蔬菜大棚在夏季有哪些管理措施
蔬菜大棚在夏季有哪些管理措施:
(一)强化肥水
立夏后,冬春茬蔬菜多已进入生长后期,不可避免地要出现植株的衰退,这时应加强管理,以尽量获得最高效益。可从养叶和护根两方面着手进行强化管理,每隔7-10天叶面喷施一次全营养的叶肥,及时供给蔬菜生长所需的营养。冲肥更不能只冲高氮化肥,可用沃叶进行冲施,也可用沃叶复合肥配合沃叶复合型微生物菌肥进行冲施,以达到壮根促果,提高产量的目的。
(二)严防病虫
作为冬春茬蔬菜,病虫防治不能放松,因为若任其发展,不仅会降低该茬蔬菜的产量和效果,而且会增加温室大棚中病原菌的数量,不利于下茬作物的生产。如番茄叶霉病可用药剂喷雾防治,并要喷严喷透;再如细菌性病害可用铜制剂或链霉素进行喷雾防治。随着温度升高,病毒病和虫害更成为冬春茬蔬菜和越夏蔬菜的重要障碍,因此更要严格控制。
(三)合理控温
对于冬暖大棚来说,当最低气温稳定在15℃之上时,应及时撤掉草帘或夜间不再进行覆盖,以免夜温过高,大量消耗营养而造成开花坐果不良。可根据实际情况采用以下几个方式以达到调控棚室环境,利于蔬菜生长的目的:一是顶膜不动仍用塑料薄膜,取走裙膜。这种方式用顶膜遮雨,下部位置通风透湿。二是顶膜不动仍用塑料薄膜,取走裙膜盖防虫网。这种方式用顶膜遮雨,能隔离害虫,防止害虫危害棚内蔬菜,但棚内通风透湿程度较差,易出现高温或高湿情况。三是去裙膜,保留塑料顶膜的基础上,外盖遮阳网,这种方式常用于越夏蔬菜的生产和育苗。
(四)培育壮棵
温度高,植株易徒长。管理上除要做好棚室环境的调控、注意土壤和浇水的控制,以培育健壮的根系。定植时,可穴施生根抗死棵沃叶生物菌肥,不仅可有效地抑制根部病害的发生,而且还可起到促进生根,抑制旺长的作用,利于壮棵的培育。定植缓苗后,控制浇水,并及时中耕划锄,疏松土壤,增强土壤的透气性,促进根系发达。
蔬菜大棚的种植与管理?
大棚蔬菜种植技术一、大棚构建 (一)棚架类型和结构。塑料大棚的类型结构有很多种。目前推广应用最多的有装配式镀锌薄壁钢管型(简称钢管大棚)和竹木圆拱型大棚两种。主要用于番茄、甜(辣)椒、茄子、黄瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延后栽培,以及育苗、杂交制种等。还有一种竹架小棚,常单独或与大棚配合(即大棚套小棚),用于冬春季茄、瓜类蔬菜育苗和春季早熟栽培。钢管大棚有两种规格:一种是中心高2.2米、宽跨度4.5米,长20米,面积90平方米;另一种是中心高2.5米,宽6米,长30米,面积180平方米。使用寿命一般为15年。为了降低生产成本,还可采用竹架大棚。棚架以毛竹或小圆木为材料搭成,高2米左右,宽4─5米,一般使用寿命为3年。(二)覆盖材料:大棚覆盖材料有以下几种:1、普通膜:以聚乙烯或聚氯乙烯为原料,膜厚0.1毫米,无色透明。使用寿命约为半年。2、多功能长寿膜:是在聚乙烯吹塑过程中加入适量的防老化料和表面活性剂制成。浙江省新光塑料厂生产的多功能膜,宽幅7.5米、厚0.06毫米,使用寿命比普通膜长一倍,夜间棚温比其他材料高1─2℃。而且膜不易结水滴,覆盖效果好,成本低、效益高。3、草被、草扇:用稻草纺织而成,保温性能好,是夜间保温材料。