嫁接果树的方法和技术
一、适时嫁接
一般在春、夏、秋季进行低位嫁接换种，春季在枝条萌芽前，夏、秋季要在枝梢老熟后，所选用的接穗枝条均要充分老熟木质化。由于被换种树的树龄和砧桩都比较大，所以接穗直径均要在0.5厘米至1厘米、否则会影响成活。
二、嫁接方法
先将被换种的砧桩在离地面20厘米至30厘米处锯掉，并用锋利的嫁接刀把砧桩头削平，在削平面从上往下削3厘米长的接口，深达木质部，视砧桩大小确定所接的树头数，直径在3厘米至5厘米的砧桩须嫁接3个枝头，注意分布要均匀。所用接穗长5厘米，芽眼保留5个以上，把接穗下部对背从1厘米处斜削一刀，再在对背2.5厘米处削去表皮，深达木质部即可，然后把接穗扦插入砧桩，对准一边的形成层。扦插后固定接穗，喷施新高脂膜防治病菌侵入，并右手用宽4厘米的嫁接农膜条自下而上逐圈缠绕，包好砧桩头，再包好接穗。
三、嫁接后管理
嫁接后先喷叫药剂加新高脂膜800倍液防止虫蚁咬穿农膜，并在每株砧桩树盘淋农家粪水10千克至15千克，以后结合松土除草每15天淋1次，同时一起配合使用新高脂膜800倍液提高药剂有效成分利用率。嫁接后约10天在砧桩根基部会大量抽发“野芽”，应及时抹除。在接穗萌芽期、展叶期，各用杀虫、杀螨、防病药混合喷治2次至3次。每批枝梢长10厘米至15厘米时都要打顶，促进老熟后多分枝。
怎样嫁接柑橘？
嫁接属于无性繁殖，它是利用植物受伤后具有愈合机能特性，具有保持品种的优良性状、提早结果、增强抗逆性、矮化树体等优势。嫁接原理是选择亲和性较好的接穗和砧木，使其紧密结合，以确保接穗成活，接上去的枝或芽，叫接穗；被接的植物体，叫砧木。
下面，我们为大家分享果树嫁接常用方法、提高嫁接成活率等嫁接技术，以供果农朋友参考。
嫁接方法
1、T型芽接。用刀在砧木上划出一个“T”型缺口，刀尖轻剥开外皮，在接穗上的芽点上方横切一刀，刀口宽度约为接穗枝条周长的一半，然后用刀从芽点下方斜向下切入，最后跟横向的刀口汇合，即可将芽点剥出。剥出的芽眼和部分外皮形成一个三角形，将三角形的尖端向下，芽点朝上，插入砧木上“T”型缺口并压紧，芽点上方稍微留白，最后用嫁接带绑紧，芽眼要露出，其余地方不留缝隙。桃树、杏树、李子树、核桃树采用T型芽接法嫁接居多，嫁接时间一般在5月底6月初。
2、木质芽接。从下向上连带木质部将砧木削出一个缺口，接穗上的芽点也是连带木质部一同削下，然后将削下来的带木质部的芽点贴合到砧木上削出的缺口中，并对准形成层，最后用嫁接带绑紧，并露出芽眼。樱桃常用木质芽接，时间是在3月初。
3、舌接。先将砧木横向剪断，在砧木的横切面向下切出一个“V”字形缺口，然后再在砧木其中一侧，与切口平行的位置斜向上削一刀，再将削完后将削去外皮的接穗对准插入砧木上没有削去外皮的一侧，最后用嫁接带绑紧即可。梨树、苹果、栗子等果树首选舌接，一般是在2月底3月初嫁接。
提高嫁接成活率的措施
即便两个植物能够嫁接在一起，但如果没有好的嫁接技术，不一定就能成活。要提高嫁接苗成活率，果农朋友需掌握以下4种措施。
1、嫁接材料要合适。接穗和砧木的亲和力是影响嫁接成活的主要因素。亲合力是指接穗和砧木能互相结合在一起的能力，亲和力越高，嫁接的成活率就高。比如，黄瓜能嫁接到黑籽南瓜上；桃、李、苹果、猕猴桃可以相互嫁接；不同品种的番茄可以互相嫁接等。一般来说，判断亲和力强弱的依据是两种植物最好同科同属，粗细也最好基本一致，这样可以提高成活率。
