忍冬花怎么种植？带来的收入如何？

蓝靛果忍冬，又名蓝靛果、黑瞎子果、山茄子等，属忍冬科忍冬属野生浆果类落叶灌木，是一种北方适应性强、抗寒性强的植物。在我国主要分布于东北、西北、华北、内蒙古和四川等地，东北的大、小兴安岭和长白山地区的野生蓝靛果贮存量最丰富。此外，俄罗斯远东地区、日本及朝鲜北部等地也都有分布。蓝靛果忍冬常生于低洼潮湿地区或山区。其果实为蓝紫色小浆果，除了含有维生素、氨基酸、矿物质等营养物质，还富含花色苷，具有清除自由基、降血压、抗衰老、抗肿瘤、改善视力、提高免疫力等诸多生理功能。

下面小编来给大家讲讲其它的主要药用价值。

蓝靛果忍冬果实含有丰富的酚类化合物，如酚酸、花色苷、原花青素等黄酮类化合物，具有潜在的保健作用。近年来，国内外学者也证实了蓝靛果忍冬花色苷具有抗氧化、降血脂、抗癌、抑菌等诸多生理活性。

1 .抗氧化

自由基是人体内生化反应的代谢产物，正常的生理环境下自由基的产生和清除是均衡存在的，但在病理状态下其平衡被打破，人体过剩的自由基将与蛋白质等大分子结合或引起脂质过氧化，从而引起一些异常反应[30]。蓝靛果花色苷具有清除过剩自由基的能力，体现出较好的抗氧化活性。蓝靛果花色苷有清除DPPH自由基、羟自由基及抑制脂质过氧化的作用。

2. 降血脂

脂质能给人体提供能量和组成细胞，是人体的重要组成部分之一。但摄入不合理会引发如高血脂等疾病。通过添加花色苷来保护脂质，防止其过氧化，进而降低高血脂保护机体。

3. 抗癌

由机体生理调节失控、细胞基因水平调控失效和异常增殖等病变因素引起的癌症，因转移范围广、癌细胞繁殖能力强而令人“闻风丧胆”。近年来，相关病理学研究发现蓝靛果忍冬花色苷具有一定的抗癌作用，对肺癌、肝癌、宫颈癌和结肠癌等都表现出一定的抑制作用。

蓝靛果的功效与作用以及食用方法

要说童年的农村生活当中，那一点让人最为难忘，笔者个人认为是漫山遍野地寻找野果的时光。那个年代的农村生活还算贫苦，没有什么零食吃，也没有钱去卖零食吃，为了解馋，就会和小伙伴们满山遍野地跑，去找好吃的野果来解馋。

可不要小看了这些野果，它们虽然长得奇形怪状，也没有人管理，但味道却不差，甚至比现在的许多水果都好吃，比如刺泡、桑葚、拐枣、山棯子等等，而且最为关键的是，这些野果不仅容易找到，还不要钱，故而深得人们喜爱。

既然说到了野果，本期笔者就分享一种即将要结果实的野果，它是很多农村娃儿时常吃的零食，如今却成高端水果，农民：炒作的，种了都卖不动。

山里的蓝色野果

在我国东北的山区里，有这么一种蓝色野果，它长得犹如玛瑙，不仅闻着香，吃起来更是酸甜可口，这种蓝色野果便是“蓝靛果”。

很多朋友可能对于蓝靛果这个名字不太熟悉，但要说到它在民间的俗称，应该就不会陌生了，在我国民间，蓝靛果通常被叫做“羊奶子”、“黑瞎子果”以及“山茄子果”。

蓝靛果是我国一种野生资源十分丰富的野果，除了在东北的山区很常见之外，在华北及西北地区的大山里也有，基本上只要到了蓝靛果结果实的季节，去山里就很容易发现这种蓝色的野果。

笔者小时候跟着舅伯在北方地区生活了一段时间，对于这蓝靛果的印象特别深，因为它的颜色、外形在所有野果当中都算十分特别的，外形椭圆，又不完全椭圆，颜色蓝色，却又不是完全的蓝色。

而别看蓝靛果小小的一颗，果实里的果汁却不少，一口咬下去，嘴里就爆满果汁儿，那个酸爽是真的得劲。而且在笔者的印象当中，90年代那会的山区里，蓝靛果十分常见，不过漫山遍野都是，但只要在蓝靛果的果期去山里寻找，基本上个把小时就能采摘到一篓子回来。所以，在儿时那会，很多北方农村地区的朋友常把蓝靛果当零食吃。

