怎么种植和管理西瓜？
西瓜的种植管理分为：
定植前准备、定植、定植后管理
定植前准备：
施足底肥：结合耕翻每亩施入发酵鸡粪2－2.5方或优质圈粪6－8方（有条件的户最好在夏季将鸡粪和圈粪掺在一起高温发酵，经高温发酵的有机肥多施一些也不易烧苗），二铵30-40公斤，硫酸钾30－40公斤，尿素10－15公斤或碳铵25－40公斤，微肥按缺素情况分别底施或喷施。
作畦、洇地、扣棚。 3月下旬选晴天及时按要求作畦，定植前7－10天洇地、盖地膜、扣小拱棚、烤地、升温。
定植时期：
石市及周边县市一般在3月底4月初，当小拱棚内5厘米地温稳定在12度以上时，即可选无风晴天定植，从物候上看此时正值柳树发芽杨树落絮。
定植后管理：
（1）定植—团棵即从定植到瓜苗5－6片叶由直立生长转向匍匐生长以前这段时期，大约13－15天。定植后前三天一般不放风以促进缓苗。缓苗后可每天上午十时至下午二时逐步加大放风量，以达到降温、排湿、改善光照条件，降低植株生长速度，提高抗逆能力，达到叶厚、颈粗、根系壮。
（2）团棵—座瓜此阶段已进入4月下旬，晚霜期已过，一般无须考虑冻害。此期植株根系和茎叶生长迅速，极易徒长造成坐果困难。因此要采取上午、中午放大风，夜间虚盖膜促进养分合理分配，提早坐果。
整枝方式：
一般采用三蔓整枝方式，当主蔓长到30厘米长，茎基部枝条达5厘米时，每株选留两条长势均匀的健壮侧蔓，多余的侧蔓及早去掉。一般选留主蔓第二或第三雌花坐果，主蔓坐不住时可选留侧蔓雌花坐果。一般坐果节位以前多余的侧枝及早去掉，而坐果节位以后几节的侧枝可留3~6片叶打尖，以增加叶面积提高产量。
肥水管理在定植水浇足的情况下，主蔓长约50厘米时，可结合浇水每亩追施尿素5公斤，磷酸二氢钾10公斤。当幼果长至鸡蛋大小时每亩随水冲入尿素15公斤，磷酸二氢钾20公斤。果实碗口大小时可根据地力情况每亩追施尿素10公斤，磷酸二氢钾15公斤另外切开的西瓜。
瓜类蔬菜的栽培方式主要有以下几种：
（1）根据架式的有无，可分为爬地式栽培和搭架式栽培南瓜和冬瓜粗放式栽培时，可采用爬地式栽培，其他瓜类蔬菜则多用架式栽培。根据搭架方式的不同，又可分为棚式栽培和架式栽培。棚式栽培，即用竹木搭棚，有高棚和矮棚之分。架式栽培，即用竹木搭起的支架，它的形式有多种，如长沙郊区的“一条龙”、上海郊区的“人”字架、单行篱笆架、双行篱笆架、改良“人”字架等栽培方式。
（2）根据设施的有无，可分为露地栽培和保护地栽培一般而言，瓜类蔬菜正季栽培时，往往多进行露地栽培；反季节栽培或生产精品瓜时，往往采用保护地栽培。根据各地的气候条件，如北方地区进行反季节栽培多使用日光温室保护设施，长江流域多使用塑料大棚或大棚加小拱棚进行反季节栽培，华南地区采用塑料大棚或防虫网进行栽培。
（3）间作、套种利用瓜类蔬菜蔓生搭架栽培类似高秆作物的特点，与其他矮秆作物如辣椒、茄子、番茄等蔬菜进行套种。另外，利用瓜类蔬菜是深根性作物的特点，可与其他浅根性作物进行间作套种。全国各地根据当地的生产经验，均摸索出一套自己的栽培方式，如广东主要瓜类产区实行瓜类蔬菜与姜、葛和芋头的间种模式；长沙地区实行韭菜套种瓜类蔬菜；南京、杭州、上海等地采用番茄套种冬瓜的栽培模式；四川成都地区在瓜类蔬菜的平架下套种球茎甘蓝、莴笋等蔬菜。
各地应根据当地的实际情况和瓜类蔬菜的生长习性，选用适合的栽培方式。
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