杈杷果的栽培技术

多年生丛生小灌木，植株平均高1—2米，冠径1．5米左右，嫩梢绿色，对生单叶．长披针形，叶背叶脉明显突起，上有白色短刚毛。易成花，一般基生枝从基部第三节起往上均可开花结果，先花后叶，每节双花蕾，各单开四朵花，花具芳香。果实为合生果，分杈状；单果纵径1．8厘米，横径（合生）约2厘米，平均单果重2．5克，最大可达3.5克以上，果实皮薄，艳红色或略带不明显的探红色纵纹，成熟后果实呈现悦目的半透明状，果味浓甜芳香。

杈把果在我国豫西秦岭余脉海拔1000米左右有零星少量分布，喜光照，半阳坡或阳坡的地块生长较好。喜疏松肥沃的土壤，但根系抗逆性较强，在山地瘠薄干旱乱石堆中也能顽强生长。杈把果抗逆性强，对于干旱、水雨、冰雹、高温、贫瘠均有很好的抵抗能力，且未发现明显的病虫害。 杈把果生长期短，三月上旬开花，四月中上旬果实成熟，从开花到果实成熟，约30一40天，因成熟特早属早春第一果。另有实验表明，在适当条件下，杈把果有一年两熟挂果的可能。

杈把果株形开张小巧，花开芳香，果形特异，果色红艳娇嫩透亮，晶莹剔透，鲜红如玉。具有很好的观花、观果、观叶的盆栽观赏价值。

杈把果果实椭圆无核，色泽鲜红美艳，肉质细嫩，清香甘甜，适于食用。其果实中含有丰富的蛋白质、矿质元素、维生素和氨基酸，其中钙的总含量比苹果高出24倍，铁的含量比目前水果中含铁较高的桃果高出5倍，磷的含量为目前报道过的所有果树之最，锌含量也高于一般果树，故被誉为天然营养库。另外其中磷、钙含量比与人体吸收钙、磷的量适比1：2相吻合，易被人体吸收，故更被称为健身果。是中老年人、少年儿童、病后体虚和贫血缺钙患者的上等补品。民间常用成熟杈杷果榨取原汁用于美容、美发，同样效果奇佳。 研究分析表明杈杷果可溶性糖，可溶性固形物及维生素C的含量与常见的栽培果树相近，含糖量明显高于刺梨、沙棘和猕猴桃，特别是其果实含酸量较低(为0．18%)，糖酸比高达39：1，这是其他果树无法比拟的，故其果实口味浓甜。加之其果形为八字形分叉，果色红艳娇嫩透亮，状似一颗颗晶莹剔透的“心”。故有年轻人称食之有“爱情的滋味”，颇受广大年轻人的喜爱。

杈把果根系发达强健，四季均可移栽，成活率达100%，具有顽强的生命力及再生能力。可长途运输和邮寄苗木。移植季节以秋、冬、春为宜。株距1.5米，亩栽222～300株。一般夏秋季栽苗，半年后即可结果，三年进入盛产期，每株可留果1000～1200个，单丛可产果3-5公斤，亩产量1500～2500公斤，果品目前在北京每2公斤小包装售价高达80元，亩产值高达4万-5万元。自从中国农科院主办的国家级大型期刊《中国种业》报道后，杈把果在全国各地引起很大反响。有关专家一致认为，这一新型保健水果早熟、果型特异、无污染、矿质营养高，经过筛选培育大果类型、特早熟、观花、现果、美食、保健、美容的高档品种，具有很大的应用前景，是新世纪最具发展潜力的高效品种。

近十余年由于大量滥采滥挖，杈把果野生资源几近枯竭。因此推动杈把果的产业化发展急需快速进行种苗的繁殖培育及资源圃的建立。杈把果的传统繁殖采用分枝或用枝条扦插，但这对于短时间、大规模快速繁育杈把果仍显不足。相比之下在杈把果大规模种植上，采用由李长潇研究员发明的科隆快繁技术，即植物非试管高效快繁技术(TERNPC)无疑将更好的满足杈把果产业化进程需求。使用植物非试管高效快繁技术(TERNPC)对杈把果的一个材料（一叶一芽）进行培养，短时间即可成苗。由于属于无性繁殖，这种方法直接从优良品种上取材料繁殖，可以很好的保证优株的性状稳定，迅速建立起优良品系。同时不论采用分枝还是繁殖方法对迅速建立大规模杈把果基地来说速度仍显缓慢，而在当前杈把果的市场上早一分抢占先机就代表着更高的利润。李长潇发明的植物科隆快繁技术能满足人们进行大规模杈把果产业化生产对优质种苗的需求，可节省大量的建设时间和生产成本。对杈把果来说，科隆快繁技术，既可按几何级数高效繁殖、速度快、成苗率高、种苗可保持优株收获早、产量高等优良性状；又具有投入成本低、可产业化的优势，是迅速大规模建立杈把果生产基地的极佳选择。