蓝靛果的发，近些年，不少有价值的野果都被开发成了特种水果，也就是现在市面上所说的“第三代水果”，比如刺梨、八月炸、桑葚、树莓等等，而蓝靛果因其价值也相当的高，同样被开发成了特种水果。将蓝靛果开发成水果是好事儿，这让不仅让人们能够品尝到这种美味的水果，也能让农民们多一条致富的路子，但蓝靛果的发展却不顺利，因为刚开始发展就被一些人拿来炒作了。在2017年到2019年这几年，是蓝靛果被炒作的最狠的几年，基本上隔几天就有营销号在网上将其吹嘘一番，比如蓝靛果所含的花青素是所有水果中最高的；蓝靛果是国外引进的高端水果，一斤上百元；蓝靛果易种植，零下50度冻不死等等。总而言之，就是将蓝靛果炒得非常有前景。那么蓝靛果真的有这么神奇吗？既然说是炒作，肯定没有那么神奇了，这些说法都是某些卖种苗的炒起来的，其目的不言而喻了，就是卖种苗。

之前笔者还问过几位买过这类种苗的农民朋友，他们说这蓝靛果就是炒作的，根本没那么好种植，特别是南方的一些气候较为温暖的地区，都不能种植。而且由于蓝靛果的人工种植才出来没多久，种植技术不成熟、产量低，再加上产业链都还不稳定，因此就算种得再好，也卖不动，卖不动的话一切都是白搭。那么蓝靛果是否有种植前景呢？

抛开上面说的炒作，就拿蓝靛果本身的价值来说，它其实还真的是有前景的。现在不管国内外，都在积极的研究开发了蓝靛果，也取得了不错的成绩。像欧美的一些地区，就因蓝靛果的浆汁丰富，出汁率高，将其开发成了饮料、果酒；还因蓝靛果的营养价值极为丰富，将蓝靛果开发成了符合人们需要的功能食品、保健食品、营养滋补品和药品等系列产品。

从这些深加工来看，蓝靛果的经济效益十分的高，确实很有前景。只不过在国内被一些人利用炒作，再加上国内的蓝靛果产业链还不完善，故而目前在国内的前景还不是很好。

蓝靛果是一种 营养 价值非常丰富的水果，含有维生素C、维生素B，以及多种矿物质元素，但是很对人还是不知道它的 功效作用 是什么。今天我给大家整理了蓝靛果的功效与作用知识，希望对大家有所帮助。

蓝靛果的功效与作用

　国内外研究表明，蓝靛果苦凉，能 清热 泻火，散痈消肿，可治疗乳痈、肠痈、丹毒等热毒疮疡症;也可用 湿热 痢疾、大便赤白、泻痢不爽、里急后重，肛灼热等。

　同时，通过现代 医学 研究表示，蓝靛果具有防止毛细血管破裂、降低 血压 、改善肝脏的 解毒 功能;具有抗炎、抗病毒能力、抗 肿瘤 功效、抗疲劳、抗氧化作用、抗高 血脂 ;其降压作用温和、持久，且起效时间短;可缓解放疗后不适症状，具有增加白细胞作用。

　另外，蓝靛果也是具有很高的药用价值，蓝靛果不但可降压、提高白血球数， 而且具有治疗小儿厌食症的功效，且治愈率达90%，所以，很多人都相继将蓝靛果开发出的饮料、果汁、果酒等 保健 饮品悄然进入市场。

蓝靛果的食用方法

　1、生食。只要洗干净了是可以直接食用的。

　2、泡酒。蓝靛果还具有为酒染色的功能。可以将它与酒一起，泡出一种特别的蓝靛果酒，而且这种酒还是一种保健饮品呢!不但可降压、提高白血球数，而且具有治疗小儿厌食症的功效，且治愈率达90%。

　3、榨汁。蓝靛果多浆汁，种子极小，出汁率很高，是制作饮料的极好原料，所以，可以制成的果汁。既解渴美味，还保留大量营养物质。能调整人体机能，调节血压，具有减缓衰老的作用，被誉为?饮料之王?。

