湖州茶文化的历史渊源
湖州是一座具有2300多年历史的江南古城，湖州不仅富甲天下，且具有极好的人文环境，是酝酿茶文化的沃土。湖州曾被称为是“唐代中国东部茶都”，就算是到了现在的经济时代，湖州的茶文化也是文化气息大于商业气息。我带你一起来了解下湖州文化中，湖州茶文化的历史渊源。
湖州茶文化的繁荣有四大历史因缘：
一是诗僧皎然介入茶事，成为著名茶僧，并引禅入茶，体悟“茶禅一味”的境界，率先提出“茶道”的概念，打造了中国茶道的第一块奠基石；
二是陆羽移居湖州，更多地从“形而下”方面研究茶文化，与皎然的悟道互为表里。由于陆羽的建树，使唐代茶道在“道”和“器”两方面法相皆具；
三是大历五年（770）唐代宗“命长兴均贡”，置贡茶院于顾渚山；
四是大历年间颜真卿刺湖州，出现了鼎盛一时的湖州“大历茶风”，将湖州茶文化的气象推向极致。——这是中国茶文化史上最为精彩的一笔。
湖州市位于杭嘉湖平原，太湖南岸，素有“丝绸之府，鱼米之乡，文化之邦”之美誉，又是茶文化的发祥地之一。早在1700多年前的晋代，湖州就产贡茶“温山御舛”，唐代由于陆羽《茶经》的问世与流传，加速了茶知识的传播和普及，促成了世间饮茶之风盛行。同时，也带动了茶叶生产的发展，唐代也是湖州名茶历史上的鼎盛时期。据载：唐代朝廷在顾渚山专设贡茶院，每岁进贡紫笋茶数额达一万八千四百斤。后人赞湖州为中国贡茶之冠，名茶之源。湖州的历史名茶有：温山御舛、湖州紫笋、顾渚贡焙、丹邱仙茗、金字茶、罗茶、洞山茶、太子茶、霞雾茶、碧岘春、梓坊茶、九亩甜茶、莫干山芽茶等。新中国成立后，经过50多年的不断发展，湖州茶业更加欣欣向荣。
湖州陆羽茶文化资源的发掘和开发正在引起茶区各级政府的重视，陆羽墓、三癸亭、陆羽故居--青塘别业、顾渚山贡茶院等一批陆羽茶文化景点已经或正在得到恢复和重建。如白茶谷、白茶园区、顾渚山野生茶基地等一批新的茶区生态旅游项目和景点正如雨后春笋般得到开发。
安吉县，位于浙江省北部，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。白茶为六大茶类之一。但安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。
动植物的白化历来罕见并作灵物瑞兆看待。佛教中有白雀与白猿听经的故事。白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中，其记载：“永嘉县东三百里有白茶山。北宋庆历（1041--1048年）年间：”白叶茶，芽叶如纸，民间大重，以为茶瑞。宋徽宗赵佶在《大观茶论》中说：“白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹簿，崖林之间，偶然生出，虽非人力所致，有者不过四五家，生者不过一二株。”北宋皇帝在说了白茶可贵之后又说：“芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失，则已变为常品。”自有这个记载一直到明代的350多年中，没有再发现过白茶。因此，安吉的白茶，填补了历史记载的空白，弥足珍奇。
安吉最早于1930年在孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵，“枝头所抽之嫩叶色白如玉，焙后微黄，为当地金光寺庙产”（《县志》），后不知所终。安吉白茶树为茶树的变种，极为稀有。春季发出的嫩叶纯白，在”春老“时变为白绿相间的花叶，至夏才呈全绿色。如此珍奇的茶树品种，孕育出品质超群绝伦、卓而不群的安吉白茶，使中国的茶类百花园更为多姿多彩。
湖州的安吉白茶有龙凤之分，色泽嫩绿鲜活，光亮油润，香气鲜爽馥郁，嫩香持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶白脉翠，可谓形美、香醇、色明、味鲜，其氨基酸含量为5--10.6％，是普通绿茶的3--4倍，具有较高的提高人体免疫力和减缓衰老之功效，已故茶学专家庄晚芳教授称赞安吉白茶“集观赏、营养、经济三大价值于一体，是不可多得的茶中珍品”。
