香榧基础知识

　香榧和其他植物种实一样，含有丰富的脂肪油，而且它的含量高达51.7%，甚至超过了花生和芝麻。榧子中含有的乙酸芳樟脂和玫瑰香油，是提炼高级芳香油的原料。以下是由我整理关于香榧知识的内容，希望大家喜欢!

　香榧的植物价值

　药理作用

　1. 驱虫作用 榧子浸膏在试管内对猪蛔、蚯蚓无作用，有谓能驱除猫绦虫。种子油有驱钩虫的作用。

　2.收缩子宫作用 日本产榧子 Torreya nucifera 含生物碱， 对子 宫有收缩作用，民间用以堕胎。

　出处

　1、陶弘景：榧实，今出东阳诸郡，其子乃言疗寸白，不复有馀用。

　2、《唐本草》：榧实，此物是虫部中彼子也。《尔雅》云：杉也。其树大连抱，高数仞，叶似杉，其木如 柏，作松理，肌细软，堪器用者。

　3、《开宝本草》：彼子与此(榧实)殊类，既未知所用，退入有名无用。

　4、《本草衍义》：榧实，大如橄榄，壳色紫褐而脆，其中子有一重粗黑衣，其仁黄白色，嚼久，渐甘美。过多则滑肠。

　5、《本草经疏》：榧实，《本经》味甘无毒，然尝其味，多带微涩，详其用，应是有苦，气应微寒。五痔三虫，皆大肠湿热所致，苦寒能泻湿热，则大肠清宁而二证愈矣。

　6、《本草新编》;按榧子杀虫最胜，但从未有用入汤药者，切片用之至妙，余用入汤剂，虫痛者立时安定，亲试屡验，故敢告人共享也。凡杀虫之物，多伤气血，惟榧子不然。

　7、《本经》：主腹中邪气，去三虫，蛇螫。

　8、《别录》：主五痔。

　9、陶弘景：疗寸白。

　10、孟诜：令人能食，消谷，助筋骨，行营卫，明目。

　11、《日用本草》：杀腹间大小虫，小儿黄瘦，腹中有虫积者食之即愈。又带壳细嚼食下，消痰。

　12、《生生编》：治咳嗽，白浊，助阳道。

　13、《本草备要》：润肺，杀虫。

　14、《本经逢原》：与使君子同功。

　15、《本草再新》：治肺火，健脾土，补气化痰，止咳嗽，定咳喘，去瘀生新。

　功用主治

　杀虫，消积，润燥。治虫积腹痛，小儿疳积，燥咳，便秘，痔疮。

　①《本经》：味甘，温。

　②《别录》：有毒。

　③《千金?食治》：味甘平涩，无毒。

　归经：入肺、胃、大肠经。①《本草经疏》：?入手太阴、阳明经。? ②《本草新编》：?入胃、脾、大肠经，又入肺。?

　药材基源：为红豆杉科植物榧(Torreya grandis Fort.)的干燥成熟种子。秋季种子成熟时采收，除去肉质假种皮，洗净，晒干。

　采收和储藏

　10-11月间种子成熟时采摘，除去肉质外皮，取出种子，晒干。

　注意

　饭前不宜多吃，以免影响正常进餐。

　榧子适合人群：一般人群均可以食用;腹泻、大便溏薄、咳嗽咽痛且痰黄者忌用。

　食用

　榧子营养分析：

　化学成分

　种子含脂肪油，中有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸的甘油酯、甾醇。又含草酸、葡萄糖、多糖、挥发油、鞣质等。种子含脂肪油约42%，其中亚油酸70%，不饱和脂肪酸含量高达74.88%，油酸20%，硬脂酸约10%;另含麸朊(gliadin)、甾醇、草酸、葡萄糖、多糖、挥发油和鞣质等。

　香榧的临床应用

　主治

　①治疗钩虫病

　每日吃炒榧子3～5两，直至确证大便中虫卵消失为止。曾治5例(其中3例兼有鞭虫)，皆经1月左右痊愈。治程中未见副作用。本品如配合使君子肉、蒜瓣煎服，则疗效更佳。

　②治疗丝虫病

　取榧子肉5两，头发灰(血余灰)1两，研末混合调蜜搓成150丸。日服3次，每次2丸，以4天为一疗程。临床观察20例，第一疗程后微丝蚴转阴4例，第二疗程后转阴9例，其余大部分患者也有不同程度的好转。治程中除1例服药后有轻度头晕外，其他皆无不良反应。初步认为本品对杀灭微丝蚴有一定作用。