　4、制果酱。把蓝靛果捣碎之后加入白糖或者蜂蜜，密封冷藏数日之后就可以食用了。

　5、制罐头。在密封罐头之中，一层蓝靛果一层白糖，根据自己的口味进行调味。

蓝靛果的营养价值

　味道酸甜可口的蓝靛果同时也是一种富含大量营养的优良水果!蓝靛果富含糖类、有机酸、矿物质、多种 微量元素 和维生素，其中维生素的含量比一般果蔬都要高，维C的含量是苹果的数十倍。蓝靛果的干物质含量为10%-17%，其中糖的含量5%-10%。含酸量变化幅度较大，为1.50% - 4.50%，同时富含VB.、VB2、Vpp、VC等多种维生素，尤其是VPP含量高出水果近百倍和锌、硒、铁等人体必需的微量矿质元素和16种氨基酸， 其中有9种是人体所必需的，占总量40%左右，含有多种黄酮类成分，总含量为1.30%，还具有黄酮、儿茶酸、槲皮苷等一些特殊的生理活性物质。

蓝靛果的药用价值

　现代医学研究证明蓝靛果具有清热解毒功能，具有抗炎和抗病毒能力，能防止毛细血管破裂、降低血压、改善肝脏的解毒功能，且具有抗肿瘤功效，可缓解放疗后的不适症状，可减缓化疗后白细胞数量降低的作用。

　黄普华等报道蓝靛果叶中含有抗坏血酸成分，含量为0.07%;ZHOLOBOVA，Z.P.证实果实中所含花青素苷、无色花青素昔、儿茶酸及芸香苷等物质，经临床实验验证其对心脑血管 疾病 有一定疗效，还可防止血管破裂，降低血压，并有抗病毒、抗癌和改善肝脏解毒作用等功效。侯江雁等研究表明蓝靛果无毒;金政[17-19]探讨了蓝靛果对四氯化碳所致小鼠急性肝损伤的多方面研究，结果表明蓝靛果能使小鼠肝小叶损伤区域缩小，肝细胞中脂滴减少，琥珀酸脱氢酶活性增强、肝细胞中溶酶体数量减少，酸性磷酸酶活性降低及血清谷草转氨酶活力降低，且促进线粒体恢复和再生，对肝脏损伤具有一定的保护作用;邱绍婕等研究表明蓝靛果可明显提高小鼠耐高温、抗疲劳、耐缺氧能力，提高应激反应能力，且能明显缓解使用化疗药后小鼠白细胞的降低和体重减轻，提高其生存率;韩京振等证明蓝靛果能改善小鼠心肌氧的供求，且对减压缺氧小鼠有明显保护作用，从而提示蓝靛果对 冠心病 有一定疗效。

　蓝靛果乙酸乙酯提取物对S180肉瘤和 肝癌 H22实体瘤有抑制作用231;蓝靛果提取物诱导人 白血病 HL - 60细胞凋亡。

蓝靛果的栽培技术

　季节：春、秋两季都可以栽植。春季在4月中下旬至5月初进行栽植。秋季在封冬之前进行栽植。

　整地：全面整地或穴状整地。在较好的地块实行全面整地，深翻25厘米，并要耙细，平整，拣去树根、石块等杂物。苗木栽植后，前三年可间作矮棵作物，如大豆、药材等。在较差的地块实行穴状整地，规格要长80厘米?宽80厘米?深25厘米，并要粉碎土块，拣出树根、石块等杂物。

　苗标：要选育良种育出的壮苗，苗木要健壮，根系发达，芽眼饱满，大小整齐的1级苗木。苗高要求25厘米以上，地径0.3厘米，主根长25厘米以上，侧根多于10个。庇荫树种以白桦、赤杨为佳或果树(小乔木)，树高要求3米以上，胸径2厘米-3厘米，主侧根发达完好。

　密度：成林的蓝靛果株丛高1.5米-2.0米左右，冠幅可达2.0米-2.5米左右，根据这个标准，为保证果树通风、光照、株行距应为4.0米?4.0米，每625穴/公顷较比较适宜。蓝靛果生长上方需一定庇荫树，要求郁闭度0.2-0.3，庇荫树的株行距为10米?10米，每100株/公顷左右。

　定植株数：每穴定植9株，呈3?3状，株间距20厘米，栽植时要扶正、踏实、深浅适中，不窝根、浇透水。这样能较快形成旺盛株丛，有利多结实，达到丰产丰收。

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