红萝卜的种植方法和时间和技术
种植胡萝卜可以在3月中下旬-4月上旬进行，或者是在7月份进行。
种植时一般要购买胡萝卜籽，为了不影响出芽，在种植前最好是将其反复揉搓下，也可以放在水里浸泡半天的时间。在把土壤翻松之后，将萝卜籽洒下就行，大概几天就会逐渐发芽了。
当长出3、4片叶子，就可以适当施肥了。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6-8.3克，铁0.6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1.35-17.25毫克，维生素B10.02-0.04毫克，维生素B20.04-0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。
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