什么是凤眼果?
分类: 美食/烹饪
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凤眼果原名苹婆，属梧桐科苹婆属常绿果树，因为苹与贫同音，人们忌讳，故亦有反其义而称之为“富贵子”。苹婆的学名Sterculia nobilis Smith。乔木，原产我国南部。在我国的广东、广西、云南、贵州、福建、台湾等省均有种植。在我省，凤眼果多分布于珠江三角洲一带，尤以广州市番禺区的钟村镇种植最多，且最负盛名，全盛时期曾种植凤眼果15000多株，平均株产125公斤以上，年产达1900吨。近年，这种果品在市面上已经销声匿迹。
凤眼果树冠高大开张，高达8—15米，冠幅可达80—100平方米。根系发达，入土可深达3米，水平根分布很广，伸展半径达6—7米。树干灰褐，老枝灰白直立，嫩枝紫红。每年发梢2—3次，3月至5月开花，花期约1个月，7月下旬至8月上旬种子成熟，可采收，称正造果；采收后也会在8月至10月再次开花，12月种子成熟，称暂造果。
凤眼果又名苹婆，属于梧桐科植物，一般在每年的7-8月份左右成熟，它的果仁是可以食用的，凤眼果焖鸡是一道非常有名的菜肴。那么凤眼果有什么营养价值呢？下面与一起来了解一下吧！ 凤眼果的营养价值 1、构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。 2、富含维生素A，维A具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。 凤眼果的功效 1、凤眼果可以改善视力 生活中很多人都出现了视力下降的情况，如果自己的视力下降，或者是出现了视力模糊的话，那么一定要注重护理，除了要保护自己的眼睛，养成良好的生活习惯以外，还要注重补充适量的维生素A也是很有必要的，在凤眼果中就含有大量的维生素a成分，这对于改善视力模糊养护眼睛有很大的帮助。 2、凤眼果可以减肥瘦身 凤眼果还具有减肥瘦身的作用，如果你比较注重减肥塑身或者就是一个胖子，那么平时一定要注重适当的吃一些低热量的食材，因为低热量的食材可以抑制脂肪堆积，对于减肥瘦身有很大帮助，因为凤眼果中的热量非常少，能够帮助人们起到减肥瘦身的作用，而且凤阳果比较温和，没有刺激性。 3、凤眼果可以增强记忆力 在凤眼果中的一些独特营养成分对于大脑健康也有很好的养护作用，如果自己的记忆力不是很好的话，那么建议在平时适当的选择食用一些凤眼果来进行改善放盐果，对于增强记忆力是有一定效果的，这是经过科学验证的，对于一些中老年朋友来说，平时适当的选择吃一些凤眼果大有帮助，能够预防老年痴呆的出现。 凤眼果的产地 凤眼果的原产地是在中国、越南、印度、印度尼西亚等亚洲国家，而在我国范围内，以广东比较常见，其实这与广东人的传统习俗有关，凤眼果果实常被用来作为祭祀的祭品。但是由于凤眼果的产量比较少，而且现在也只有零星的种植，因此广东一些地区也常用假凤眼果来代替，这样看来，它并不是一种常见的果实，大家没见过也不足为奇了。 以上就是的分享了，希望可以帮助到大家。本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/js/5_6571094632.html
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