2、嫁接时间要合适。尽管植物一年四季都可嫁接，果树常见有早春嫁接、夏季嫁接、秋季嫁接，但不同的作物要选择合适的嫁接时间。一般来说，早春嫁接在果树萌芽以前进行，夏接在接穗芽熟化后进行，秋接在夏末秋初进行。春季嫁接对于大多树木是最佳时节，因为春季的温度、湿度、光照都是最宜愈合组织生长的季节；夏季气温高，水分蒸发大，嫁接后难管理，接穗易枯死；秋季嫁接不易木质化。对果树品种改良，可在早春进行嫁接，比如柿子树可在3月中旬4月上旬进行嫁接，但葡萄除外，葡萄需在夏季嫁接。
3、嫁接方法要合理。要根据果树品种选择合适的嫁接方法，比如对于嫁接后容易存活的桃、梨、杏、柑橘等树种，可采用T型芽嫁接法；苹果树可采用木质芽接法，芽与砧木的接触面越大，成活率越高。
4、生长点选择要合适。果树在生长过程中，每个生长节点都会有大量的生长素，以促进植物生长发育，所以嫁接时要选择正在发新芽的枝条，因为这些枝条长新芽的地方有大量生长素，在此处嫁接伤口容易愈合，能迅速融合在一起。需要注意的是，嫁接时要设置两个芽眼，这样能保证有足够的生长素，以提高嫁接成活率。
注意事项
嫁接用的刀片、剪刀等工具以及待接的砧木和芽穗要先消毒处理。消毒后的砧木和芽穗可用萘乙酸浸泡处理，这样能提高成活率。对于嫁接枝条生长过旺的，要摘顶处理，以保证均衡生长。
春天嫁接成活率比较高，一般选晴天下午比较好，但夏季，甚至冬季嫁接也能成活。
①GB9659国家标准对接穗的要求
a.接穗须从母本园或采穗母树上采集，采穗母树应经县级以上果树主管及植检部门鉴定，确认为品种纯正的优质高产树，且无检疫病虫害。
b.从外地引进接穗，除严格要求品种纯正外，还必须经植物检疫部门检验，取得“植物检疫证书”后方能引入。
c.采接穗应在树冠外围中上部选取充分成熟、健壮的一年生营养枝，每枝接穗应具备3个以上有效饱满芽。
②接穗的采集和贮藏处理。接穗应按GB9659国家标准要求进行采集。采穗时应选择无风晴天的上午露水干后或下午阳光较弱时进行。采下后应立即剪去叶片，每50～100条扎成1捆，用湿布包好。
采集的接穗最好马上嫁接，如果不能及时接完要贮藏起来。贮藏接穗的方法有两种。一是河沙层积法，即在室内选干净的地面，用干净的细河沙与接穗分层埋藏。沙的湿度以手插入沙中抽出后手上粘有沙粒而指甲无沙为宜，如指甲上有沙表示太湿，手上无沙表示太干。底层和面层的沙厚约3厘米，中间几层放接穗后沙盖到看不见接穗便可，最后加盖薄膜保湿。以后每7天检查1次，挑除腐烂接穗，调节沙的湿度。一般可贮藏50～60天。另一种是湿草纸包装法。接穗量少或需要远运时，先把优质草纸浸湿后尽量捏干，把接穗摊在4层厚的湿纸上卷起来，外面再包以蜡纸或塑料薄膜，定期打开检查除坏，可贮1～2个月。少量接穗用塑料薄膜包好，放进冰箱保存。如果育苗地与采穗距离不远，最好是随采穗随嫁接，能更好提高成活率。
夏季嫁接的，时值高温季节，接穗不耐久藏，应即采即接，最好不超过7天，否则成活率低。
嫁接时应进行接穗消毒处理，一般用1000单位/毫升的盐酸四环素液(每千克水配25万单位的盐酸四环素针剂4支)浸2小时，然后取出即用清水冲洗干净。从溃疡病区剪取的接穗最好用700单位/毫升的硫酸链霉素和1％乙醇的混合液浸30分钟，取出静置20～30分钟，清水冲洗摊开晾干表面水分，用清洁草纸包装保湿贮藏或嫁接。
③剪砧。冬季嫁接，接前3～6天把砧木在离地面10厘米处剪去砧顶，以降低砧木水分，促进愈合。剪后做好清园工作。夏接分2次剪砧，接后5～7天半断干倒砧，成活后全断干。秋接可不断干，或剪去1/3，待成活后才从接口上方0.5厘米处断干。适当高位嫁接可避免流胶病发生，尤其是大棚营养筒密集型育苗。
④准备好用具和包扎物。嫁接前要准备好用具和包扎物，包括嫁接刀、盛芽盆、磨刀石以及切好塑料薄膜带(宽0.6～1厘米，长20～25厘米)等。
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