长兴产茶历史悠久，早在一千多年前的唐代，茶圣陆羽在长兴顾渚山茶区多次考察研究，发现此茶“芳香甘冽，冠于他境，可荐于上”。“紫笋”一名，也由陆羽《茶经》“紫者上，笋者上”而得名。遂推荐给皇帝，并于大历五年（公元）770年正式列为贡茶，同时把金沙泉水也一并列为贡品。为了贡茶，顾渚山脚建造起了我国历史上第一座皇家茶叶加工厂--贡茶院，占地约10多亩，房屋分两厢三进，60余间，紫笋茶是我国历史上生产规模最大、作贡时间最长、茶叶品质最好、贡茶数量最多的名茶。每年谷雨前，皇帝诏命湖长两州刺史到顾渚山督造贡茶，限定清明前将贡茶送到长安。故有诗“十日王程路四千，到时须及清明宴”和“牡丹花笑金钿动，传奏吴兴紫笋来”。时役工三万，工匠千余，累月方毕。自唐至明，连续作贡八百余年。
莫干黄芽产于德清南路乡，为浙江省第一批省级名茶之一。早在晋代佛教盛行时，即有僧侣上莫干结庵种茶。清乾隆《武康县志》载：“莫干山有野茶、山茶、地茶，有雨前茶、梅尖，有头茶、二茶，出西北山者为贵。”西北山即为莫干山主峰塔山。清道光《武康县志》载：“茶产塔山者尤佳，寺僧种植其上，茶吸云雾，其芳烈十倍。”
你可能会喜欢：
品味独特的汕头茶文化
城市美味：徐州特色菜
常州特色菜分别有哪些
不可错过的南昌特色菜
饮茶是中国由来已久的传统，随着历史的发展茶更是融合到我们生活中在待客，传统婚俗等等。浙江文化里茶也是不可或缺的一部分，西湖龙井更是成为中国绿茶的代表，茶在浙江的影响已经超过了茶本身，下面就让我们一起了解。
浙江茶文化
浙江地处亚热带中部，东临东海，南靠武夷山，西邻皖赣，北接苏沪，地理位置优越，交通便利，全省地形复杂，有“七山一水二分田”之说，多丘陵缓坡，土壤为酸性红黄壤。气候属于亚热带季风型，冬季干燥少雨，夏季高温多雨，光照强烈，年平均温度为15~18摄氏度，日照1800~2100小时，平均降雨为1100~1900mm，适宜茶树种植成长。
茶叶在浙江栽植最早是三国时期，葛玄先后创建了浙江天台上上首批道观，由于道教视茶为养生之“仙药”，葛玄亦钟情于茶相继在天台山主峰华顶和临海竹山开辟了“葛仙茶圃”。
据陆羽《茶经》记载唐时浙江茶区分为浙东浙西，浙西有湖州的长兴县、安吉、武康，杭州的临安、于潜、钱塘，睦州的桐庐。浙东有越州的余姚，明州（宁波）的贸县，婺州（金华）的东阳，台州的始丰（天台）等。除了以上几个地区，另外据有关文献记载，还有温州地区的永嘉。
在唐宋时期，浙江的名茶都是产在一些名山之中。浙江名茶与浙江名山秀水之间的关系。如风景如画的西子湖畔的浙江龙井茶，普陀山上的佛茶，天台山素有“佛国仙山”之称，天台山上主峰华顶峰出产华顶云舞茶，天下奇秀的的雁荡山“白云茶”等等都是与名山大川相伴的。
随着优秀水质的发现，以及茶种植、制茶技术的提高，人们饮茶成风，这使浙江茶区在唐宋时期不断的扩大，茶叶产量也随之增加，茶叶的销售也很畅通。如唐时期，浙江的湖州成为当时茶叶市场主要集散地。到了宋代发展到了星罗棋布的状况。茶叶的繁荣又推动了浙江饮茶风俗及茶文化的发展。
从宋代开始，茶又成为婚礼宴客的必须品，据《冬京梦华录》、《梦梁录》等书中的记载，士族商贾家庭在操办婚礼时候广宴宾客，其中必须备茶，古人在结婚大喜之日烹茗待客人，宾主双方既品尝到甘美鲜爽的茶味又可共叙友情，互相勉励祝福，更加增添了婚礼喜庆、祥和的气氛。
龙井茶文化是浙江茶文化的骄傲，西湖龙井茶成了中国绿茶的代表，浙江各地以生产龙井茶为时尚，各地茶叶生产亦以龙井茶为目标，至今龙井茶的生产工艺已传播至越南等国家。西湖龙井茶成为中国绿茶中最有特色的茶品之一，在很大程度上，是由于龙井茶所蕴含的文化内涵，其影响力远远超越了名茶本身的物质层面，它成了中国茶的代名词。
龙井茶在中国茶的至尊地位的形成，是浙江杭州茶历史文化积淀的结果。其所产生的辐射力已超越茶本身，各地来杭州观光旅游者，以到龙井问茶、虎跑品泉为幸，以到茶区观光，欣赏采茶、制茶、茶艺过程为风雅，西湖龙井茶文化已成为杭州历史文化名城的重要组成成分。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/js/5_6571075545.html
相关推荐
-
未制定特种设备事故应急预案的处多少罚款
未制定应急救援预案违反了特种设备安全法；第八十三条违反本法规定，特种设备使用单位有下列行为之一的，责令限期改正；逾期未改正的，责令停止使用有关特种设备，处一万元以上十万元以下罚款：（一）使用特种设备未按照规定办理使用登记的；（二）未建立特种...