4、聚乙烯高发泡软片:是白色多气泡的塑料软片,宽1米、厚0.4─0.5厘米,质轻能卷起,保温性与草被相近。5、无纺布:为一种涤纶长丝,不经织纺的布状物。分黑、白两种,并有不同的密度和厚度,常用规格50克/?,除保温外还常作遮阳网用。6、遮阳网:一种塑料织丝网。常用的有黑色和银灰色两种,并有数种密度规格,遮光率各有不同。主要用于夏天遮阳防雨,也可作冬天保温覆盖用。(三)大棚搭建:选择向阳、避风、高燥、排水良好,没有土壤传染性病害的地方搭棚。(四)塑料薄膜维护:扣膜时要尽量避免棚膜的机械损伤,特别是竹架大棚,在扣膜前应先把架表面突出的部分削平,或用旧布包扎好。用弹簧固定时,在卡槽处应加垫一层旧报纸。另外要注意避免新旧薄膜长期接触,以免加速新膜的老化。在通风换气时要小心操作。薄膜受冻或曝晒,会促进老化,钢管在夏天经太阳曝晒,温度可上升到60─70℃,从而加速薄膜老化破碎。薄膜使用过程中,难免有破孔,要及时用粘合剂或胶带粘补。二、环境特点与调控大棚因有塑料薄膜覆盖,形成了相对封闭与露地不同的特殊小气候。进行蔬菜大棚栽培,必须掌握大棚内环境的特点,并采取相应的调控措施,满足蔬菜生长发育的条件,从而获得优质高产。(一)大棚内环境条件:
1、光照:取决于棚外太阳辐射强度、覆盖材料的光学特点和污染程度。新塑料膜的透光率为80─85%,被尘泥污染的旧膜透光率常低于40%以下。膜面凝聚水滴,由于水滴的漫射作用,可使棚内光照减少10%─20%。棚架和压膜线以及高秆蔬菜的架材都会遮光,在大棚管理上要尽可能避免和排除减弱棚内光照的因素。2、温度:(1)温度变化规律:大棚内气温日变化趋势与露地相同,但昼夜温差变幅大。白天光照充足,如果薄膜密闭棚内温度升高很快,最高可达40─50℃,比棚外高20℃以上。阴雨天,增温效果差,夜间棚内最低气温一般比棚外高1─3℃。棚内地温比气温稳定,通常为10─20℃。棚内气温也因位置不同而异,大棚横向分布为中间高、两边低,因此大棚中部的植株往往比两边的植株高大。大棚纵向分布,白天有太阳照射时,温度为顶部高、下部低,夜间、阴天则相反。 (2)逆温现象:聚乙烯覆盖的大棚,冬季有微风晴朗的夜晚,棚内温度有时会出现比棚外还低的现象。其原因是:夜间棚外气温是高处比低处高,由于风的扰动,棚外近地面处可从上层空气中获得热量补充,而大棚内由于覆盖物的阻挡,得不到这部分热量;冬天白天阴凉,土壤贮藏热量少,加上聚乙烯膜对长波辐射率较高,保温性略差,地面有效热辐射大、散热多,从而造成棚内温度低于棚外的现象。(3)温度调控:大棚的温度调控主要通过通风换气和加温来进行。利用揭膜进行通风换气是降低和控制白天棚内气温最常用的方法,采用遮阳材料,减少大棚的受光量,也能防止棚内气温过高。冬天,为了减少热量损失,提高气温和土温,棚膜要尽量盖严。可在大棚四周设置风障,大棚内设小棚再采用草片、无纺布、泡沫塑料等多层覆盖等措施。也可采用加温措施提高温度,如用电热线提高土温,有条件地区可以利用工厂余热、地热水或煤炉等提高棚内温度。大棚内置放水袋(充满水的塑料袋),利用水比热大的特点,白天水袋大量吸收太阳光能,并转化成热能贮藏起来,夜间逐渐释放出来,可提高棚温。3、空气湿度的调控(1)大棚空气湿度的变化规律:塑料膜封闭性强,棚内空气与外界空气交换受到阻碍,土壤蒸发和叶面蒸腾的水气难以发散。