新兴果树的概念与特点是什么？

杈杷果适合生长温度

　杈杷果适合生长温度，杈杷果一种看上去很奇怪的水果，长得像一颗红艳艳的爱心，这种水果也被称之为健康果，主要拥有着抗癌、抗贫血、保健美容等多项功效，以下了解杈杷果适合生长温度。

杈杷果适合生长温度1

　 杈杷果适合生长温度

　杈杷果适合生长温度为26℃，杈把果在我国豫西秦岭余脉海拔1000米左右有零星少量分布，喜爱光照，半阳坡或阳坡的地块生长较好，喜爱疏松肥沃的土壤，但根系抗逆性较强，在山地瘠薄干旱乱石堆中也能顽强生长，对于干旱、水雨、冰雹、高温、贫瘠均有很好的抵抗能力，且未发现明显的病虫害。

　杈杷果是可以生长很多年的小型灌木，植株平均高1到2米，嫩梢绿色，叶背叶脉明显突起，上有白色短刚毛，果实皮薄，艳红色果或略带不明显的探红色纵纹，成熟后果实呈现悦目的半透明状，果味浓甜芳香，杈杷适合生长温度为26℃，才能生长出杈杷果实。

　 叉八果与杈杷果的区别

　杈把果生长期短，三月上旬开花，四月中上旬果实成熟，从开花到果实成熟，约30一40天，因成熟特早属早春第一果，在适当条件下，杈把果有一年两熟挂果的可能，杈把果株形开张小巧，花开芳香，果形特异，果色红艳娇嫩透亮，晶莹剔透，鲜红如玉，具有很好的观花、观果、观叶的盆栽观赏价值。

　杈把果果实椭圆无核，色泽鲜红美艳，肉质细嫩，清香甘甜，适于食用。其果实中含有丰富的蛋白质、氨基酸等，其中钙的总含量比苹果高出24倍，铁的含量比目前水果中含铁较高的桃果高出5倍，故被誉为天然营养库。易被人体吸收，故更被称为健身果。

　 叉八果

　叉八果也叫苦糖果,又名羊奶 子、裤裆果、杈八果、杈杈果，是忍冬科忍冬属灌木，广泛分布于陕西省秦岭沿线，苦糖果属于浆果类，富含糖，色红汁甜，历来是当地人们解渴充饥的野果，可加工成果汁、果浆、果酒、饮料等，且具有芳香气味，故是很好的庭院美化观赏树种和蜜源植物，其枝干不但可作薪柴，而且还可作编织材料，其叶在幼嫩时是牲畜的好饲料，苦糖果耐旱、耐寒、耐瘠薄、繁殖容易，是优良的水土保持树种，所以叉八果与杈杷果的区别还是很大的.。

　叉八果树不高，多成片生长，满树红艳艳的，娇嫩无比，放在嘴里甜甜地，叉八果最好是现摘现吃，如果放时间长了就烂了，所以吃叉八果不仅仅是吃，更享受地是在满山遍野的叉八果树丛中一种乐趣，而这种乐趣唯独只有采摘叉八果才会享受到。

杈杷果适合生长温度2

　 杈杷果的营养成分

　杈杷果中含有蛋白质、氨基酸、可溶性糖、膳食纤维、维生素C、钙元素、磷元素、铁元素、锌元素等营养成分。

　 快速为人体补充糖分

　杈杷果中含有丰富的可溶性糖，能够快速为人体补充糖分，提供热量，缓解低血糖症状，适宜低血糖患者食用。

　 缓解便秘

　杈杷果中含有膳食纤维成分，膳食纤维能够抑制机体吸收脂质和胆固醇、促进肠胃蠕动，食用杈杷果对于降低血脂、缓解便秘都有很好的帮助。

　 美容淡斑

　杈杷果中含有丰富的维生素C，维生素C具有抗氧化、抗黑色素形成、美白肌肤的功效，同时还具有抗肿瘤、抗癌、预防坏血病的功效，食用杈杷果对于美容淡斑有很好的作用。

　杈杷果一种看上去很奇怪的水果，这种水果首先是可以吃的，同时它自身拥有一个非常特别的外形，就如同心形一样看了让人心动。同时这种水果也被称之为健康果，主要拥有着抗癌、抗贫血、保健美容等多项功效。

　 防治缺铁性贫血

　杈杷果中含有丰富的铁元素，铁元素的含量比桃果高出5倍，常食杈杷果可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

　 促进骨骼发育

　杈杷果中含有钙、磷、锌元素，其中钙、磷元素被人体吸收后能够增强骨骼密度、促进骨骼发育，而锌元素对于儿童的大脑发育以及提高免疫能力有很好的帮助，因此杈杷果非常适合生长发育中的儿童以及缺钙的老人食用。

