网曝农户用不明白色液体处理蒜苗是添加的什么？
蒜薹（又叫蒜苗）是大蒜幼嫩的花茎，是我国居民常吃的一种蔬菜。
你一年四季都能在菜场买到它，是因为有大棚种植的反季节蒜薹吗？
并不是。
一季收获，全年享用
蒜薹每年只产一季，主要在5-6月间收获，全国产量大约7亿公斤，除少量蒜薹出口日、韩等国，主要是供应国内市场。
新鲜收获的蒜薹只有一小部分直接卖掉，多数是被储存了起来。
蒜薹是目前我国蔬菜保鲜业中贮量最大的品种，它的贮藏期很长，从收购到出库有8-10个月的时间，也就是说要一直卖到第二年的新蒜薹上市。
在这期间农户待价而沽，因此其经济效益很好。
蒜薹储存不易
蒜薹采收时气温较高，新陈代谢旺盛，表面又缺乏保护组织，因此容易失水、老化、纤维增多，在常温下最多放10-20天就不行了。
因此蒜薹需要贮存在0度左右的冷库中，条件好的还要用一种叫做“硅窗袋”的东西装起来。
硅窗袋是在普通塑料袋上加一块硅橡胶薄膜，这种袋子能够选择性的透气。
通过将氧气浓度控制在5%以下，同时控制二氧化碳的浓度，让蒜薹处于“休眠”状态。
蒜薹泡甲醛？不太可能
视频中的那些人并不是准备出售蒜薹，而是为贮存做准备。
他们蘸的白色液体是什么呢？
网上传言是用了甲醛，或许是受到了“大白菜喷甲醛”的启发，但这种可能性并不大。
首先甲醛的溶液应该是澄清的，而且甲醛挥发性很强，对眼睛和呼吸道刺激强烈。
甲醛危害健康尽人皆知，而视频中的人既没有戴口罩也没有用眼部护具，他们总不会坑自己吧？
其次甲醛防腐一般是针对蛋白质含量较高的东西，比如动物标本，蒜薹用甲醛防腐的效果并不会很好。
如果他们真的加了，建议来看看我的科普，下次换个效果好一点的哈
很可能是杀菌剂
实际上白色不明液体里很可能有某种不溶于水的杀菌剂，而白色是因为加入了乳化剂，帮助药剂溶解。
为什么要用杀菌剂呢？
尽管冷库温度低，但有些霉菌依然可以生长。
其中对蒜苗威胁最大的是灰霉病，它可以让薹梢发霉，甚至导致蒜薹腐败。
一般蒜薹贮存到3-4个月的时候，灰霉病开始发作。
一开始只有些灰白的霉斑，然后逐渐从梢部扩展成一片，进而传染给其他蒜薹，造成农户的巨大损失。
不知你注意到没有，视频中蒜薹蘸药液的正是梢部，当然也可以将杀菌剂配成水乳液喷洒。
咪鲜胺？
我国批准的农药中有许多杀真菌的药剂，但并没看到注册用于蒜薹的。
最可能的是一种叫咪鲜胺的杀菌剂，它可以用于大蒜和菜薹，可惜不包括蒜薹。
当它用于大蒜时也是对抗真菌病，比如叶枯病。
咪鲜胺和其他几种咪唑类化合物都是低毒、广谱、高效杀菌剂，它在欧盟也可以合法使用。
其他可能？
咪鲜胺的成本相对较高，往往用来处理出口的蔬菜，比如青岛一些企业做出口日韩生意的。
或者用来处理高附加值的果蔬，比如龙眼、芒果。
为了节约成本，农户会不会使用其他便宜一点的抗菌剂，比如百菌清、多菌灵等？
很难说。
此外在农业实践中，往往是多种药剂复配使用，市面上有些果蔬“保鲜剂”就包含多种成分。
除了杀菌剂，还有植物生长调节剂（比如1-MCP，2,4-D等），用来抑制呼吸作用和细胞分裂，阻止营养物质向花苞迁移。
也可能含有壳聚糖等物质，帮助药剂形成一层保护膜。
真相有待核实
目前正是蒜薹的收储季节，出现这种模棱两可的信息对农户的影响很大。
从视频并不能准确判断白色不明液体里面到底是什么成分。
也不可能目测出各种药物的使用剂量，残留是否安全。
甚至连这些东西能不能用于蒜薹的保鲜处理都是未知数。