因此,棚内湿度大。白天,大棚通风情况下,棚内空气相对湿度为70─80%。阴雨天或灌水后可达90%以上。棚内空气相对湿度随着温度的升高而降低,夜间常为100%。棚内湿空气遇冷后凝结成水膜或水滴附着于薄膜内表面或植株上。(2)空气湿度的调控:大棚内空气湿度过大,不仅直接影响蔬菜的光合作用和对矿质营养的吸收,而且还有利于病菌孢子的发芽和侵染。因此,要进行通风换气,促进棚内高湿空气与外界低湿空气相交换,可以有效地降低棚内的相对湿度。棚内地热线加温,也可降低相对湿度。采用滴灌技术,并结合地膜复盖栽培,减少土壤水分蒸发,可以大幅度降低空气湿度(20%左右)。4、棚内空气成分:由于薄膜覆盖,棚内空气流动和交换受到限制,在蔬菜植株高大、枝叶茂盛的情况下,棚内空气中的二氧化碳浓度变化很剧烈。早上日出之前由于作物呼吸和土壤释放,棚内二氧化碳浓度比棚外浓度高2─3倍,(330PPM左右);8─9时以后,随着叶片光合作用的增强,可降至100PPM以下。因此,日出后就要酌情进行通风换气,及时补充棚内二氧化碳。另外,可进行人工二氧化碳施肥,浓度为800─1000PPM,在日出后至通风换气前使用。人工施用二氧化碳,在冬春季光照弱、温度低的情况下,增产效果十分显著。在低温季节,大棚经常密闭保温,很容易积累有毒气体,如氨气、二氧化氮、二氧化硫、乙烯等造成危害。当大棚内氨气达5PPM时,植株叶片先端会产生水浸状斑点,继而变黑枯死;当二氧化氮达2.5─3PPM时,叶片发生不规则的绿白色斑点,严重时除叶脉外,全叶都被漂白。氨气和二氧化氮的产生,主要是由于氮肥使用不当所致。一氧化碳和二氧化硫产生,主要是用煤火加温,燃烧不完全,或煤的质量差造成的。由于薄膜老化(塑料管)可释放出乙烯,引起植株早衰,所以过量使用乙烯产品也是原因之一。为了防止棚内有害气体的积累,不能使用新鲜厩肥作基肥,也不能用尚未腐熟的粪肥作追肥;严禁使用碳酸铵作追肥,用尿素或硫酸铵作追肥时要掺水浇施或穴施后及时覆土;肥料用量要适当不能施用过量;低温季节也要适当通风,以便排除有害气体。另外,用煤质量要好,要充分燃烧。有条件的要用热风或热水管加温,把燃后的废气排出棚外。5、土壤湿度和盐分:大棚土壤湿度分布不均匀。靠近棚架两侧的土壤,由于棚外水分渗透较多,加上棚膜上水滴的流淌湿度较大。棚中部则比较干燥。春季大棚种植的黄瓜、茄子特别是地膜栽培的,土壤水分常因不足而严重影响质量。最好能铺设软管滴灌带,根据实际需要随时施放肥水,是一项有效的增产措施。由于大棚长期覆盖,缺少雨水淋洗,盐分随地下水由下向上移动,容易引起耕作层土壤盐分过量积累,造成盐渍化。因此,要注意适当深耕,施用有机肥,避免长期施用含氯离子或硫酸根离子的肥料。追肥宜淡,最好进行测土施肥。每年要有一定时间不盖膜,或在夏天只盖遮阳网进行遮阳栽培,使土壤得到雨水的溶淋。土壤盐渍化严重时,可采用淹水压盐,效果很好。另外,采用无土栽培技术是防止土壤盐渍化的一项根本措施。三、大棚蔬菜周年茬口安排大棚只有春季茄果类的早熟栽培,一年只利用4─5个月,利用率及效益不高。如果在秋冬季和夏季也利用大棚进行栽培、育苗及留种,可提高生产效益。(一)育苗─栽培型;其特点是冬季育苗→春季早熟栽培→夏季育苗→秋冬季栽培。