什么叫绿色农药？
对于"绿色食品"的生产过程中可施少量农药，有人可能忧心忡忡，但这是不必要的。农药有许多种类，有高毒品也有低毒品。世界上新发展起来的不少农药品种都是低毒、低残留、生物可降解的"环境友好型农药"，有的甚至本身就是生物体的正常成分，也就是所谓的"生物农药"，不会对人体和环境造成危害。"绿色食品"既然能够符合国家标准，就证明它是无污染、无危害、对人安全有益的食品，人们可以放心地食用。 为了确保绿色食品的质量，合理使用和管理生产绿色食品的农药，我国特制定了《绿色食品的农药使用规则》。它是生产绿色食品的生产资料使用系列准则之一。 规则规定，绿色食品生产应从作物--病虫草等整个生态系统出发，综合运用各种防治措施，创造不利于病虫草害孳生和有利于各类天敌繁衍的环境条件，保持农业生态系统的平衡和生物多样化，减少各类病虫草害所造成的损失。要优先采用农业措施，通过选用抗病虫品种，尽量利用灯光、色彩诱杀害虫，机械捕捉害虫，机械和人工除草等措施，防治病虫草害。 在特殊情况下，必须使用农药时，应按绿色食品的分类遵守以下准则： AA级绿色食品的农药允许使用AA级绿色食品生产资料农药类产品。在AA级绿色食品生产资料农药类不能满足植保工作需要的情况下，允许使用某些指定的农药及方法。 A级绿色食品的农药允许使用AA级和A绿色食品生产农药类产品。在AA级和A级绿色食品生产资料农药类产品不能满足植保工作需要的情况下，允许使用指定的农药及方法。 此外，还需严格执行以下规定： 1.严禁使用剧毒、高毒、高残留或具有三致毒性(致癌、致畸、致突变)的农药。 2.每种有机合成农药(含A级绿色食品生产资料农药类的有机合成产品)在一种作物的生长期内只允许使用一次。 3.有机合成农药在农产品中的最终残留应符合GB4285等标准的最高残留限量(MRL)要求。 4.严禁使用高毒高残留农药防治贮藏期病虫害。 5.严禁使用基因工程品种(产品)及制剂。 另外，农业部门根据各地蔬菜市场农药检测结果综合分析,发现农药残留易超标的蔬菜有：白菜、青菜、鸡毛菜、韭菜、黄瓜、甘蓝、菜豆、芥菜等。其中韭菜、油菜受污染可能性最大。青菜虫抗药性较强，菜农为了尽快杀虫,会选择高毒农药。韭菜的虫害韭蛆常生长在母体内,所以菜农用大量高毒杀虫剂灌根，而韭菜具有的内吸毒特征使得毒物遍布整个株体。相比较，茄果类蔬菜如青椒、番茄等,嫩英类蔬菜如豆角等,以及鳞茎类蔬菜如葱、蒜、洋葱等农药残留超标现象较少。
传统的化学工业给环境带来的污染已十分严重，目前全世界每年产生的有害废物达3亿吨～4亿吨，给环境造成危害，并威胁着人类的生存。化学工业能否生产出对环境无害的化学品？甚至开发出不产生废物的工艺？有识之士提出了绿色化学的号召，并立即得到了全世界的积极响应。绿色化学又称环境友好化学、环境无害化学、清洁化学，是用化学的技术和方法去减少或消除有害物质的生产和使用。绿色化学的核心是：利用化学原理从源头上减少和消除工业生产对环境的污染。按照绿色化学的原则、在理想的化工生产方式是：反应物的原子全部转化为期望的最终产物。绿色化学的主要特点是：1．充分利用资源和能源，采用无毒、无害的原料；2．在无毒、无害的条件下进行反应，以减少向环境排放废物；3．提高原子的利用率，力图使所有作为原料的原子都被产品所消纳，实现“零排放”；4．生产出有利于环境保护、社区安全和人体健康的环境友好的产品。绿色化学给化学家提出了一项新的挑战，国际上对此很重视。1996年，美国设立了“绿色化学挑战奖”，以表彰那些在绿色化学领域中做出杰出成就的企业和科学家。绿色化学将使化学工业改变面貌，为子孙后代造福。绿色化学指什么？哪个国家最先提出这个口号？绿色化学是20世纪90年代出现的一个多学科交叉的研究领域。它可以诠释为环境友好化学，其核心内涵是反应过程和化工生产中，尽量减少或彻底消除使用和生产有害物质。绿色化学的口号最早产生于化学工业非常发达的美国。1990年，美国通过了一个“防止污染行动”的法令。1991年后在，“绿色化学”由美国化学会（ACS）提出并成为美国环保署（EPA）的中心口号。经过十多年的研究和探索，绿色化学的研究者们总结出了绿色化学的12条原则，这些原则可作为实验化学家开发和评估一条合成路线、一个生产过程、一个化合物是不是绿色的指导方针和标准。绿色化学化工科技的进步，为人类带来巨大的益处。药品的发展有助治愈不少疾病，延长人类的寿命；聚合物科技创造新的制衣和建造材料；农药化肥的发展，控制了虫害，也提高了生产。然而，制造这些化学品时，亦带来了新的问题，也就是对环境造成污染。今天，研究人员正努力应付各种环境问题，探讨各种物质对环境造成之影响及研究怎样清除污染。对持久的发展来说，补救环境工作是必要的，但仍有不足之处。近年来，持久发展这个理念已被认为是达到社会、经济及环境目标的重要考虑。化学在促使产品发展与程序能充份大致持久发展的好处方面,担任了重要的角色。绿色化学是以为未来作长远打算为重的化学。绿色化学可定义为运用化学原理，在设计、制造及应用化学产品上减少消除使用或产生有害物质。政府及机构都认识到这种需要，并且率先推动绿色化学。美国于1997年成立绿色化学会，并且由总统每年分发「总统绿色化学挑站奖」。英国皇家化学会在今年一月开始，每月出版一份「绿色化学」国际刊物。以下就列举一些绿色化学的原则以供参考：1.应避免产生废物。这比起事后处理或清理废物更为有效。2.一些合成方法，尽量把制造过程所用的全部物料结合在最终制成品上。3.化工产品时，在确保它的功能效用时也要减低其毒性。4.应不使用辅助物质（如溶剂、分隔剂等）。5.制定能源需求时，应从对环境影响及经济方面考虑，尽量节省能源。应采用可在常温之下进行的合成方法。6.一些在使用后会分解成无害的物质及不会遗留在环境中的化工环境。要把这些原则付诸实行，化学家必须发展新的合成方法，使用其他合适的替代材料，找出具备更高选择性及节省能源的反应条件及溶剂，以及使用毒性较低的安全化学品。例如有机分子的部分氧化过程中，要使用定量的金属氧化剂如六价铬、酸、有机溶剂以及有机性基质。这类反应过程产生包含有毒金属、酸及有机残余物的混合物，是一种棘手的化学废物，要加以处理才可弃置，即使全部溶剂都可以循环回收，这等程序也会产生比产品本身更大量的废物。现时最理想的部分氧化程序，只采用有机性基质、空气(氧气)及小量催化剂。为求尽量使程序简单、有效而清觉，必须使用具活性及选择性的催化剂。因此，我们应致力发展这种催化剂，在使用于部分氧化反应的固体催化剂的研究上，目前已有实质进展。二十世纪化学发展成绩显著，我们日常生活中都用上各种各样的化工环境。随着我们踏入二十一世纪，如果要维持及改善生活质素和自然环境绿色化学将更为重要。
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