太平猴魁的茶树品种
太平猴魁是中国传统的绿茶品种，主要产于福建省南安市太平山。该茶树品种是以太平猴魁为主体，采用太平猴魁优良品种和太平猴魁改良种为配制杂交育成的茶树品种。太平猴魁茶树品种具有叶片薄嫩、青翠、柔软，叶面光洁，顶芽尖尖状，色泽嫩黄绿，汤色清亮，香气高扬，滋味鲜醇爽口等特点。茶叶颜色墨绿油亮，条索紧结，如猴爪般抓损，在水中能够展开。
猴王茶叶产地是安徽太平县现改为黄山市黄山区一带。
湖南猴王花茶是茉莉花和普洱茶，猴王花茶即茉莉花茶，采用清洁化标准工艺精心窨制而成，是传统花茶品质的升华，既保持了浓郁爽口的茶味，又有芬芳的花香。茉莉花茶的茶坯质地优良，主要选自湘西武陵山区石门慈利桑植。
长沙茶厂是湖南猴王茶业有限公司的前身，作为猴王品牌的创造者，其创建于1950年。原来茶厂清算后归中粮，所以现在茶叶的品牌还在，只是平常的地方不容易看见猴王了，目前只有网购还可以买得到。
猴王茶叶产于安徽太平县现改为黄山市黄山区一带，以猴坑村猴坑猴岗颜家品质最佳只有黄山才能产出极品猴魁茶，太平猴魁具有香气浓滋味浓，回甘甜的特征是尖茶类的上等茶太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展。
茶树的生长环境
茶树种植的自然条件包括地貌、气候、土壤类型等。地形以丘陵为主，排水条件要好。降水充沛，年温差小、日夜温差大，无霜期长，光照条件好，这样的气候条件适宜各种类型的茶树生长，尤其适合大叶种茶树生长。
冬末至夏初日照比较多，夏秋雨多雾大（云南茶区），日照较少利于茶树越冬和养分积累，利于夏秋茶的品质。砖红壤、砖红壤性红壤、山地红壤或山地黄壤、棕色森林土，这些土壤发育程度较深，结构良好，适合茶树生长。
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