冬季育苗一般在11月至翌年的3月中下旬,培育茄果类、瓜类和豆类秧苗。3月中下旬定植,进行春季早熟栽培。夏季6─8月份培育秧苗,如甘蓝、花椰菜、番茄等。秋冬季栽培秋番茄、黄瓜、叶菜、芹菜、葱蒜等。(二)栽培型:以栽培蔬菜为主,结合育苗。主要有两种形式:一是春季早熟栽培茄子、番茄、黄瓜、辣椒等,夏季种植速生蔬菜,秋季栽培黄瓜、番茄、甘蓝、花椰菜,冬季栽培芹菜、菠菜、生菜、葱蒜类蔬菜;二是间套作,春季进行番茄、辣椒早熟栽培,4─5月份在大棚拱杆旁种植丝瓜任其沿拱杆爬蔓,或在番茄生长后期,在畦边定植冬瓜,利用番茄的支架爬蔓;秋季种植生菜、菜心等;冬季进行育苗。(三)留种制种型:主要有两种方式:一是以春季茄瓜类留制种为主,其茬口方式有冬季育苗→春季制留种→秋季栽培芹菜、甘蓝等;一种是以冬春季十字花科自交不亲和采留种为主,夏季进行育苗、秋季栽培茄瓜类蔬菜四、大棚栽培蔬菜几种形式(一)春季夏菜早熟栽培茄瓜类蔬菜早熟栽培是大棚栽培应用最普遍的项目。露地栽培一般在3月下旬至4月中旬定植,5月上旬至7月收获。大棚栽培可提前在1─3月定植,3月下旬至7月收获。上市早、产量更高,开花结果期延长,经济效益明显。另外还可根据市场需要,提早播种苋菜、木耳菜、空心菜等喜温绿叶蔬菜,提早上市。1、品种(组合)选择:番茄早熟品种选用早丰、日本大红×矮红;中熟种选用浙杂5号、苏抗4号、5号等,甜辣椒选用熟性早、抗病、丰产而且适销对路的优良品种。辣椒:鸡爪×吉林F1、早丰1号;甜椒:加配3号;茄子:闽茄1号、屏东长茄;黄瓜:津春2号、3号等。2、定植:定植前10天进行扣膜盖棚。每亩施入厩肥或腐熟垃圾肥3000公斤、人粪尿2000公斤、复合肥50公斤,开深沟施或全层施,翻入土中。番茄,一个大棚整4条畦,畦带沟1.5米,采用双行定植,行距75厘米,株距20─30厘米,每亩种植2500─3000株。辣椒亩植3000株。茄子株距40─50厘米,每亩栽2000─2400株。黄瓜亩栽植2000─2400株。3、田间管理:(1)温度管理:定植后一周内不通风,以保温为主,特别是茄子和黄瓜,应适当保持较高的温度,以利还苗。还苗后还要保持较高温度,番茄苗期生长适温白天20─25℃,夜间10─15℃;茄子生长适温为20─30℃,气温低于15℃时会引起授粉、授精不良;甜(辣)椒生长适温为25─28℃;黄瓜为28─30℃,夜间温度不能低于10℃,5月中、下旬气温逐渐上升,可逐渐拆除裙膜,苗期揭膜通风换气时间在9时─10时,下午15时─16时后要关门盖膜。(2)肥水管理:定植还苗后,提苗肥以稀薄人粪尿或牲畜肥。番茄,①第一穗果膨大期,复合肥10公斤/亩;第2─3穗果开始膨大期,复合肥30公斤/亩;第4─5穗果开始膨大期,复合肥20公斤/亩。②甜(辣)椒提苗肥施后,在整个生长期间,保持田间湿润,不过干、不积水,薄肥勤施。一般每采收两次追肥一次,复合肥10公斤/亩,盛果期增加施肥量20公斤/亩。茄子追肥与辣椒相似,黄瓜每采收两次追肥一次。(3)搭架整枝:番茄、黄瓜要插竹扶持植株及引蔓上架,有利结果。番茄要用双杆整枝法,第一花穗以上第一个侧芽留住,以下腋芽及分枝全部摘除。茄子第一朵花、果以下第1分枝留下,其他全部摘除。甜(辣)椒开花结果很有规律,在生长、开花结果过旺,植株生长势小的情况下,把上部花果摘除,以利于下层花果正常生长。(4)保花保果:春季气温低,番茄,第一、二穗花需用激素保花保果,以提高前期产量,用防落素40PPM点花梗;茄子在开花前1─2天(喇叭形)点花或者用防落素15PPM喷洒;辣椒也可以用防落素喷洒。保花保果处理应在气温15℃以下进行,高于15℃以上,光照充足则不要处理。浓度要严格控制,不要过高,以免产生副作用。