杈杷果适合生长温度3

　 杈杷果产地在哪

　杈杷果又叫健身果、相思果，因为其类似爱心的果型和颜色而被年轻人称为“爱情果”。杈杷果多生长在海拔100-2000米（四川西部达2700 米)的地区，喜欢在向阳山坡林中、灌丛中或溪涧旁生长。

　杈杷果因其特殊的生长习性多产于陕西和甘肃的南部，山东北部，安徽南部和西部浙江、江西、河南、四川西部、东北部和东南部、贵州北部和西部、湖北西部和东南部、湖南（慈利)，所以说家在这些地方的果友们非常有口福呢！

　 杈杷果多少钱一斤

　杈杷果的价格一般在30-40元左右一斤，杈杷果因为生长环境要求、产地和市场原因，现很少有在市场上销售，就算是产地价格也是十分昂贵的，可以说能跟车厘子并肩比较昂贵的水果之一了，普通家庭经常吃是不太现实的。

　杈杷果多在3月上旬开花，只有短短的30～40天就能成熟，也就是4月中上旬就能够成熟。杈杷果还能在瘠薄干旱乱石堆中仍顽强生长，并且拥有极强抗病虫能力，直至目前为止，经栽培观察，均未发现明显的病虫害，杈杷果的抗逆性可以说是非常强了，但是，即使是抗逆性强也无法正常的供应市场的需求。

　 杈杷果好吃吗

　杈杷果含有一般常见栽培果树相近的可溶性糖、维生素C和可溶性固形物。并且杈杷果的果实含酸量较低 （为 0.118%) ，含糖量明显高于刺梨和猕猴桃，糖酸比更是高达39：1，所以使它吃起来甜甜的很好吃哦！

　杈杷果吃上去果实口味浓甜、味美爽口，非常适合热爱甜食的果友们食用。杈杷果还含有极高的矿物质，它的磷的含量已是现已知所有果品之最、钙、铁、磷、氨基酸含量是苹果的24倍、铁的含量比桃高出5倍，简直可以称得上是一个天然的营养库。

新兴果树是指近期挖掘开发和引进的果树。它具有小果品、高技术、大产业、高效益、养生保健的特点，对于有些大宗果树，用特殊栽培方式，获得高收益，是技术上创新，亦属于新兴果品，它对促进农业结构调整，增加农民收入和出口创汇，加快建设社会主义新农村，具有重大意义。它的特点是：

1.小果品，高技术

新兴果品包括蓝莓、树莓、果桑、沙棘、黑穗状醋栗、西番莲、海红果、杏李、文冠果、阿月浑子、美国山核桃、甜杏仁、山核桃、榛子、澳洲坚果、香榧、火龙果、钙果、青枣、牛奶果、奶浆果、酸枣、罗汉果、海红果、费约果、杈杷果及三叶木通等。这些果树、果形小，数量少，目前栽培面积不多，但栽培技术复杂，要用高新技术管理，才能高产、优质。

2.大产业

新兴果品除鲜食外，主要是要加工，做成果汁、果浆、速冻品出口，目前，国际市场供不应求，因此，是一个供加销一体的大产业，首先要有一个龙头企业，采取农、加、销一条龙服务，以加工厂为龙头，将农户组织起来成立农业协会或专业合作社为龙身，以订单农业为手段，以公司的形式出口创汇。

3.具有很强的保健功能

这些新兴果品及其加工品，果肉细腻、甜酸适口，果实中富含各种维生素及微量元素营养物质，还具有抗衰老的超氧化物歧化酶（SOD），具有延缓脑神经衰老，解除眼睛疲劳，增强心脏功能和防癌的独特功效。如奶浆果，含有奎宁酸、吡咯烷羧酸、补骨脂素，蛇麻子醇等生化成分，具有治疗癌症、解毒止咳、平喘、消炎、祛肿等功效。又如沙棘的果实含有较多生物甙类的活性物质，可软化血管，调整血压，化解脑血栓，防治高血压、冠心病，疗效显著。

经济效益显著新兴果树适应性强，栽培较容易，产量高，果品及其加工品，售价很高。以蓝莓为例，亩

*亩为非法定计量单位，1亩=667米2，15亩=1公顷，全书同。

产1000～1500千克，每千克鲜果售价5～10元，国际市场鲜果每千克3～3.5美元，市场零售价为10～20美元。冷冻果每吨为2600～4000美元，浓缩汁每吨为30000～40000美元，为苹果浓缩汁的30～40倍。以樱桃、葡萄、梨的特殊栽培是新兴的产业，具有极高的经济效益。

新兴果树大部分为原生态果树驯化而成，来于自然，回归自然，是绿化荒山、荒地、河堤的优良树种。春季繁花似锦，夏季叶片青翠欲滴，秋季硕果累累，色彩丰富，冬季疏枝铁骨，苍劲虬扎，是一个天然的氧吧，还能降低噪音，减少灰尘、降温除湿，减少污染，是保护生态环境，维持清山绿水，绿化美化的先锋。