　用法与用量

　内服：煎汤，15-50g;连壳生用，打碎人煎;或10-40枚，炒熟去壳，取种仁嚼服;或入丸、散。驱虫宜用较大剂量，顿服;治便秘、痔疮宜小量常服。

　宜忌

　①苏拭《物类相感志》："榧子壳反绿豆。"[4]

　②《本草衍义》："(食之)过多则滑肠。"

　③《随息居饮食谱》："多食助火，热嗽非宜。"

　选方

　①治寸白虫：榧子日食七颗，满七日。(《食疗本草》)

　②治白虫：榧子一百枚。去皮，火燃啖之，能食尽佳，不能者，但啖五十枚亦得，经宿虫消自下。(《救急方》)

　③治十二指肠虫、蛔虫、蛲虫等：榧子(切碎)一两，使君子仁(切细)一两，大蒜瓣(切细)一两。水煎去滓，一日三回，食前空腹时服。(《现代实用中药》)

　④治卒吐血出：先食蒸饼两三个，以榧子为末，白汤服三钱，日三服。(《圣济总录》)

　香榧的营养价值

　香榧富含多种营养成分，具有很好的营养价值。刚采摘下来的香榧有着一层油质的绿色外壳，散发着一种特殊的香气。它含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油，是提炼多种高级芳香油的原料。同时，香榧果仁更有着多种营养成分，具有很好的营养价值与药用价值。

　功效：香榧果仁中所含的四种脂碱对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用，并对治疗和预防恶性程度很高的淋巴肉瘤有益。传统中医药学认为，榧子具有消除疳积、润肺滑肠、化痰止咳之功能，适用于多种便秘、疝气、痔疮、消化不良、食积、咳痰症状。榧子可以用于多种肠道寄生虫病，如小儿蛔虫、蛲虫、钩虫等，其杀虫能力与中药使君子相当。香榧中脂肪酸和维生素E含量较高，经常食用可润泽肌肤、延缓衰老。食用榧子对保护视力有益，因为它含有较多的维生素A等有益眼睛的成分，对眼睛干涩、易流泪、夜盲等症状有预防和缓解的功效。

　适合人群：一般人均可以食用。小儿和正在受寄生虫困扰的人可以适量嚼食

　适用量：每次10～15颗。

种植香榧的方法

香榧是人工的。

香榧是我国特有长命树种榧树经选育栽培而来，香榧是榧树自然变异中的优株，再经无性繁殖培育而成的，以其特有的形态特征、生物学特性、经济性状和产地而区别于其他榧树自然类型。

早期园艺学家、植物分类学家等将人工嫁接的榧树优良品种定为香榧，经人们长期选育的优良榧树，或实生或嫁接，果香味美者皆为香榧。

香榧的栽培技术

1、播种

秋播或春季2-3月上旬播种。条播，沟宽10cm，深10cm，覆土厚度为种子直径的2倍，播后盖章，每1hm播种最1500kg。幼苗出土后揭去盖草，反搭棚遮荫。第2年春季，按行距35cm，株距15cm移植。移植后浇水数日，以保成活。

2、移栽

剪取硬枝，在畦上每隔25cm开沟一条，将插条靠沟一边排列，覆土压实，露出地面1/3，次年早春定植。

3、田间管理

每年都应进行中耕除草，培土追肥，定植5年后须进行嫁接及整枝、修剪。

香榧的生长环境

生于海拔1400米以下，温暖多雨，黄壤、红壤、黄褐土地区。榧树喜光而好凉爽湿润的环境，常散生于土层深厚有林的黄壤谷地，忌积水低洼地，干旱瘠薄处生长不良，能耐寒，树龄200年而不衰。用种子繁殖，发芽率可达80%。

　香榧是榧树中的优良品种,是中国特产的珍稀干果树种,不但栽培价值高,而且生态景观效益好，那香榧如何种植呢?下面是我为你整理的种植香榧的方法，希望对您有用。

种植香榧的方法

　一、造林地的选择

　香榧理想的造林地要求阴凉，空气湿度大，光照不太强，且排水良好的低山丘陵。微酸至中性的砂壤土、紫色土、石灰土等土壤均适宜种植香榧，pH值小于5以下的土壤不适宜发展香榧，土壤以深厚肥沃、通透性好、地下水位低的最为适宜。香榧结果后要求充足的阳光，所以海拔400米以上造林应选择在阳坡、半阳坡。

　二、林地整理

　根据香榧幼龄期需要庇荫的特性及水土保持的需要，保留林地植被，造成侧方庇阴，对造林成活和生长均有利。一般坡度在15℃以下的可全垦，提倡林粮套种;15～30℃的坡地带状整地，保留梯坎植被，带上可以林粮套种;30℃以上的坡地以鱼鳞坑块状整地，挖大穴(直径80厘米，深50厘米以上)，保留穴周植被。

