济南名吃有哪些
1、黄家烤肉
黄家烤肉系济南名吃，起源于明末清初，距今已有300年历史，以整猪烤制、皮黄、酥脆爽口、肥而不腻、久放长存而闻名。传说早在元朝，章丘市黄家湾有一个姓黄的人在朝中做武官，因打了败仗被贬回原籍。其随从中有一蒙古人经常点燃树枝烤羊肉吃，鲜美的味道吸引了很多人。黄家因此受到启发，也经常烤肉吃，不过，因为此地世代养猪，主要是烤猪肉吃，而且是将猪肉割成块烤。
2、油旋
油旋是一种漩涡状葱油小饼，刚出炉的油旋色泽金黄，内软外酥，葱香扑鼻。油旋最早出现在济南是清朝时 期。相传油旋是清朝时期的徐氏三兄弟(今齐河县)去南方闯荡时在南京学来的，油旋在南方的口味是甜的，徐氏兄弟来济南后依据北方人的饮食特点将油旋的口味改成咸香味，一直传承至今。
3、甜沫
甜沫是起源于豫北地区豆沫，后流传至山东济南特色传统名点，大众粥类美食，泉城二怪之一。甜沫是一种以小米面为主熬煮的咸粥，济南人又俗称之为五香甜沫。在济南的众多小吃中，甜沫是最具特色的招牌名优小吃。
4、奶汤蒲菜
奶汤蒲菜，是山东省济南市地区的特色传统风味名菜之一。制作时用奶汤和蒲菜烹制而成，汤呈乳白色，蒲菜脆嫩鲜香倍增，入口清淡味美，是高档宴席之上乘汤菜，素有济南汤菜之冠的美誉，又历来被人们誉为济南第一汤菜。
5、坛子肉
坛子肉是传统特色菜肴，济南名菜，始于清代。据传首先创制该菜的是济南凤集楼饭店。大约一百多年前，该店厨师用猪肋条肉加调味和香料，磁坛中慢火煨煮而成。其特点是色泽红润，汤浓肉烂，肥而不腻，口味清香，该菜由此著名。因肉用磁坛炖成，故名坛子肉。以五花肉为主要食材的私家菜。原料丰富，形态丰腴，肥而不腻，色泽棕红，味道浓厚，鲜香可口，汤浓味香，色泽红润，肉烂不腻。
简介：山东安池集团是泰国ANCHEE集团在华投资企业，主要从事畜禽预混料、猪高档教槽、保育及全价饲料的研发、生产和销售，目前有禽料事业部、猪料事业部、国际贸易事业部三大事业部，拥有全球一流的动物营养研究中心和化验检测中心，五家全资子公司。泰国ANCHEE提供核心技术，公司拥有自营进出口权，核心原料直接进口。
历经十年发展，目前产品以质量先进、品质稳定、性价比高深得用户的喜爱和好评，并得到了主管部门和业界的认可，曾先后被山东省畜牧兽医局、济南市畜牧局、齐鲁牧业报社评为山东省饲料行业五十强、质量管理先进单位、用户信得过品牌、优质饲料企业等荣誉称号；历任山东省饲料分会常务理事单位、山东养猪学会副主任单位、济南饲料协会副会长单位、友联饲料商会副会长单位；2010年被济南市产业化办公室认定为济南市农业产业化龙头企业。也是山东省率先通过ISO9001国际质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系双体系认证的饲料企业。
安池将利用自身的技术、人才、国际信息优势，先进的管理体制，现代化的加工设备，严格的质量控制体系和良好的信誉为客户提供优质服务；以推广精准化畜牧业为己任，以把高新科学技术转化为简易的使用技术为手段，信守“发展农村经济、实现共同富裕”的宗旨，为“实现客户、员工、公司、社会价值最大化”的目标、为振兴祖国饲料产业而努力奋斗。
法定代表人：解庆柱
成立日期：1999-12-24
注册资本：1500万元人民币
所属地区：山东省
统一社会信用代码：91370181720731549L
经营状态：在营（开业）企业
所属行业：制造业
公司类型：其他有限责任公司
英文名：Jinan Yijia Feedstuff Co., Ltd.
人员规模：100-500人
企业地址：山东省济南市章丘区圣井街道圣井高科技园
经营范围：生产添加剂预混合饲料;销售本公司生产的产品;研究和发展新产品;货物进出口、技术进出口。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。
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