卖猪VS不卖？一头猪少赚170元！市场“2大风险”波及所有养猪人
最近一个月，饲料不断传出涨价的消息，养殖成本持续拉升。
好在最近猪市行情不错，全国大多数地区猪价都达到了13-14元/斤，养猪利润可观。
但是，饲料涨价可不止在行情好的时候出现。
今年3-4月猪市行情低谷，饲料也经历了几波涨价潮。
那个时候可谓是“雪上加霜”。
可以说，不论行情好坏，养猪业都面临着挑战。
原料价格上涨，养猪成本上升
先说一个行业共性问题，养殖成本上涨。
猪好多数据监测显示，2022年1月1日，全国豆粕均价为3710元/吨，而2022年10月19日，全国豆粕均价涨到了5557元/吨。
短短10个半月的时间，国内豆粕均价上涨了1847元/吨。
机构分析称，豆粕每上涨100元/吨，直接拉动养猪成本上涨0.09元/公斤。
按照这种计算方法，年初到现在，光受豆粕带动，一头10公斤的仔猪长到110公斤，养殖成本就直接增长了166.23元。
以上只是单说了豆粕对养猪成本的影响。
而实际上，玉米、小麦等价格波动也会给成本带来影响，只是这些原料价格短时间内波动不大，也就很少被提及。
当然，农业农村部正在加速推进低蛋白低豆粕日粮方案，以减少豆粕价格对养殖成本的影响，但这还需要时日，短时间内难改养猪成本上涨的局面。
降本增效依然是重中之重。
养猪成本上涨也关联着卖不卖猪的问题。
业内预期过于一致：卖猪or不卖猪？
每年的11-12月是猪肉消费旺季，业内对于此时段的猪价预期相当高，今年也不例外。
但例外的是，今年9月猪肉开始放储，单月放储量20万吨，创下新高。
这才10月，还没到消费高峰，猪价已经达到了历史高价14元/斤，这是除2019-2020年特殊时期之外的同期超高价格。
此时养猪户最纠结：现在的猪，卖还是不卖？不卖，猪到了一定体重长得慢，而养殖成本在上涨；卖，后续如果再有高价，会感觉自己“亏大了”。
从这一路上涨的猪价来看，还是有大部分养猪户选择压栏。
而这压栏操作也使得官方频频发布预警。
10月9日，国家发改委消息：国内生猪产能总体合理充裕，后期生猪价格不具备持续大幅上涨基础。
10月14日，国家发改委发布消息：当前猪价过快上涨，是市场出现了非理性的过度压栏惜售和二次育肥等行为。
专家认为后期生猪价格存在下行风险，建议养殖户及时出栏生猪。
10月19日，国家发改委再发消息：10月10~14日当周，36个大中城市精瘦肉零售价格周均价比去年同期上涨超过40%，进入过度上涨一级预警区间，国家将投放今年第6批中央猪肉储备。
可以看出，官方在全力引导市场出栏和加大猪肉供应，保障猪市稳定！但是，由于业内预期过于一致，部分养殖户还是坚定等行情，市场目前稳价效果并不明显。
那压栏和二次育肥真的能等来持续的高价吗？
市场有两种观点：
第一种是，11-12月或将出现集中出栏带来的行情回落局面。
9月二次育肥和10月压栏的猪源，都将集中在11-12月出栏，加上12月养殖场一般有年底冲量操作，2023年春节时间较早，市场出栏压力偏大。
而且由于今年猪肉价格相比去年偏高，腌腊灌肠消费或会随之减少。
叠加经济形势及疫情影响，猪肉消费可能不达预期。
第二种是，看好今年后两个月猪价。
根据机构的观点，当下猪肉消费低迷，但猪价却连续上涨，说明市场供应紧张。
从母猪用具、饲料、疫苗等多组数据分析，猪市前期的产能去化是足够充分的，今年冬至猪价或有惊喜，而且这一轮的景气周期有望维持到明年8月。
至于年底猪价能不能再冲高，谁也不能完全确定。
大家应该要结合自身实力，对压栏这件事作出合理判断。
综合来说，豆粕价格的上涨让养猪成本再度高升，但当前压栏惜售现象明显，对于养猪人来说，追求高位行情无可厚非，不过盲目随大流可能会落入圈套。
按8元/斤成本，14元/斤猪价计算，一头240斤的猪，利润可以达到1440元，稳妥还是冒险，就看个人的选择了。
另外，官方多次提醒，当前生猪产能充足，后续猪价不具备大幅上涨的基础。
那说明14元/斤的猪价已经基本接近顶点价格，你会选择什么时候卖猪呢？
我认为今年养猪的前景还是很不错的，但是明年开始就难说了，毕竟是“物以稀为贵”嘛，生猪存栏量不足的问题今年还不能完全解决，但是明年就有可能会全面恢复了哟。现在农村农民之所以大量修建养猪场，我认为主要的原因有如下几点：
一、国家对生猪养殖的扶持力度继续加大，对扶持补贴的范围进一步放宽国家为了鼓励农民朋友积极补栏养猪，在去年出台的各种补助措施上，进一步加大的扶持补助的力度。比如对于银行贷款的贴息补助，将过去“年出栏5000头以上”的门槛下调为“500头以上”，让更多的养殖户能享受到这个优惠政策；
在养殖用地方面，将畜禽养殖用地纳入到农用地范畴，允许农户占用必要的基本农田进行畜禽养殖；对于因疫情病死的无害化处理补助方面，将享受范围由过去单一的生猪扩大到了鸡牛羊等畜禽。
二、“禁养”条件放宽，促使更多的农村养殖户能够从事养殖业过去为了防治养殖业给环境生态带来影响，部分地区设施了“禁养区”措施，个别地方甚至采用了“一刀切”的方式，对养殖业进行严格的控制，让很大一部分愿意养猪的农户不能喂养。
如今这些措施得到了放宽，国家已经明确禁止各地擅自随意划设“禁养区”，使得很多农民朋友也能如愿养殖了。
三、猪市持续的高价行情刺激着农民朋友涌入养猪行业国内猪市从去年下半年开始上涨，一直持续到今天，中途虽有一起起落，但总体趋势仍然是在高位运行。并且就目前养殖行业的形势来看，猪市价格在年内大幅度回落的概率也不高。这就必然会刺激很多的农民朋友积极建圈增栏，都想利用这次难得的行情分到“一杯羹”，这种心理其实也很正常，值得理解。
养猪前景如何、会不会出现亏损？实际上养殖行业本身也是一个高风险的行业，就算疫情平稳、经济发展顺利的时候，养殖业也充满了市场的风险，所以亏不亏的问题，要看你如何去养殖、运气怎么样。
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