　三、栽植技术

　1、施足基肥：在种植穴内，每穴施入经充分腐熟的有机肥10～20千克，没有条件的也应分层填入杂草、落叶、草皮等。稍踩实，高度不超过穴深的一半，上面回填定植穴四周的表土，并高出地平面10厘米左右，也可分两次回填。栽植前，每穴施入钙镁磷肥0.5千克，并与穴土拌匀。

　2、种植密度：香榧经济寿命极长，数百年的大树一株即可占地数百平方米，同时香榧生长又极缓慢，考虑到前期的经济效益，一般初植密度以4?4或4? 5米，每亩35-42株左右为宜。

　3、苗木规格：要求正宗香榧并经无性系测定的优良无性系作为造林材料。苗木规格要求?2+3?以上的嫁接苗，且必须带土球或是容器苗。良种壮苗的具体要求：生长健壮，根系发达，主侧根多;高度苗50厘米以上;地径粗1.5厘米以上;嫁接苗要求有3个分枝以上。

　4、栽植时间：以早春(2月下旬～3月上旬)为宜;秋末冬初(11月～2月)也可以造林，但要注意气温要在0℃以上，水分供应充足。

　5、栽植方法：香榧苗宜浅栽，土面高于根径2～3厘米即可，切忌将嫁接部位埋入土中，栽植时要注意苗木要竖直，根系要舒展，填土一半后拔苗踩实，再填土踩实，最后覆上虚土。种植后及时用遮阴网遮阴。

　6、授粉树配置：香榧系雌雄异株，在周围无雄株的地区造林时必须配置3%～5%比例的雄榧嫁接苗作为授粉树。香榧系风媒授粉，宜种植在雌香榧树的上风口。

　四、林下套种

　香榧生长缓慢，幼龄期又需要庇荫，可采取林下套种香榧的立体经营的模式，可选择适宜的落叶的乔木林分和其它需改造的经济林中套种香榧，注意郁闭度不宜过高，透光度在40%以上为好。

　五、幼林抚育

　一是遮荫，小苗造林后1~3年，苗周设保护圈，遮阳网遮荫;二是中耕除草。造林后1~2年的春秋生长季节要在保护圈内经常除草，圈外尽量保留植被;三是施肥，2年生以后幼树以有机肥结合化肥(氮肥、复合肥)，每株施氮肥50~100g，复合肥100~150g，有机肥5~15kg ，化肥不直接接触根系

香榧的栽培技术

　苗木培育

　1、选择品种

　香榧品种繁多，几乎每个香榧产区都有当地的乡土品种，所以在选择香榧品种时，必须要遵循?适地适树、适品种?原则，尽量选择当地的乡土品种进行培育。如果需要引进外地的优良品种，要事先对引种地的生态环境进行考察，只有引种地和引进地的生态环境相同或相似，引种才有可能获得成功。

　2、苗木培育

　香榧苗木培育分两个阶段：培育实生苗;在实生苗上进行嫁接，培育嫁接苗。

　3、实生苗培育

　(1)种子选择

　选择种子时，要根据种子颜色来选取，一般当果实假种皮由青绿转成黄绿时作为育苗种子较为适宜。种子采收后先去除假种皮，然后对种子进行层积沙藏，保持适中的干湿度，沙藏种子一般11月下旬开始陆续发芽，至翌年3月底发芽率高的达90%以上，当胚根长0.5~1.5cm时即可播种。

　(2)播种

　在播种前要选择好苗圃地，苗圃地要求交通方便，土层深厚，水源充足的地方，为保证施工及灌溉的措施的落实，要求有电力供应。播种前做好苗床并施足基肥，以农家肥为主，每667m2施40-50担。苗床宽1.5m左右，高15cm左右。播种时要先对种子进行消毒，可用0.2%的高锰酸钾溶液浸泡10min，然后取出再用清水洗尽。

　播种的株行距15cm?30cm，种子横放胚根向下，浅覆土(约种子横径的3倍)，用稻草覆盖，保持床面疏松湿润。4月下旬至5月上旬苗木出土后要及时搭建荫棚，荫棚高1.8m，透光50%-60%;干旱时要每隔10~15d浇透水1次，浇水方法以喷灌为宜;苗期中间可适量施肥，以尿粪为最佳;害虫主要是地老虎，可用敌克松2g/m2。与黄土混合后撒在根部进行防治。香榧苗木在霉季时还容易发生根腐病，要先人工清除病株，然后用柴灰与石灰按8：2的比例按100-150kg/667m2施于苗木根部，可防止蔓延。

