无土栽培蔬菜
无土栽培是近几年才发展起来的栽培作物的新技术，是不用土壤的，作物可通过矿物质的营养液来获取养分，正常生长。这种栽培方法可节省水分，肥料，还能高产。因不用土壤，还可省力省工，更方便管理。另外，还不受地区的限制。
一、概述
无土栽培是近几年才发展起来的栽培作物的新技术。从字面上也能得知，这时不用土壤的，主要种植在有矿物质的营养液里，只要经过一定的管理和栽培设备处理，作物没有土也能正常生长，并高产，因此就叫做无土栽培。
二、优点
1、节水省肥高产：这种作物的养分是靠栽培的营养液来提供的，损失的水份和养分都很少。不仅如此，还会根据作物生长阶段不同而施加不同的养分，因此会长的更健壮，从而产量更高。
2、方便管理：不用土壤栽培，因此不需要耕地，翻地，除草，就更省力省工。并且养分还能定时定量补给，不会浪费，更大限度的减轻劳动力。
3、不受地区的限制：因这种栽培方式脱离了土壤，所以不受土质，水质等条件的限制。此外，还能节省面积。即使在楼房或者废弃的工厂都能栽培。
室内种植无土栽培蔬菜技术
室内无土栽培蔬菜的方法如下：
1、浸种，种子须在32度温水中浸泡6小时；
2、浸泡基质，将陶砾和珍珠岩用水浸泡待用；
3、播种，用塑料杯装满浸泡好的基质，手指挖穴；若是果菜，每穴放2粒种子；若是叶菜，挖沟，顺小沟撒种；
4、用基质覆盖后轻压，盖上塑料袋或薄膜就可以等待出苗了；
5、浇液，出苗后，每天浇稀释养液1到2次，以托盘内的渗出液体为宜；
6、蔬苗，小苗长出2片叶子时开始疏苗，每穴只留一棵苗，多余的苗拔掉；
7、换盆，小苗长到有3到5片真叶的时，换大盆；
8、先在盆底部铺一层浸泡的陶砾，以利排水，再铺珍珠岩；
9、把小苗连同基质一起移植到大盆里，最后在珍珠岩上盖一层陶砾；换好盆后浇液，第一次要浇透，以托盘渗出为宜；
10、浇液，叶菜2天浇一次液，每天浇2次水；果菜不浇水只浇液，每天2次即可。
室内种植无土栽培又称水培、营养液栽培等。
蔬菜无土栽培技术使作物的生产完全脱离土壤，不受土壤条件的限制，利用一定的设备和基质来栽培蔬菜。无土栽培蔬菜所需要的所有养分全部依据营养液来供给，所以作物可以获得完全、充足、适宜的各种营养，营养条件得到了极大地改善。主要有以下几种：
1、水培。
将农作物的根系直接泡在水中栽培。需要注意的是，此时的水并不是我们日常说的纯净水，而是营养液。使用营养液代替土壤，能够为农作物提供生长所需的养分和水分。
2、基质培。
基质培指的是用固体机制固定作为根系，通过浇灌营养液或者使用固态肥，让农作物吸收到更多的养分以及氧气等营养物质，是现在比较常用的一种无土栽培技术。
3、开放式岩棉培。
开放式岩棉培指的是把蔬菜种植在岩棉中，然后将营养液通过滴灌的方式滴入岩棉种植垫内。这样可以吸收充足的养分。如果养分多余的话，也可以从种植垫底部流出，排到室外，这种方式既方便又科学。
无土栽培的特点：
以人工创造的作物根系生长环境取代土壤环境，它不仅能满足作物对养分、水分、空气等条件的需要，而且对这些条件要求加以控制调节，以促进作物更好地生长，并获得较好的营养生长于生殖生长平衡。所以，无土栽培的作物通常生长发育良好，产量高，品质上乘。
无土栽培脱离了土壤的限制，极大地扩展了农业生产的空间，使得作物可在不毛之地上进行生产，发展前景非常广泛。几乎所有的植物工厂均采用无土栽培模式。
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