杨桃树怎么种植
摘要：杨桃是很多人都爱吃的一种岭南佳果，分为酸杨桃和甜杨挑两大类，甜杨桃清甜无渣，味道可口；酸杨桃果实大而酸，较少生吃，多作烹调配料或加工蜜饯；其实杨桃味道的甜酸，与品种、栽培气候、管理差异都有关系。那么杨桃树怎么种植呢？一起来了解下。杨桃树种植方法
1、施足基肥
杨桃新种果树基肥在打穴时施用，每穴施腐熟禽畜粪肥10～15公斤、麸肥1公斤、过磷酸钙1公斤。基肥需与泥土拌匀后回填，再把表土填回，并高出地面20厘米，以防积水。
2、苗木分级处理
苗将挖出的或买来的规格苗木再根据苗的粗度（嫁接口以上2￣5厘米）、高度、根系发育情况按大、中、小分为三类。剪去过长的主根、挖伤的侧根、多余的枝、叶，用新鲜的黄泥拌成浆浆根。
3、种植
（1）种植时期
南亚热带地区2月下旬至11月中旬均可种植，但以3月中旬至5月中旬种植较适宜，因这一时段地温已高于15℃，气温在18-28℃之间，无高温与酷热；降水量及降水日数比10月至翌年2月多，大气相对湿度已在80%左右，降水量大于蒸发量。总之，这段时期气温、地温、土壤湿度、大气湿度适宜杨桃根系生长与发育。
（2）种植方法
将已分级、修剪以及浆根处理的苗木按大、中、小进行种植。种时先将苗木放入已回土和施基肥的坑中央，调整好深浅和行、株距对直，使根系舒展，盖上土用双手压实，再盖上一层土，淋足定根水（20-40千克/株），起好树盘和覆盖杂草或蔗叶、稻草。种植深度以原苗圃根颈痕高于水平梯面20厘米左右。每667平方米种植33-42或56株。
4、管理
（1）整形
杨桃树以培养结构紧凑的圆头形树冠为主要目标，幼树定植后在离地面40～50厘米处剪顶，抽梢后留取3～4条分布均匀的主枝，待主枝30～40厘米长时摘心，每枝留2～3个芽，由于杨桃抽梢和成枝能力强，以此为原则进行整形，随着枝梢级数的增加，春植后至次年年底即可形成丰产树冠。在整形过程中可用竹枝或细绳固定细弱枝，防止下垂，并可使主枝分布均匀。
（2）修剪
杨桃树果期修剪宜轻不宜重，对中下部枝条应尽量保留，使其成层状排列，枝叶分布均匀，疏密适度。对青壮年结果树，宜去除霸王枝，疏除树冠上层部分营养枝以抑制生长，并注意逐年不同方位短截大拇指粗枝条，以保持强旺树势，保证每年的产量。对老弱树则可培养树冠上部枝条以荫蔽树干，并充分利用徒长枝填补树冠空位和更新老枝。
（3）浇水
杨桃吸收根分布较浅，易受外界条件的影响，因此在干旱高温季节应及时灌溉，用杂草覆盖树盘，保持土壤经常湿润，并降低土壤温度，以适应根系的正常生长。杨桃根系不耐水浸，长时间水浸会引致烂根、落叶落果，故雨季到来前应疏通排水沟，降低地下水位。山地果园要及时扩穴改土，防止积水。
（4）施肥
结果杨桃树可在每年12月或收完最后一次果整枝修剪后施用，每株施腐熟禽畜粪肥15～20公斤、麸肥1.5公斤、过磷酸钙1～1.5公斤，在树冠滴水线周围挖环形沟施放。
（5）防病虫害
主要作业是保持种植树盘土壤湿润和地下害虫的防治（如白蚁、蚂蚁、蛴螬、鼠害等）和抽梢后危害幼梢嫩叶的害虫。待种植后抽生的第一批新梢老熟再行定干和施肥。
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栽培特点
热带常绿乔木，小枝多而密生，柔软下垂，1年抽生4～5次
杨桃
。每个花序有花十余朵至数十朵，花小，紫红色，果实为肉质浆果，种子白色。杨桃喜高温多湿气候，忌寒冷、干旱，日平均温度15℃以上枝梢开始生长，<10℃枝梢生长不良，<4℃嫩梢受冻，<0℃幼树冻死。喜深厚、疏松、湿润、肥沃的江湖冲积土或塘边、房前屋后肥土种植。 杨桃可采用实生繁殖、压条、圈枝和嫁接等方法，最常用补片芽接、切接和劈接等。以春季(2～5月)和秋季(9～10月)为嫁接最适期。 杨桃虽四季可定植，但以2～3月春植，5～6月雨季开始时夏植，9～10月雨季末期秋植为最宜，种时挖穴施足基肥，密度以6米×6米、6米×5米和5米×5米为适。杨桃全年多次开花、结果，为提高果品质量和均匀结果，通常在小果时疏去病虫果、畸形果和密生果等，还可进行果实套袋。幼树每月施1次，结果树着重施壮梢催花肥、壮果保果肥、壮果促花肥、早熟肥和过冬肥等。主要病害有杨桃赤点病、杨桃炭疽病等；虫害有鸟羽蛾、黑点卷叶蛾、果实蝇、毒蛾幼虫和木蠹蛾等。
1，炭步芋头
炭步镇文岗村生产的“炭步芋头”有很长的历史了，乃至连乾隆皇也成为炭步芋头的广告“代言人”。
传说清朝乾隆微服游江南，有一次到达炭步圩，他在食店里吃饭时问店主：“有什么好吃的家乡菜”店主介绍了一道“文岗芋头焖扣肉”，乾隆皇吃后大加称赞。他回到北京后，下旨花县知府每年进贡“炭步文岗芋头”，由此“炭步芋头”闻名天下。
2，京塘莲藕
花东镇的京塘莲藕，面积有80亩，是纯天然生长，不用人工播种，每年秋末、冬初任人采挖。不需栽种，即取之不尽，用之不竭。京塘莲藕体型比普通莲藕细而且长，约1.5米2米长，重1.5-2公斤，经过煲或炖，菘化香醇。
3，杨荷荔枝
“杨荷荔枝”在花都已有上百年的种植历史，种植面积约有5、6000亩，品种有桂味、糯米枝、槐枝，以老树槐枝为主。新鲜的荔枝每年六月底至七月初是最当造的时节。鲜食、干制皆宜。槐枝肉乳白，软清多汁，味甜带酸，核大而长，偶有小核。
4，李溪石峡龙眼
李溪的“石峡龙眼”种植规模达2500亩，每年的7月底至8月初采摘，最大的特点就是核小、皮薄、肉厚而爽脆，味清甜而浓香，。
5，莘塘红蜜杨桃
“红蜜杨桃基地”坐落在无环境污染的农田中，种植面积约100亩，每年的5、6月和元旦前后采收。红蜜杨桃色泽鲜艳，金黄带微红，具有独特的蜂蜜型风味，果实肥厚，汁多渣少，肉质爽脆可口。
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