(二)夏菜秋冬延后栽培夏菜秋冬延后栽培一般采收期在10─12月,如果通过贮藏保鲜,可延长到春节,经济效益高。1、栽培季节与品种:(1)番茄,7月上旬播种,苗龄30天,8月下旬至9月定植,10─12月收获。品种选用浙杂7号、早丰。(2)黄瓜:7月底到8月中旬直播,9月至11月收获。品种选津研4号、津春4号、秋黄瓜1号,夏丰等。(3)秋番茄,9月中旬以前开的花,常因夜温过高而落花,而10月后开的花,又因温度低而不易座果。因此,均需使用10─15PPM的防落素喷花,或用40PPM浓度涂花梗,防止落花落果。(三)叶菜类栽培大棚除了瓜茄等高杆蔬菜外,还可栽培经济价值较高的叶菜类,如木耳菜、空心菜、西芹、生菜等,进行春提前、秋延后,以及越冬栽培,以达到避免冻害,促进生长,提高产量和延长供应以及反季节上市的目的,经济效益好。喜温耐热的叶用菜,如木耳菜、空心菜等大棚栽培可在9─10月播种,后期实行保温覆盖,提前上市,加上常规栽培,基本上达到周年供应。生菜等喜冷凉但较不耐霜冻的蔬菜,露地最适播种 8月下旬至9月上旬及春季3─4月,若在11月到翌年3月播种,在大棚栽培。(四)夏季遮阳防雨育苗栽培。南方地区6月下旬至8月上旬,强光高温且有雷阵雨及台风暴雨,严重影响蔬菜生产与早秋菜育苗,近年来遮阳网、无纺布的应用,促进大棚在夏季育苗和栽培上发挥作用。1、大棚遮阳覆盖的作用(1)遮光作用:遮阳网,使棚内光照强度显著降低,密度规格越大,遮阳效果越好,同样规格黑色比银灰色遮阳效果好。一般黑色的遮光率为42%─65%,银灰色为30%─42%。(2)降温作用:棚内温度因遮阳网覆盖有所下降,特别是地表和土壤耕作层降温幅度最大,上午10时─下午2时,大棚上部温度高达37─40℃,而地表植株周围温度在22─26℃,土壤温度在18─22℃之间,适宜作物生长。(3)保墒防暴雨:棚内蒸发减少,土壤含水量比露地高,表土湿润。由于遮阳网有一定的机械强度,且较密,能把暴雨分解成细雨,避免菜叶被暴雨打伤,且土壤不易板结,空隙度大,通气性好,在大棚塑料膜外包盖遮阳网,效果更好。2、遮阳覆盖栽培注意事项(1)根据蔬菜种类选用规格合适的遮阳网,通常夏秋绿叶菜类栽培短期复盖选用黑色遮阳网,秋冬蔬菜夏季育苗选用银灰色遮阳网,且可避蚜。茄果类留种或延后栽培,最好网膜并用。(2)覆盖时期:一般7─8月,其他时间光照,强度适宜蔬菜生长,如无大暴雨则不必遮盖。(3)遮光管理:遮阳网不能长期盖在棚架上,特别是黑色遮阳网,只是在夏秋烈日晴天中午,其网下才会达到近饱和的光照强度,最好上午10时─11时盖,下午4─5时揭网。揭网前3─4天,要逐渐缩短盖网时间,使秧苗、植株逐渐适应露地环境。(五)大棚无土栽培蔬菜本地比较成功的经验:无土栽培叶菜类,周年栽培生菜,一年可栽培8─9茬,年亩产量1万公斤,生长期随温度由高向低,一般在20─40天左右。