一切都只能等待产地的农业主管部门调查核实，希望能很快有结果。
可以肯定的是，现代农业和食品供应体系离不开各种各样的“化学物质”。
从农药、化肥到食品添加剂，食品和食品科技的发展已经远远超出人们的想象，即使是在法律法规范围内使用，这也是一个“风险”。
陌生，本身就是令人担心的。
蒜苔是人们日常生活中经常食用的一种蔬菜，因为其口感和其名相称，城市的朋友们会把蒜苔误认为是一种独立的蔬菜，其实蒜苔和大蒜可是同处一源，蒜苔实际是大蒜中抽出的花茎，它的原名叫做蒜薹，因为名字复杂，就又被简化称为蒜苔，又名蒜毫。
蒜苔在我国蔬菜的冷藏业中是贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜苔的种植和蒜苗、大蒜又有不同之处，那么蒜苔怎么种植呢？
蒜苔的种植技术
1、播种
当春天气温达到15℃时即可开始播种。播种前先将苗地施足底肥，然后翻犁耙细，整平地，耧好畦，浇足底墒水，用细土或灰肥拌种后撒入苗床，每平方米用种子4000粒左右（少量种子可按15×18毫米的密度摆放），撒好后用沙或细干粪覆盖5-10毫米厚即可，最好用筛子筛土覆盖。播种后保湿条件好的10多天就能出苗，随后视土壤墒情，天旱应勤浇水，保持苗床不干，也不可过湿。
2、移植
苗期约需3个月左右，苗高20厘米时即可移栽（忌与葱、蒜连作）。先亩施农家肥4000-5000公斤，或亩施40公斤复合肥或25公斤生物复合肥。然后深耕细耙，整平作畦后即可移栽按4×18厘米的密度栽苗，一般情况下晴天下午随拔苗随栽为好，亩栽7万株左右。移栽深度应视苗大小，以不压心为宜。覆土时注意将苗扶正，覆土后用脚踩实，随即浇足定根水。
3、栽后管理
移栽成活后，若遇天旱应勤浇水。同时结合中耕除草，保持土壤疏松，每月冲施生物专用肥一次，每次每亩20斤为宜；或随灌水或趁下雨每亩地追施20公斤尿素一次，以加速长苗。生长旺期不锄地，少伤根，勤拔草。
4、采收
移栽后1个月左右视长势情况可象割韭菜一样采收，采收后在浇水时可同时冲施生物肥，在采收后，每株根部象韭菜一样可分出数株，这样每月可采收一次。每次1000公斤-4000公斤/亩。
蒜苔栽培注意事项
1、四季蒜苔喜肥，尤其适合以农家肥为主，兼施化肥。在肥、水充足的情况下产量更可观。
2、四季蒜苔抗病能力强，一般无病虫害，若出现病害或虫害时，可参照大蒜的防治病虫方法。
3、冬季过于寒冷的地方以春夏播种为宜，入冬后可根据情况采取保护措施。方法是：下霜前割去地上部分，浇足越冬水后用粪土或麦草覆盖，可耐零下30度的低温，能安全越冬；再就是将四季蒜苔根蔸挖出，放在窖或室内沙藏，第二年春季解冻后移栽。
作为人们经常食用的一种食物之一，蒜苔经常与肉片搭配制作美食，在食物的的制作之中，一些朋友更喜欢清甜的口感，而市场上，人们为了更好的感受食物的美妙，在种植过程之中也会考虑市场的口感需求，而选择在适合的时间采收，避免蒜苔过于老化。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/js/5_6571090181.html
相关推荐
-
菊花播种时间和方法
播种菊花通常选春季4月或秋季9月前后进行，方法如下：挑选种子：根据所在地区的气候环境、土壤情况选合适的品种，种子要颗粒饱满、成熟度高的。配制盆土：配制松软、透气、排水性强且富含肥力的土壤。播种入土：先浇透水，再将种子撒在土壤表面，覆盖薄土。...
