甘蓝如何栽培？
甘蓝是我非常喜欢吃的一种蔬菜，它还有其他的名字叫做，蓝菜、西土蓝。说到甘蓝想必大家应该是非常的熟悉了，它是我国最重要的一些蔬菜之一，味道是非常的鲜美。它的营养价值也是非常的高，不仅可以食用还有着很好的药用价值?
一，甘蓝的栽培方式
甘蓝的播种有二种方式。第一种是将种子播种 ，然后等到出苗。第二种是首先在苗床上育苗，然后进行移栽等到育苗长到六到八厘米的时候我们就可以进行移栽，栽种时按行间距离为四十厘米，株间为三十六厘进行栽种。甘蓝适宜栽种在透气的土壤环境中，所以应避免频繁、大量浇水，而应选择少量、多次的喷灌、滴灌等方式甘蓝要适时采摘，收获期不宜过早或过晚，否则影响产量和质量
二，甘蓝和包菜的区别
甘蓝和包菜这两种蔬菜是长的非常的相似，但是稍微留意一下还是可以发现区别的。一般甘蓝的外形是比较接近于圆形的，而我们平时吃的包菜一般从外形看起来就比甘蓝大一圈。很多人会将甘蓝搭配沙拉来一起食用，甘蓝生吃起来味道是比较甘甜的，完全没有蔬菜的味道。但是包菜就不一样了必须炒着吃才好吃。我们最常见的吃法就是手撕包菜，还有干锅包菜。包菜如果生吃的话味道是没有甘蓝好吃的。
三，甘蓝的营养价值
它的营养成分非常高，里面含有大量的维生素c、维生素e和维生素b，而且甘蓝当中有非常多的纤维素，可以帮助胃肠道的蠕动，加快体内毒素排出体外，之后皮肤就会变得嫩滑，也可以因此降低体内胆固醇水平，预防便秘的发生。另外，甘蓝也可以帮助保护胃黏膜，维持胃细胞正常的功能。
孢子甘蓝种植方法有育苗，定植；管理技巧主要是田间管理。
1、育苗
抱子甘蓝一般采用播种育苗。培育壮苗是抱子甘蓝栽培的关键，由于种子多为杂种一代，价格昂贵，因此最好采用营养钵或穴盘育苗，夏秋播种育苗还须遮荫、防暴雨，以提高出苗率，有利于培育壮苗和降低种子成本。如在育苗床播种，则要选择通风良好、排灌方便的地块，栽培667平方米的面积，需种量25~30克，播种床面积需4平方米。
播后覆浅土，直接将遮阳网覆盖在床面上，再浇透水，保持湿润，待种子开始出苗时，及时除去遮阳网。为了降温、防暴雨，畦上面宜搭棚继续覆盖遮阳网。出苗到定植期间，可分苗一次。育苗期间加强管理，根据苗情酌情追肥、浇水，防治苗期病害和虫的危害。当苗长至5~6片真叶，一般苗龄35~45天时即可定植。
2、定植
栽培田块要深耕晒土，施足基肥。每667平方米施腐熟堆肥、厩肥3000千克，尿素15千克，过磷酸钙25千克，耕翻人土，耙平作畦，畦宽1.2米，矮性种每畦种两行，株距40厘米，每667平方米种植2000株。高生种，每畦种一行，每667平方米栽1200株左右。
田间管理
抱子甘蓝由于生长期长，除施足基肥外，还需根据生育期适期追肥。在定植后4~5天，施活棵肥，定植一个月后施催苗肥，促进植株营养生长，在结球期前植株外叶最好达40片左右，第三次追肥在芽球膨大期进行，第四次追肥在芽球采收期进行。施肥种类以人畜粪水和尿素液均可，一般每次每667平方米施尿素10~15千克。
要注意中耕除草和根际培土，以免刮风下雨时植株摆动，影响芽球形成和膨大。在多风地区，应用竹竿或树枝插苫。茎秆中部一旦产生小芽球时，即将下部叶片摘除，有利于通风透光，促进芽球发育，采收芽球方便，同时应摘去顶心，减少养分消耗。
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