-
农信社招聘哪些专业？
各省农信社招聘专业主要要求这几个类别：经济类、金融类、财会类、计算机类、法律类、管理类和中文类等。农村信用社招聘每年的需求专业都会根据人员需求略作调整，但整体类别变化不大。报考前需要看清楚招聘公告的要求。报考专业一般会与学历组合出现，比如“...
-
成都大运会比赛门票销售启动
最低票价30元！成都大运会比赛门票销售启动最低票价30元!成都大运会比赛门票销售启动!成都大运会体育比赛门票采取“实时销售、先到先得、一票一证、实名购票”的销售政策。购买电子门票入场的观众，可直接刷居民身份证件入场或持有效身份证件更快捷、更...
-
仔猪周围转圈不食怎么处理
应该是猪水肿病: 饲料中加入盐类泻剂连用２天，然后对断奶前的仔猪用“亚卫杆泰净” ５０克溶于１公斤温水中，搅拌均匀后按每公斤体重２毫升灌服，每天２次，３～５天为一个疗程；对断奶后的仔猪也可用“亚卫杆泰净”５０克拌料５０公斤，连用３～５天。２...
-
几天后快速蔬菜的发芽温度和播种发芽时间
快菜多久发芽快菜在中国各地都可以种植，最适宜的种植温度在15左右。一般每年3-9月份可以种植。种植前应将快菜种子浸泡，加速发芽，可缩短发芽时间。在温度适宜的肥沃疏松透气的土壤中，播种3天左右即可发芽。也可在冬季种植在恒温、保暖的温室内，1-...
-
北欧留学验资多少
北欧留学时，签证申请通常需要提供资金证明，以证明您有足够的经济能力支持在留学期间的费用。具体金额会根据您申请的国家和签证类型有所不同，但一般来说，以下是一些参考信息：丹麦：签证要求较低，一般需要一至二年生活费用的存款证明，无需银行资金担保。...
-
广州南沙围垦开发公司怎么样？
广州南沙围垦开发公司是1987-07-07在广东省广州市南沙区注册成立的全民所有制，注册地址位于广州市南沙区万顷沙镇新港大道1号。广州南沙围垦开发公司的统一社会信用代码/注册号是914401151914203148，企业法人钟惠彪，目前企业...
-
塑料拼装门多少钱
塑料拼装门的价格范围较广，根据2024年最新的市场信息：普通塑料折叠门塑料伸缩门的造价大概在130-150元之间。PVC折叠门的价格约为22.55元。中档塑料门北京三合智创建筑材料有限公司供应的PVC折叠门价格为145元每平米。高档塑料门佛...
-
2023艺术生保底二本大学有哪些
2023艺术生保底二本大学有：河北美术学院、大连艺术学院、辽宁传媒学院、江西服装学院、上海视觉艺术学院、四川传媒学院、四川文化艺术学院、中国传媒大学南广学院等。1、河北传媒学院--全国排名第32名，位于河北;2、河北美术学院--全国排名第1...
-
我是做兽药销售的，工资1200+提成。提成是5%。提成多么一般多少呢
你还不是个称职的销售人员，因为你连最起码的经济头脑都没有，所以企业给你什么待遇，你也就只值得那个待遇，你快去提高自己的能力吧！高待遇永远不会落到没有准备的人身上，待遇高低取决于你最终收入，和你最终收入关系最大的是你现在市场到底有多少年销量？...
-
黑玉米粗粉加工技术
黑玉米粗粉是制作黑玉米薄煎饼、小松糕和黑玉米面包等食品的一种专用面粉。其工艺流程为：原料(黑玉米粒)→脱皮去胚→磨粉→配料→(添加维生素和矿物质)→小包装→成品。黑玉米粗粉作为一种专用粉且小包装上市完全可以满足消费者对方便、专用食品原料的需...
-
工科生留学选什么
工科生在选择留学目的地时，可以考虑以下几个国家及其优势：美国教育质量与专业排名：美国在工科领域的教育质量和专业排名一直处于领先地位，拥有众多世界顶级工科院校，如麻省理工学院（MIT）、斯坦福大学、加州理工学院、佐治亚理工学院等。科研投入与创...