-
妙招学会说明文技巧
妙招学会说明文技巧4一般来说，事物说明文的标题就是说明的对象，直接指出被说明事物即可;事物说明文的对象往往就是文章说明的主要内容，需要结合文章的中心句及关键词加以概括。以下就是小编整理的妙招学会说明文技巧4，一起来看看吧!希望能给大家带来帮...
-
哪种茶叶容易放香精
1、对于一些外山的金骏眉、祁门红茶、滇红茶、茉莉花茶等容易添加香精，此类茶品本身香气自然，而不法商贩则添加香精，从而使得茶香更加浓郁。2、对于存放时间长的茶叶亦可通过香精改变卖相，但市场流通的正规渠道茶品，都是经过合格工艺、苛刻标准制成，因...
-
农三师伽师总场的历史沿革
伽师总场始建于1958年3月，隶属于自治区农垦厅，行政为地区级建制，下辖一、二、三、四、分场，1959年11月经喀什地委、行署批准，在伽师县卧里托克拉克乡第六、七大队的基础上组建了五、六分场。1962年1月五、六分场合并为五分场，1971年...
-
有哪位前辈知道开蔬菜超市的进货渠道是什么
当地农贸市场批发！可以自采，可以由配货店代采。这是根据您店规模，销售数量决定的，量太小，几斤，十几斤。有些批发市场不批发给你，除非代采，或者小型批发市场。大型批发市场单品对进货量有起批量要求的。量特别大还可以直采，去村里找代办，一般一个单品...
-
哪种水果麦片好吃
水果麦片味道浓香、营养丰富，是早餐的不错选择。一、卡乐比。推荐理由:日本这一品牌的Kalobi麦片比例合理，香脆可口，适度甜，早餐与酸奶搭配食用简单方便，味道好。用纯牛奶浸泡，味道很好，巧克力味道更甜，干果粒更少，粒粒可口，谷糠沉入底部，与...
-
你好2023年跨年朋友圈说说短语
2022年已经悄无声息地走过，2023年的钟声已然敲响。在此一些跨年的朋友圈说说有哪些呢?以下是小编为大家准备了你好2023年跨年朋友圈说说短语大全，欢迎参阅。你好2023年跨年朋友圈说说1. 岁月更迭，四季轮回，不知不觉，2022就走到了...
-
寿光大棚周围主要种植什么蔬菜
在寿光大棚周围主要种植的蔬菜有：番茄、黄瓜、辣椒等。一、番茄番茄是寿光蔬菜大棚基地的主要农作物之一,被誉为“红宝石”,其丰富的营养含量及多种功效备受人们喜爱,深受市场欢迎。二、黄瓜黄瓜是寿光蔬菜大棚基地的另一主打农作物,其口感清脆爽口,营养...
-
中华寿桃适合什么地方种割
中华寿桃适合种植在山丘和平原上，但黑土和黄壤较为适宜。涝洼、盐碱地以外，不利于中华寿桃的生长发育，绝大多数的土壤都可以进行栽培。其果大鲜红、丰产易储藏等特点开发价值高意义重大。综合表现性好，对开拓国内外水果市场有很大的作用。中华寿桃是一种极...
-
塑料配色工艺知多少
塑料配色工艺主要包括以下几种方法：色粉直接加入树脂法将色粉与塑料树脂直接混合，送入制品成型工艺。工序短，成本低，但工作环境差，着色力差，着色均匀性和质量稳定性差。色母粒法着色剂和载体树脂、分散剂及其他助剂配制成一定浓度的着色剂粒料（色母粒）...
-
龙虾家常做法
原料：龙虾600克 粉丝80克 金针菇100克 大蒜适量 料酒适量 食用油适量 生抽适量 生粉适量 香葱适量。步骤：1. 在活龙虾尾部位挿入一支筷子，放尿，在头部与尾部中间剪一把，这样龙虾不太会动了。顺虾脊剪开至尾部，取出沙线，就象除鱼腮一...
-
含稀土的发酵饲料有哪些
万得福、英美尔育肥牛专用预混料。1、万得福品牌的饲料，营养成分包括:RE(NO3)3·XH2O≥39；氯化稀土:RE(NO3)3·XH2O≥39等。2、英美尔育肥牛专用预混料-肉牛猛长肉，针对肉牛后期催肥开发设计，不仅能提供肉牛所需维生素微...