苦瓜精加工技术是怎样的？做法步骤能详细说一下吗？
农业种植业总会遇到这样一个问题:很明显，去年某个农产品的价格还不错，但是今年价格暴跌，导致很多种植者出现了增产不增收甚至亏损的结局，这往往是痛苦的。农业种植的这种现象和问题一直存在。这种现象和问题都是跟风种植或者盲目扩大种植规模造成的，这个原因很难避免。
我记得前年，在贵州，所有的辣椒种植者都卖了个好价钱。去年青椒几毛钱一斤，人工成本不够采买。之所以会出现这种结果，是因为各地政府都把辣椒种植作为当地的扶贫产业，产能过剩导致价格大幅下跌。去年一些地方把苦瓜作为地方产业发展种植，大面积种植苦瓜等。苦瓜上市的时候，除了部分签了购买合同的以底价卖出，其余都烂在地里了。
那么，当农产品供大于求的时候，我们是否应该认命呢？其他品种我不知道，但如果是苦瓜，我觉得不会。如果你简单的按照下面的方法加工，可以做几倍的价格。可能别人把钱都输光了，那只是你发财了！
苦瓜苦、凉、有营养。苦瓜清热解毒、凉血降火、美容养颜、清凉降气、清心明目，深受人们的青睐。苦瓜还含有蛋白质、维生素C等多种维生素、氨基酸、果胶及人体所需的多种微量元素，能补充人体所需的营养；此外，胰蛋白酶和苦瓜葡萄糖苷in 苦瓜还可以防治中老年人的一些常见病。所以如果能长期服用苦瓜对人体健康非常有益。但是苦瓜是时令蔬菜，怎么能长期服用呢？这就是重点-make 苦瓜 into 苦瓜干片。苦瓜加工成苦瓜干片剂，工艺非常简单，也可以在农村地区进行。加工工艺有四种:切片、杀青、晒干、包装。让我们一步步来看看。
1.切
选择苦瓜，平时卖菜时有成熟度，清水洗净，晾干水分，直接切成2mm左右的薄片。
2.致死
将苦瓜切好的碎片放入蒸锅中蒸煮，待其变成翠绿色半透明时取出。注意:第一步和第二步要同时进行。切片时，只需购买一定量，立即放入蒸锅，否则苦瓜生切片会因氧化而变色，影响质量。
3.干燥(烘干)
如果条件允许，我们可以买一台烘干机。如果我们做家庭作坊，我们不需要大的。由干燥机干燥的苦瓜片剂应具有均匀的颜色和更好的质量。如果没有条件，直接在太阳下晒干，但要注意灰尘和昆虫(蚊子)，保持清洁。太阳晒的质量会比烘干机差一点，但也不多。
4.包装
苦瓜片剂应在干燥后立即包装。我们可以使用食品包装袋进行包装，所以我们必须在这里购买热合机。还好封口机加工不贵，才两三百块。产品包装后，蒸1~2分钟杀菌。苦瓜片剂是近年来的天然保健食品之一。人们购买苦瓜片剂后，通常开始用绿茶冲泡，或单独用苦瓜片剂泡茶或用苦瓜片剂浸泡制成苦瓜葡萄酒饮用。这些饮用方法对身体都有好处，所以苦瓜片剂目前的市场前景非常好。只要做得好，创业致富一定是个好项目。
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