请教水培蔬菜以后的发展前景
水培是无土栽培的一种形式,属于无基质栽培,既作物在生长的过程中,根部没有基质作为固定,直接在营养液或者潮湿的空气中生长摄取养分的栽培模式。
水培蔬菜有几种特点,一个是根系主要是乳白色细根,吸收水分及营养,还生有气生根,主要吸收氧气为主,水培蔬菜的生长周期短,可以周年生产。前瞻产业研究院指出,发展水培蔬菜有以下几点意义。
叶菜类的蔬菜生长周期较短,资金周转迅速,并且有设施作为保护,可以在恶劣天气下进行生产,不受外界环境影响,从而在淡季赚取高额利润。
叶菜类蔬菜相对而言储存起来不方便,为了满足市场的需求,就需要进行周年生产。传统土培方式繁琐,劳动力强度高,无土栽培就要简单得多。随时可以播种、定植、采收、全年不间断的进行生产,是实现订单生产的有利条件。
水培蔬菜由于不受连作障碍影响,可以周年生产,一年可以生产二十茬以上,产生的经济效益就很可观了,所以一般叶菜都是以水培为主。
水培蔬菜是靠营养液长出来的,是纯化学合成的蔬菜,质量差、而成本特别高,几十年就没有发展起来。没有一点前景,水培技术很多年了,早就落后了。你可以了解一下,新一代无土栽培——有机瓜菜工厂,产的菜质量好、成本低。产的瓜菜无化学残留污染,质量好能达到有机标准,成本只有普通蔬菜的三分之一,值得期待!
只有到国家级农业科研机构(中国农大、中国农科院)院子里面,才能学到真正先进的无土栽培好技术,先进的农业技术大多数是他们研究出来的,名师出高徒,专家老师培训的效果肯定好,中科共信就不错,可以了解一下。同时这里面都是专家内行,乱七八糟的忽悠在这里面站不住。擦亮眼睛,全面了解,仔细比较、认真筛选。
无土栽培的定义:
是指一切不用土壤,而又能完成植物整个生命生长周期(包括开花、结果、成熟)的栽培方法统称为无土栽培。
常见的无土栽培基本方法:
主要是根据植物生长所需的N、P、K、G、M、X等十六种必要元素(缺一不可,否则植物就不能活、也不能长),利用化学试剂配制营养液供植物生长。解决好植物所需的营养是无土栽培的关键。自从人类研究出植物生长需要的营养元素,以及之间的比例关系,就能无土栽培了,距今已经有一百年了。
常规的营养液无土栽培有很大的局限性,不适合我国国情,目前,还没有用于瓜菜商业化生产种植,只能用于展示。新一代无土栽培——有机瓜菜工厂有很大的突破,变得非常实用。
营养液配制 说明:要配齐16种必要元素,就需用多种原料,而化工原料、化肥的杂质多,容易产生化学反应,影响养分吸收利用(用两天就不行了、植物就不长了),是不能用来配制营养液的。因此,必须要用高纯度的化学试剂来配制营养液,还要先分块配制成A、B、C液,使用的时候再同时注入营养液存放池(罐),防止结抗。大家购买的营养液的效果往往不佳,皆多因如此。
培养槽:有了营养液,就要有容器来装。往往是选择能够抗腐蚀的用PC管、挤塑板、不锈钢、泡沫板等来建立牢固的培养槽,装营养液。
要建营养液的分配系统,循环系统(瓜菜植物容易被水淹死,要将营养液循环起来,带进空气),监控系统(监控营养里面的盐分浓度,高了植物会死,低了长不好)。
植物在营养液(水)里面是站不住的,所以还要固定好植株;用岩棉、泡沫板、定植杯、陶粒固定植株的称为:水培。用草碳、椰糠、珍珠岩、蛭石、沙石等来固定植株的称基质培,将根系固定好,用液压方式喷营养液的称气雾培。
水培、基质培、气雾培,都是用营养液无土栽培栽培,只是固定植株的方式不同而已,并无其他不同。
无土栽培 投资:建培养槽,营养液的分配系统、循环系统等等。大棚除外,一亩需要投资好几万元。
无土栽培的用途:主要用于花卉等景观造型,如作龙作凤,任意造型十分方便,又好打理,持久性强,非常好。
不要用于产瓜菜:现在我国菜价比国外低多了,营养液无土栽培产瓜菜,容易赔钱。投入大不说,产的菜成本很高,是土壤种植的蔬菜的几倍;质量又差——化学污染重,味淡口感不好。国外菜价高,对瓜菜风味要求不严,适合发展,尤其是缺乏土地的中东地区。
说营养液无土栽培是有机蔬菜的是无知或忽悠,说营养液无土栽培的菜成本低的是忽悠,说营养液无土栽培瓜菜效益高的是忽悠!
无土栽培的新方法——有机瓜菜工厂:
利用秸秆粪便、树叶杂草等比比皆是的农废物(过去的农家有机肥)为原料,制作培养料来无土栽培有机瓜菜。这种方法投入比较小,产的瓜菜成本比土壤种植种植的瓜菜还要低多了,更重要是解决化肥污染、土壤病虫危害,不仅能为瓜菜提供充足的有机态有机养分、还能按照瓜菜要求精量精准供水,产瓜菜质量好、风味浓;实用性强、适合规模化生产,还能产让大家看着大,好看又能现采现吃的盆景蔬菜,有较多的可取之处!
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