中国姜的主产地在哪？
姜在中国中部、东南部至西南部，咸丰活龙来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、大冶各省区广为栽培。山东安丘、山东昌邑、山东莱芜、山东平度大泽山出产的大姜尤为知名。亚洲热带地区亦常见栽培。
其中山东莱芜市是中国最大生姜出口基地，生姜种植面积超过20万亩，年产量近50万吨，拥有储藏加工企业600多家，生姜远销日本、欧盟、美国、中东、东南亚等80多个国家和地区。?
姜（学名：Zingiber officinale?Rosc.），姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米；根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄；叶舌膜质。总花梗长达25厘米；穗状花序球果状；苞片卵形，淡绿色或边缘淡**，顶端有小尖头。花萼管长约1厘米；花冠黄绿色，裂片披针形；唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。
在中国中部、东南部至西南部，咸丰活龙来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、大冶各省区广为栽培。亚洲热带地区亦常见栽培。
根茎供药用，鲜品或干品可作烹调配料或制成酱菜、糖姜。茎、叶、根茎均可提取芳香油，用于食品、饮料及化妆品香料中。?
参考资料：
百度百科：姜
生姜种植地方
生姜一般会生长在平原的肥沃土壤当中，适合在气候温暖湿润，降雨量适中的地方生长，在我国的种植范围比较广泛。
生姜适合在温暖且降雨量适中的地方生长，对于寒冷和干旱耐受力都比较差，无论是南方还是北方都是可以种植生姜的，而且长势都还不错，只要光照条件适宜，土壤肥沃程度较高就可以，我国山东临沂的生姜比较出名。
生姜种植条件
生姜适合的种植环境需要具备较为干燥的土壤，且气候需要相对湿润，生长期总体的平均气温要维持在二十五到二十八度，如果气温过低就会影响植株的生长，并且最好是选择土层较深的土壤，可以获得更好的长势效果。
生姜种植与管理要点
1、光照：
生姜对于光照的需求量较低，且无法直接承受剧烈阳光的直射，在夏季种植栽培的时候，如果出现日照强度过高的情况，要及时进行遮阳处理。
2、水分：
生姜生长不需要太多的水分，但它也并不耐旱，土壤略微干燥的时候就进行浇灌就可以了，保持一个相对湿润的生长环境。
3、土壤：
生姜的生长需要肥沃的土壤，可以在种植之前就施加一定量的基肥，并且可以根据需要添加混合肥料，后期种植的时候还可以适当追肥。
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