番茄一年可栽春、夏二季,年亩产量可达1万公斤。黄瓜可以周年栽培,经济效益甚好。五、病虫害及生理障碍的防(矫)治大棚大部分时间种植蔬菜,特别是冬季,给病虫害的越冬繁衍提供了适宜的生态条件,使蔬菜病虫害及生理障碍日趋严重。因此,病虫害的防治和克服作物生理障碍,是大棚栽培蔬菜成功的关键。 除了在各种不同栽培品种、时期及时防治病虫害外,不定期用百菌清熏蒸,消灭病菌。地下害虫用呋喃丹防治。(一)大棚栽培的生理障碍及其矫治措施1、高温生理障碍:主要表现影响花芽分化,如黄瓜在高温长日照下雄花增多,雌花分化减少;番茄、辣椒花芽分化时遇高温,花变小,发育不良。 ①日烧:主要症状,初期叶片褪色后变为乳白状,最后变黄枯死。 ②落花落果,出现畸形果。高温,尤其是夜间高温不但延迟番茄第一花序的雌花分化,而且还会影响雄蕊的正常生理机能,不能正常授粉,引起落花落果。③影响正常色素形成:果实成熟期高温危害表现在着色不良。番茄成熟时,温度超过30℃,茄红素形成慢;超过35℃,茄红素难以形成,果实出现黄、红的几种颜色相间的杂色果。 防止措施:主要是加强通风,使叶面温度下降。遮阳网覆盖,也可以用冷水喷雾,降低棚温。2、有毒气体生理障碍氨气中毒:当氨气在空气中达到0.1%─0.8%浓度时,就能危害蔬菜,如果晴天气温高,氨气挥发浓度大,1─2小时即可导致黄瓜植株死亡。 防治措施:有机肥要充分熟腐施用,化肥要量少勤施。(二)黄瓜、番茄典型生理障碍症状及矫正措施:1、黄瓜蔓徒长;花打顶,生长点附近节间缩短,形成雌雄杂合的花簇,瓜苗顶端不生成心叶而呈现抱头花;黄化叶和急性萎蔫症。发生原因:偏施氮肥。早春低温、昼夜温差大、阳光不足、根系活动差,育苗时土壤养分不足。 防治措施:适时移栽,前期加盖小拱棚提高温度。加强通风换气,正确施肥,管好水分及温度和阳光。2、黄瓜、番茄畸形果番茄开花期营养过剩,氮磷肥过多,特别是冬季或早春,在花芽分化前后,当遇到几天6─8℃的低温就会出现畸形果,用浓度过高的激素处理,或处理期间温度偏低,光照不足,空气干燥,或者是营养条件极差,本来要掉落的花经激素处理,抑制了离层,但得到的光合产物少形成了粒形果、尖形果和酸浆果。
冬春大棚茄果类蔬菜管理要点(一) 冬春季温度低,日照时间短,光照强度弱,而且常出现持续阴雨和极端性低温、大雪等恶劣天气,大棚栽培作物抗逆性差,易遭受病虫危害及产生缺素等各种生理性障碍,管理要点简介于下: 一、平衡施肥。①随水追肥。选用硫酸钾复合肥及高质量有机复合肥随水追肥。掌握“少量多次”原则,避免一次施用过多。②叶面喷肥。冬春低温季节植株根系吸肥能力弱,土壤追肥利用率低肥效差。选用高质量叶面肥进行叶面喷施,可以快速有效补给各种养分,补足生育所需。③根据生育季节,合理对口选用叶面肥。茄果类蔬菜在苗期、营养生长期及果实膨大期可选多元素复合磷酸二氢钾、补充磷、钾及其他微量元素,有效提高抗寒能力,促进生根壮苗,茎叶生长和果实膨大;在花芽分化期和初花期可选用叶霸2号、多元素硼肥,补充硼、锌肥,促进花芽分化,提高开花坐果率;番茄、辣椒从坐果初期开始用绿芬威3号或钙宝1000倍液,对果实进行定向喷施2-3次,可有效预防和治疗番茄脐腐病,辣椒蒂腐病及番茄裂果,并提高果实硬度和储藏性能。 二、合理浇水。