农村养牛技术和饲养方法详解
1、品种选择：选择牛时，应选择生产性能高的牛，在实际当中，应根据市场情况进行选择，如选择肉用品种牛，应尽可能选择纯种肉用品种，如夏洛来、兰白花、西门塔尔、皮蒙特、海福特、安格斯、南德文牛等，以及肉用杂交后代。总之，在选择品种时应根据养牛规模大小，以及当地品种进行适当合理的选择。
2、规模确定：养牛规模不能过大，也不能太小，应根据农村家庭的综合条件，包括现有耕地，草地饲草饲料，家庭现有劳动力多少以及家庭经济状况等条件来决定。一般每个劳动力饲养10～30头为最佳，但在家庭综合条件转好时尽可能多养牛，可获得更好的经济效益。
3、合理降低饲料费用：在农村，有很多养牛户不注意饲料的营养是否全面，家中有什么就喂什么，饲料单一，且精饲料喂量少，粗饲料喂量多造成牛营养不足，生长发育缓慢，饲料报酬低，奶牛产奶量下降，肉牛的增重速度缓慢，使经济效益受损，为此提倡科学配制饲料，饲喂全价日粮。
4、实施暖棚养牛：在农村无论是养殖肉牛、育肥牛、奶牛，冬季暖棚内饲养可人为地创造一个有利于牛生长适宜环境，减少牛体的热能消耗，使这部分能量得到利用，提高养牛的经济效益。
如何制作发酵床养牛生态养牛技术有什么好处
养殖环境：选择地势较高、向阳的地方建造圈舍养牛。 饲料喂养：每天早中晚喂食三次，以新鲜牧草为主。 环境清洁：每天打扫清理牛棚，每个月定期消毒一次。 注意事项：每天通风一次，夏季用稀释后的敌百虫喷洒牛棚驱除蚊蝇。
牛的养殖方法
1、养殖环境
养牛前要选择，地势较高、平坦、干燥向阳且安静的地方建造圈舍，或是建造大棚饲养，周围要有干净水源，牛在生长过程中饮水量大，水源的充足和干净，能够避免因为缺水或水质不干净导致患上病害。
2、饲料喂养
牛主要以新鲜牧草为食，搭配精饲料、干草和舔砖，每天早中晚喂食三次，秋冬季时新鲜草料减少，除了饲料和干草以外，可以喂食蔬菜、瓜藤等，保证牛一天中需要的食物充足，但喂食后需要等到2-3个小时后，才能饮水。
3、环境清洁
牛在喂养期间，每天需要把粪便和食物残渣清理干净，对食槽消毒处理，要保持环境的清洁和干燥，牛棚每个月定期消毒一次，长期生活在脏乱环境中，容易滋生细菌和病毒，清理后的粪便也要及时处理。
4、注意事项
牛的养殖期间，每天都需要打开设置的通风孔或是门窗通风，促进空气的流通，夏季时，蚊蝇较多，不仅会叮咬牛体传播疾病，也会影响牛的休息，设置纱门纱帘防治蚊蝇进入牛棚，同时可以使用稀释后的敌百虫喷洒牛棚，注意稀释后才能使用，避免浓度过高引起牛中毒。
金宝贝发酵床式养牛，因环保卫生、节能节粮、省时省力等诸多优点，受到欧美等国际养殖业界的欢迎，国内也正在全面推广。金宝贝发酵床发酵剂是一种活力强、发酵分解快、脱臭效果好的复合微生物菌种剂，可广泛应用于羊、牛、猪、鸡鸭鹅兔等多种动物圈舍脱臭保温发酵床,有很好的经济效益和生态环保效益。
一、圈舍发酵床的好处：
1、除臭节能省粮。冬天可省升温取暖费，夏季通风凉爽,四季均可清除异臭味，牛圈变得卫生干净，人、牛生活环境、工作生活环境极大改善。一头牛一年能节省20%以上的精饲料，省九成以上的水。
2、灭害抗病促长。发酵床因升温发酵，能杀灭多种虫卵与病原菌，使牛不易或很少生病，而且增重快、肉质好，水分少而肉香。无论是圈养还是牧养的牛，平均每头牛能多增重10%以上。
3、废物循环利用。锯末等垫料与羊尿粪混和物经发酵后变成粗蛋白饲料和高档优质生物有机肥，营养丰富、疏松通气、无臭味、外观漂亮、不烧根不烧苗，可广泛用于苗木花卉营养土、经济作物果树蔬菜等及鸡鸭鹅兔等多种动物饲料。
4、省事简单方便。“傻瓜式”操作，只需一剂一料（即发酵剂和垫料），简单易行，适应广泛，成本低，效益好，环保安全。
二、基本原理与过程：
在圈舍内均匀铺撒金宝贝发酵剂与锯末混匀垫料,总厚度约60厘米，放牛入床拉下粪尿后，一般从第2--3天开始启动升温，3--7天，功能微生物经过活化定殖后，呈几何级数大量繁殖（24小时理论繁殖数量可达272个！），利用牛粪尿等作营养源，将垫料混和物逐渐升温发酵，中心发酵层温度可达35-50℃或更高，表层温度无论冬夏，长期稳定在20几度，基本形成恒温床。下层发酵完成后，锯末等垫料物会因发酵碳化颜色逐渐变深变黑，发酵产物能作肥料或粗饲料，可分批清运出舍。如不需使用，则可长期不清运，时间一长垫料会逐渐变少，因此还应定期补充垫料。
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