中国山茶的栽培始于何时？
中国山茶的栽培究竟始于何时，国内外茶花学术界对此都非常关注。我国有几本茶花专著，都说春秋末期吴王夫差的梧桐园中栽有山茶。2001年笔者去四川考察古山茶时，曾向最早发表此说的作者请教，结果未得到确证。后来，又去了苏州市（古代曾为春秋时期吴国都城）找到有关文物、档案部门查阅了许多古代地方志等古籍文献，也均未发现有梧桐园种山茶的记载。
2002年初，我们编著《中国茶花文化》专著时，在《四库全书》中查到了宋初陶榖撰写的《清异录》，其中辑录有张翊的《花经》。张翊在《花经》中将许多花卉按“九品九命”的等级进行排列。而山茶被排列为“七品三命”，即第七等。这至少说明：其一，当时山茶已从野生进入人工栽培；其二，当时山茶已成为公认的名花；其三，当时山茶已成为人们喜爱的观赏性花卉了。
张翊的《花经》究竟成书于何时？笔者在绍兴图书馆新购置的一套《四库全书存目丛书》中发现了一篇明代陈诗教的《花里话》。《花里话》中也引录了张翊的《花经》，内容与《清异录》所引的《花经》一字不差，特别值得提出的是引录的前言第一句写着：“蜀汉张翊好学多思致，尝戏造花经……”。至此我们可以认定，张翊是三国蜀汉时期（221—263）之人，而当时蜀汉的疆域，占有今四川、云南的大部分，贵州全部，陕西汉中和甘肃南部白龙江流域的一部分。由此可见，早在1800年前的三国蜀汉这些地域，山茶已成为人们喜爱的花卉了。中国山茶由野生进入人工栽培的历史，至少已有1800年。我们把这一结论写进了《中国茶花文化》一书，许多专家对此表示了肯定。中国科学院昆明植物研究所夏丽芳研究员在书面审稿意见中写道：“把茶花的栽培历史追溯到三国时代（1800年前），给中国以及全世界的茶花研究者和爱好者提供了宝贵的历史资料。”中国花卉协会江泽慧会长在序言中更是写道：“本书以翔实的资料，确凿的证据，将中国茶花栽培的历史，由1400多年前的南北朝时期，提前到1800年前的三国时期。”
种植茶树最早起源于中国。
茶是中华民族最早发明且享用的饮料，“始于神农时代，闻于周公时期，繁于唐代，荣于宋朝”。已有数千年的历史。无论最早发现茶的用途，还是饮茶、种茶、制茶，皆渊源于我国。第一个发现茶的人：“中华茶祖”神农氏
神农氏是被中华民族炎黄子孙奉为祖先的“三皇五帝”中的“炎帝”，相传出现在公元前2700多年以前，曾发现五谷，教先民农业种植，被尊为农业之神。据《神农本草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，这个荼就是茶。
远古时代，人类以采摘野果、捕食野兽为生。那时苍茫的大地上长满了奇花异草，但良莠难分，一不小心就会误食有毒的花草而中毒。神农氏决心亲采百草，以身试毒。
茶
茶（学名：Camellia sinensis O. Ktze.），山茶科山茶属植物，分布于中国长江以南各省的山区，茶按制作工序分为绿茶、白茶、红茶等六大类。茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效。
茶叶呈长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花瓣阔卵形；萼片阔卵形至圆形；花期10月至翌年2月。
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