①采用地膜覆盖栽培,浇水坚持做到膜下暗灌、滴灌,以有效阻止地面水份蒸发,降低大棚内空气湿度,减少各种病害发生。②浇水选晴天上午进行。此时水温与地温接近,浇水对根系刺激小易适应,同时地温恢复快,且有足够时间排除棚内湿气。③浇水量要根据天气,植株生长情况,土壤墒情而定。浇水当天封闭大棚提高棚内温度,以气温恢复地温。但地温上升后,应及时进行通风排湿,以利植株健壮生长,抑制病害发生。 三、增加采光,加强保温。①选用无滴大棚膜,保持棚膜清洁,以增加棚内光照强度,提高棚内温度。②合理的种植密度,有利于提高光能利用率,减少漏光损失。同时要根据植株长势及时做好整枝、绑蔓,摘除老叶、黄叶、病叶等田间管理工作。 冬春大棚茄果类蔬菜管理要点(二) 四、不同气候条件下的科学管理。①晴天。上午尽早揭开无纺布、草帘等覆盖物,使棚内早见光、多见光、多储热。中午棚内温度不高时,不通风或少通风;若棚温超过30℃,看作物长势通风1-2小时。下午3-4时,外界气温下降前,及时覆盖保温材料。从立春到清明,逐渐增加通风量,通风口要逐渐早揭晚盖。②大风。要密切关注天气预报,大风到来前对保护地防风措施全面检查加固。经常检查修补好损坏的棚膜。③大幅度降温。主要增加夜晚覆盖的措施。如大棚内临时架二道膜,搭中、小棚,或加盖草帘、无纺布、遮阳网等。④连续阴雪天气。除做好防冻保温外,要及时清除棚外积雪,要让棚内植株每天见光,见光时间根据棚内温度而定。⑤久雨骤晴。久雨骤晴常使棚温急剧上升,造成叶片生理失水,萎蔫死株。因此,骤晴后不能将无纺布、草帘等覆盖物全部揭开,要有少到多,经2-3天,待植株适应后再 转入正常揭开管理。⑥发生冻害要及时补救。采取喷水,剪除受冻组织,叶面追肥,防病治虫等措施,尽快恢复植株正常生长。 五、保花保果。大棚栽培的茄果类蔬菜,因生长前期温度偏低,光照不足,开花授粉不良,易落花落果。应用激素或生长调节剂处理是防止落花落果的有效途径,同时可以促进果实生长发育,提高产量和品质。推荐使用保果宁2号溶液蘸花或喷花处理。花期、幼果期防病,喷或蘸花三道工序一次操作完成。 六、预防为主,综合防治病虫害。大棚内温暖高湿的环境,给许多病虫害创造了良好的滋生条件,必须适时做好防治工作。①农业防治。做好田间日常管理工作,如清除棚四周杂草,加强通风透光,降低棚内湿度,及时清理病残组织,减少病源;喷施微肥,提高植株抗病能力。②及时采用化学药剂预防,降低病虫发生基数。在初发期及早选用高效低毒无残留农药防治。病害在初发期选用利得,百速烟剂熏蒸处理,或用扑海因、杀毒矾、施佳乐、百菌清等农药喷雾,每隔7-10天交替喷1次。虫害针对性选用甲维盐、吡虫啉、锐劲特、蚜螨净、克螨特等农药喷雾防治。 一、定植前准备 棚体多采用竹竿、竹片搭建,也有无支架大棚,一般跨度10~12m,长度50~100m,高度为2.1~2.3m,以南北向最多,南北或东西向开沟,沟距1.4~1.5m。普施或沟施底肥,每亩施农家肥5000kg或充分腐熟的鸡粪2000kg,磷酸二按50kg,尿素30~50kg等。每多重茬一次,一般再多施10%左右的有机肥、5%~10%的化肥。做成高畦,畦高20~25cm,畦面覆盖或全部覆盖地膜。 二、定植 一般采用育苗移栽的方法。苗龄25~30天,2月底至3月初播种,3月底至4月初定植。