　(3)培育嫁接苗

　选择2a生苗作为砧木，接穗在40a生左右的健壮母树上采取，用1a生枝;嫁接时间在3月中下旬，那时树液已经开始流动但树芽尚未萌发。嫁接方法可采用切接，也可采用劈接，嫁接后再培育2~5a苗高达50cm以上时可用于造林。

　造林技术

　造林地选择

　根据香榧的生物学和生态学特性，选择海拔700m以下、坡度5-15?、土壤疏松深厚肥沃(土层达80cm以上、腐殖质20cm以上)、排水良好、石砾含量小于20.0%、水分充足、交通方便的丘陵或低山为造林地。

　种苗选择

　种苗规格：最低要选择2+2a的嫁接苗，高50cm以上，根系发达、主干粗壮、叶片厚实有光泽、接穗新梢向上性好、无病虫害。最好是就近调苗，尽快栽植。因香榧苗肉质根易失水造成横向断裂，裸根苗移栽要带宿土，尽量保持根系完整无伤，并采取根系保湿措施。

　栽植密度与配置

　造林初植密度为33株/667m2，株行距为4m?5m。

　配置方法：香榧系雌雄异株，用嫁接苗造林，必须配置一定比例的雄榧嫁接苗作为授粉树，母榧与雄榧配置比例为8：1。

　整地与栽植

　根据香榧幼龄期需要庇荫的特性及水土保持的需要，在实施林地清理时，切忌全面劈山和全垦整地。以小块状(直径1m左右)或窄水平带状(带宽1m左右)进行劈山整地，然后挖大穴，这样做既能提高成活率，又可大大节省造林成本，也有利于水土保持。栽植穴规格100cm?100cm?100cm，栽植穴过深、排水不良的地方，要开导水沟防积水腐根。穴内施足腐熟有机肥，盖土过冬，保墒增肥，改良土壤理化性质。

　采用植苗造林，为防冻害，造林时间应在冬季或早春之间，选择无风阴天或毛毛雨天气为佳。香榧苗宜浅栽，土面高于根径2~3cm即可，切忌将嫁接部位埋人土中，栽植时要注意苗木要竖直，根系要舒展，填土一半后拔苗踩实，再填土踩实，最后覆上虚土。最好对植株进行适当加固，如插小竹竿支撑捆扎等，以防嫁接口劈裂。可以在林中或上风口配置适当雄株，以利成龄后授粉。

　管理养护

　抚育管理

　栽后第1年重点是做好夏季高温天气的抗旱保苗。香榧树易遭日灼危害，因此需搭建荫棚进行遮阴。遮阴棚以网状材料为宜，即能保持遮阴，又有一定的透光度。搭建时间在4月初进行。冬季为了防止冻伤，在第2次抚育时可将杂草盖于苗木根部，以直到保温的作用。待严冬结束合，以及时将覆盖物埋人土中，防止病虫害感染，同时也可以起到绿肥作用。

　造林后前2a每年至少抚育2次，第1次在5-6月份，第2次在8-9月份，采用穴状挖抚的方法，即苗木根部周围实行浅挖，忌深挖防止伤根，其他地方采用砍抚，以防止水土流失。施肥可结合幼林抚育同时进行，施肥品种尽量选择有机肥，条件不足时也可用复合肥等。造林前3a可适当进行林粮间种，但间种时要离根部稍远。

　水肥管理

　每年7-8月进行一次全面抚育，抚育方法仍为穴抚结合砍抚，将砍抚的杂草盖于根部，减少夏季水量蒸发。有条件的地方可修建滴灌系统，同时将所需的肥料通过滴灌系统施人香榧根部。每年春季1-2月份可施一次有机肥，以农家肥为最好，将肥料埋于根部。

　整形修剪

　整形修剪是提高香榧产量的重要措施。要实现香榧的高产稳产，必须控制树的高度和冠幅。树形过高，要求的营养量更高，同时也不利于香榧的采摘，但树形过低，有可能不能充分发挥产量优势，所以在造林2a后即可以进行适当修剪，具体要求：树冠的高度控制在4-5m，冠幅要保持多干，圆头形。树冠定型后每年还要进行常规修剪，这时候只要剪去过密枝和病枯枝就可以了。

　松土除草

　在冬季12月-1月，结合施肥，把榧树周围的土壤深翻一次，落叶埋入土中，林地套种豆类、草子等作物，改善土壤通气条件，增加收益。7-8月浅翻一次，并割取杂草、嫩枝覆盖榧树的根际，以利降温保湿和采收。