次追肥,追肥的肥料一般选用含氮量高的复合肥和尿素。以后每次采收之后用粪水和尿素浇一次,这样能保证下一轮的营养。

6、病虫害管理

木耳菜最常见的虫害就是青虫,最好的防治方法就是在发现的时候,及时的人工捉虫,不需要喷洒农药。一般就是自家小规模种植是不容易得病虫的,要是种的多得的可能性要大,如果大规模种植时得了病虫害还是得及时防治。

7、及时采收

木耳菜是掐嫩梢为主的,一般长至有5~6片真叶时就可以采摘了,采时留下四片粗叶,掐中间的嫩梢就可以了。首次采摘完之后要及时施肥,等到下次采摘大概在一个星期,这样可以反复采摘直到植株衰老。木耳菜和空心菜一样,到了采收期不及时采收就容易老,所以及时采收是非常关键的。

黑木耳是一种非常鲜美的胶质食用菌,不仅具有极高的食用价值且还有一定的药用价值,同时黑木耳肉质鲜美细腻,吃起来脆滑爽口,深受大家的喜爱与追捧。那么大家知道黑木耳是如何种植出来的吗?

黑木耳怎么种

坑道栽培又分为深坑和浅坑两种。深坑,挖坑时多花工但管理起来极为方便,且产量很高;浅坑,挖坑容易,管理麻烦,产量一般。

①深坑栽培:挖宽一米,深一米,长视地形和耳木数量而定。挖出的土堆在坑沿拍紧以增加坑的深度。坑的上方用竹片或木棍搭成弓形或“人”字形弓架,铺上树枝或提前种上绿色攀沿植物,如苦瓜、豆角、番茄等。坑底两边各挖一条窄沟排水,中间作管理过道。排水沟与过道之间放上薄石块或砖块垫耳木,也可铺一层粗砂垫耳木。坑道两壁离垫石80厘米的地方各放一根横木,横木两头各用一根80厘米长的短木作支柱。

将耳木一头枕在横木上,另一头放在垫石上使耳木斜放在坑道两壁。深坑栽培受外界不良气候影响小,湿度也容易保证,喷水、采收都很方便。晚秋气温下降,可将阴棚上遮阴物去掉,复上薄膜进行保温栽培延长采收期。深坑栽培法是目前产量较高的一种栽培方式。

②浅坑栽培法:挖宽一米,深33厘米,长不限的浅坑,坑底两边各放一根枕木,将耳木垂直平放在枕木上,放满一层还可再放枕木排二层,然后搭上弓架,并根据气候覆盖薄膜或树枝,管理时因坑内没有管理过道和顶棚与坑底间隔太低而无法直接入内,所以翻木和采收都需要先拆除覆盖物,管理和采收后再覆盖上,所以比深坑栽培管理麻烦得多,产量也不及深坑栽培法。

黑木耳科学种植技术

1、制种:菌种有锯木屑菌种与枝条菌种,前者用锯木屑与麦麸等配制成培养基,后者用直径1厘米的枝条切成1.5厘米长,加入蔗糖、米糠等营养成分,装瓶后高压灭菌,接入母种,在25~28℃下培养1个月,菌丝即可长满瓶。

2、耳木准备:栽培场地选好后就应准备耳木,常用的耳木种类有完斗科和桦木材的树种,选胸高处直径10~12厘米的耳树,砍伐后截成1~1.2米长段,截面用新石灰涂刷,然后置于通风向阳处架晒。

3、接种:接种用的工具应预先用乙醇消毒。先在耳木上,用电钻以穴距7厘米垂直打深1.5厘米的穴,如用锯木屑菌种则应填满穴,按紧后盖好预制的树皮盖。枝条菌种插入接种孔后用锤敲紧,使之与段木表面平贴、无孔隙。

4、定植管理:首先应上堆发菌,将接菌的耳木按“井”字形或“山”字形堆垛。堆内温度以20~28℃为宜,相对湿度保持在80%左右。在南方3~4星期,北方需要4~5星期,当菌丝已伸延到木质部并产生少量耳芽时,应及时散堆排场。

5、散堆排场:一般采用平铺式排场,用枕木将耳木的一端或两端架起,整齐地排列在栽培场上,经过1个月左右即可起架。搭架一般采用“人”字形方法,先埋两根有杈的木桩,地面留出70厘米高,杈日上横放一根横木,耳木斜立在横木两侧。呈“人”字形,相距7厘米,角度约45°为宜,晴天或新耳木角度可大些,雨天或隔年耳木角度应小些。

黑木耳的栽培条件

黑木耳属于腐生性中温型真菌。菌丝在6~36℃之间均可生长,但以22~32℃最适宜;15~27℃都可分化出于实体,但以20~24℃最适宜,河南省卢氏县就是因为良好的天然环境造就了卢氏黑木耳为其地理保护产品。菌丝在含水量60%~70%的栽培料及段木中均可生长,子实体形成时要求耳木含水量达70%以上,空气相对湿度90%~95%。菌丝在黑暗中能正常生长,子实体生长期需250~1000lx的光照强度。为好气性真菌,pH5~5.6最适宜。

病虫害防治

危害黑木耳的主要杂菌有环纹炭团菌、麻炭团菌、韧草茵、朱红栓菌、绒毛栓菌等。主要虫害有伪步行虫、蛀枝虫、四斑丽(虫甲)、蓟马等。可用生石灰(1:100倍液)、退菌特(1:100倍液)、氯化锌(1:50倍液),防治杂菌污染。另外也可采用除虫菊、雷公藤等生物农药防治虫害。

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