株距根据品种不同,早熟、小果型的品种株距38~40cm,中早熟、较大果型的品种40~45cm,中熟或中晚熟的品种45~50cm。每亩定植1800~2400株,大果型密度小,为1800~2000株,中果型为2000~2200株,小果型为2200~2400株。定植后当天浇一次水,适当闷棚2~3天。 三、定植后管理 1.整枝:伸蔓后适时去掉基部的子蔓,单蔓整枝,立式栽培(部分地区采用双蔓立架或多蔓爬地栽培的方法),浇施一次五、六成的催蔓肥水,以促进伸蔓。及时去掉基部的子蔓,将主蔓绑到竹竿或绕到绳子上,主蔓第10~17节上的子蔓坐瓜,留瓜子蔓的第三节2~6cm长时掐断,同时将子蔓第一、二节上的孙蔓及第二节上的子房去掉,留第一节的子房坐瓜,即坐瓜的子蔓仅剩2片叶子和1个子房。在主蔓上的适宜留瓜节位,留2~4条子蔓坐瓜。小果型品种适合低节位留瓜,一般可为8~12节,中果型为13~15节,大果型为14~17节留瓜。节位低,则果型稍小,成熟较早,果型指数小。坐瓜节位上的子房明显膨大后,逐步将坐瓜节位之上的子蔓去掉,主蔓20片叶子时在主蔓的顶部掐一个小尖,伸开后主蔓共保留25片叶子,留瓜节位之上,应有10片发育良好的功能叶。 2.定瓜及肥水管理:目前生产上为省工、省事,特别是提高阴雨天坐果率,多采用激素蘸花。人工授粉后3~5天,激素蘸花后2~4天,幼瓜鸡蛋大小时定瓜,小果型每株留1~2个,中大果型留1个瓜。定瓜后每亩追施磷酸二按15kg,或尿素20kg左右,硫酸5~10kg,浇膨瓜水1次,5~7天后浇施第二次膨瓜水。成熟前,对于中熟、中晚熟及晚熟品种,需要再浇1~3次水。 3.温湿度管理:温度、湿度的控制,主要是通过大棚顶部和底边的放风口来实现,一般保持25~35℃的温度。每次浇水后,应及时加大通风量,降低湿度。网纹品种在网纹形成期,应控制好湿度,湿度过大,裂纹大;温度过小,裂纹细。 4.二茬瓜管理:春大棚结二茬瓜的方法是在主蔓的顶部预留1~2个子蔓,该子蔓2~3片叶子时打尖,待从此子蔓上萌发出孙蔓后,在孙蔓上留瓜,此时第一茬瓜已经度过膨大期,能够使二茬瓜的子房生长发育。也可不预留顶部的子蔓,等第一茬瓜度过膨大期后,在主蔓的各个不同部分,会自然萌发出新的子蔓,可以选合适的子蔓结瓜。选择适当时期,在给一茬瓜施肥、浇水的同时,基本相当于给第二茬瓜浇膨瓜水,第一茬收获后,再及时给第二茬瓜追肥、浇水。与第一茬相比,第二茬瓜一般发育较快,成熟迅速,果肉较薄,腔大,糖分较低,着色较差,果形易不周正,个别类型甚至严重畸形。 5.病虫防治:春季大棚是栽培厚皮甜瓜的最好方式之一,一般不易发生病虫害,但湿度大,浇水过大、过多,放风小、不及时,过度闷棚等,容易发生霜霉病、蔓枯病、角斑病等病害;过于干旱,容易引起白粉病等。5月份以后,注意及时防治蚜虫、蜗虫、白粉虱等虫害。 四、适时采收 第一茬瓜的收获期一般在6月初至6月底,二茬瓜在6月下旬至7月中下旬;第一茬瓜每亩产量为3000~4000kg,二茬瓜为2000~3000kg。果实含糖量为14~19度,大多数在14~16之间。正常栽培条件下生产的厚皮甜瓜,外观、品质、风味等相当优良,是果品中的佳品。
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