苹果醋哪个牌子的正宗
苹果醋比较正宗的牌子如下：
1、天地壹号（广东著名商标，广东名牌，国内最大的醋饮料生产基地之一，行业领军品牌，广东省高新技术企业，天地壹号饮料有限公司）。
2、麦金利（国家标准委果醋国家标准的起草单位之一，中国醋酸饮料产业的奠基者和领军者之一，沈阳麦金利食品制造有限公司）。
3、原创RIGINAL（河南省名牌，领先的果醋饮料专业生产企业，中国绿色环保产品，国家级星火计划项目，河南天方原创食品股份有限公司）。
4、海天（中国最大的专业调味品生产企业之一，中华老字号，最具市场竞争力品牌之一，佛山市海天调味食品股份有限公司）。
苹果醋
苹果醋，是指以苹果汁经发酵而成的醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。但其并不是厨房里的调味品。苹果原醋兑以苹果汁使得口味酸中有甜，甜中带酸，既消解了原醋的生醋味，还带有果汁的甜香，喝起来非常爽口。
人类生产、食用果醋有悠久历史，比粮食醋早很多年。10世纪时葡萄醋在法国已相当盛行，17世纪以后欧洲各国结合各自的物产和饮食习惯生产出不同品种的果醋，各种类型的果醋产品已是层出不穷。
分类: 生活 >> 美食/烹饪
解析:
醋本是中国老百姓厨房中最普通的调味品。它含有20多种氨基酸和16种有机酸，不仅对8种有害微生物如葡萄菌、伤寒菌、赤痢菌、霉菌等有明显抑制杀灭作用，还可降低胆固醇、促进消化、降低血脂和血压、软化血管等。此外，醋还具有美容护肤的功效，以醋养颜和保健的历史在我国民间源远流长。这是因为，醋中富含肌肤所需的醋酸、蛋白质、氨基酸等活性物质，能够降低使皮肤衰老的过氧化脂质，促进肌肤的新陈代谢，抑制皮肤老化，令皮肤光泽细致，亮丽可人。
果醋在酿造过程中，水果中富含的维生素、矿物质、氨基酸等被很好地保存，大大提高了原醋液的营养价值。实验表明，果醋中的醋酸、乳酸、氨基酸甘油和醛类化合物，对人的皮肤有柔和的 *** 作用，能使血管扩张，增加血液循环，从而起到延缓衰老的作用。
上世纪90年代，在美国、法国等国家的市场上，醋饮料曾经一度受到时尚女性的追捧。以苹果、葡萄、山楂等为原料生产的果醋饮料迎合了现代都市人绿色、健康的消费理念，也同时满足了现代都市女性保健、美容的需求。
目前，我国各种醋（包括传统醋、保健醋和果醋）的人均年消费量为0．19公斤，仅相当于日本的1／9，美国的1／7，其中，国外食醋市场中有30％—40％是果醋。这表明，我国的果醋市场有着巨大的开发潜力。而目前在我国，果醋饮料也正被越来越多的消费者，尤其是都市女性所青睐。
随着生活水平的提高，人们对绿色食品、有机食品的认知度不断提高，都市人群合理、健康的饮食观念在逐步确立。在竞争激烈的果汁饮料市场，果醋饮料开启了今夏果汁饮料市场健康的新风潮，其市场优势将日益显现。
喝果醋有益健康
冬季易燥，人们常用室内熏醋的方法预防流感。食醋是人们日常生活中不可缺少的调味品。据悉，北京名牌企业华邦食品有限公司生产的“果醋饮料”，以其纯天然的特色、适宜的口感在春节之前温馨上市了。
果醋饮料是养生保健的时尚产品，它特有的养颜抗衰、调节血压、杀菌抗癌、解酒保肝的作用越来越受到消费者青睐。经常喝醋饮料，可以驻颜美容、减肥消食、护肝健胃、软化血管，这正好迎合现代人的健康理念。传统食醋以糯米、大米为主要原料酿制，属调味品，不能当饮料喝。华邦果醋应用现代化生物工程技术用天然发酵醋及果汁为原材料复配而成。与通常食醋相比，由水果酿制的果醋不但保持了水果特有的果香，而且酸度适中口感更容易接受。它既是饮料，又具有醋的药效，是一种全新的保健饮品。
《黄帝内经》、《本草纲目》中有关醋能强身健体的记载有700余处。现代医学和食品专家证明：果醋中有丰富的有机酸，有软化植物纤维和促进糖代谢的功效。它能溶解动物食品中的骨质，促进钙、鳞吸收，并能使肌肉中的“疲劳物质”化解；醋还能调节血液中的酸碱平衡，帮助消化，它对改善少儿偏食厌食亦有疗效。
新春佳节亲友聚会，品酌“华邦果醋”，馈赠保健礼品，是新潮的健康消费。
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