温室大棚种植什么东西比较好
1、水果。大棚里可以种植草莓、葡萄、樱桃、桃子、西瓜、哈密瓜、甜瓜、提子、桑葚、芒果、猕猴桃等水果，从当前的情况来看，在大棚里种植反季水果是比较好的，例如草莓，冬季上市的草莓价格高，需求量还大，收益非常高。
2、蔬菜。大棚种植蔬菜可选择的品种有很多，如菠菜、苋菜、番茄、茄子、黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、四季豆、豌豆、莴笋、洋葱、大蒜、大葱等等。反季节蔬菜是不可缺少的产品，不仅市场需求量大，价格也比当季的蔬菜高很多。
3、花卉。花卉市场的需求量非常大，在大棚种植花卉，可以合理利用温度、湿度、光照等条件，培育出优质花卉，如盆栽、切花等。可以大棚种植的花卉有：切花月季、盆栽月季、茶花、绿萝、吊兰、滴水观音、富贵竹、文竹、万年青、龟背竹、芦荟、红掌等。
4、菌类。现在大棚可以种植香菇、草菇、平菇、双孢蘑菇、金针菇、木耳、银耳、猴头菇、口蘑、红菇、田头菇、竹荪、茶树菇等。菌类营养价值很高，还具有保健价值，在市场上的需求量是很大的，也具有持续性。
塑料温室大棚在选择种植蔬菜以外，还有许多菜农瞄准了花卉市场，由于花卉观赏性高，反季种植还是异域栽培都是很有市场前景的。下面是我精心为你整理的大棚种花技术，一起来看看。
大棚种花技术
休眠花卉的越冬栽培管理。
盆栽的茶花、杜鹃、棕竹、栀子、含笑、米顶红等在长江流域栽培时，只要稍加保护，即能在休眠状态下安全越冬而在北方利用温室栽培花卉时，冬季进棚后，晴天要注意通风排气，以免棚温过高打破花卉休眠期。打破休眠期后，花卉就进入了生长状态，抗寒抗病力大大下降，极易发生冻害。如果想催花，使花期提前，即可利用升温的办法打破休眠。
花期在冬季或早春花卉的栽培管理
迎春花、瓜叶菊、蒲包花、马蹄莲、仙客来等早春花卉越冬时，白天棚内温度要保持在15～20℃，夜间要保持在5℃左右。傍晚及时盖草苫，确保棚温在最寒冷的“三九”时节也不能低于0℃。
高温花卉的越冬栽培管理
仙人掌、凤梨、热带兰、变叶木、龙血树等喜温花卉，越冬时要采用多层覆盖保温，适当增温。可在塑料温室土棚内建小拱棚，将花卉放在小拱棚内越冬。要加厚墙体，四周用草苫子围罩，大棚外用双层草苫遮盖，大棚内使用大棚反光幕等增温保温。注意小拱棚与温室大棚两层薄膜间要调整好距离。
因花制宜，分类管理
花卉品种不同，生理需求也不同。要满足不同花卉的生理、生长需要，分室温，分割槽域，分型别摆放。同一品种，同一型别的花卉放在同一温室，同一区域因在一个大棚温室内，南边采光好，光线强，温度高，喜温喜光性的花卉可放置在大棚南侧;北面光照弱，温度低，所以，应将休眠花卉放在北侧。
控制温室，安全越冬
大棚内空气溼度大，昼夜温差大。温溼度过大可致花卉真菌性病害的发生，如黑斑病、白粉病等。溼度过低，可致花卉萎蔫，发生日灼卷叶现象。所以要控制好温溼度，合理浇水施肥。如休眠期花卉，要停止施肥，控制浇水，使之“见干见溼”，及时通风炼苗，促使植株安全越冬，适期适时开花。
温室大棚养花嫁接技术
嫁接：就是将要种的花卉植物的枝或芽手工接在另一种花卉植物的根或茎上，居上的部分***枝或芽***称为接穗，居下的花卉植物称为砧木。
花卉的嫁接分为枝接和芽接两大类。嫁接法既能保持原品种特性，克服用其他方法不易繁殖的困难，又能提高对不良环境条件的抵抗性，促进或抑制花木生育，并能提早开花结果。嫁接法多用于木本花卉，少数草本花卉也可采用嫁接法。
温室大棚养花嫁接技术具体做法
1、嫁接时间的选择。一般应选在树液开始流动，而芽尚未萌动时进行，枝接大多选在2～3月，芽接多选在7～8月。
2、母枝子枝的选择：接穗与砧木要选择亲缘关系接近，具有亲合力的植物。如同科的植物，以女贞作砧木嫁接桂花或丁香等。砧木最好选生长旺盛的一二年实生苗或1年生扦插苗。如果砧木树龄较老，就会影响成活。接穗应选择品质优良、健壮成熟的1年生枝条。
3、嫁接时具体做法：工具要锋利切口要平滑;先削砧木、后削接穗***缩短水分蒸发时间***;温室骨架形成层要对准，接合处要密合，薄壁细胞要贴紧，绑缚松紧要适度。
4、嫁接后的注意事项：对已接活了的植株，应及时解扎缚物，否则幼苗易受勒，影响正常生长。堆土法嫁接的，萌发新芽时，应立即去掉土堆，以免幼芽见不到阳光变黄。
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