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水晶芝麻凉皮跟普通凉皮区别

这两种凉皮区别如下:

水晶芝麻凉皮跟普通凉皮区别

1、食材不同:水晶芝麻凉皮以淀粉为主要原料,制作过程中需要将淀粉加热熬煮成粘稠状后再制成凉皮;而普通凉皮的主要原料是面粉,制作过程相对简单,只需将面粉和水搅拌均匀后蒸熟。

2、制作工艺不同:水晶芝麻凉皮的制作工艺要求高,需要掌握适当的火候和技巧,因此售价相对较高。而普通凉皮相对来说制作较为简单,价格也相对便宜。

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