如何种梨，有哪几种梨

“种蜜梨的技术含量挺高的，县里制订的《无公害桐琴蜜梨标准》，有效指导梨农种梨。是科学种梨让我们梨农尝到了甜头。”最近，桐琴镇蜜梨专业村梨农朱子德聊起“种梨经”，对县农业部门提供的有关种梨技术和辅导十分感激。

朱子德户种了三四亩梨，每亩年收入可达数千元。碰到好的年份，每亩收入能突破8000元。甫上村共有300余亩蜜梨，仅种梨一项，村民们的收入就让附近村民羡慕不已。

甫上村的种梨史，是我县推行无公害桐琴蜜梨地方标准，引导梨农科学种梨的一个缩影。

县农业局农艺师王建华说，和种植其他果树相比，种梨的技术要求相对较高，为帮助梨农提高收入，县里先后制订、汇编了一系列蜜梨栽培、施肥等方面的技术资料，并根据武义实际，不断补充、调整内容。2003年制订了完整的《无公害桐琴蜜梨地方标准》，规范了有关技术要求。

我县《无公害桐琴蜜梨标准》分为“苗木”、“栽培技术”、“主要病虫害防治”、“商品果”等四部分，是一本极具现实指导意义的水果栽培技术资料。

蜜梨品种优劣是种梨效益高低的关键。《标准》规定了无公害桐琴蜜梨品种苗木的要求、抽样、试验方法、包装、贮运等技术要求。上世纪五十年代从日本引进的蜜梨品种菊水梨曾是我县当家品种，上世纪八十年代占我县蜜梨面积75%。外地一些优质早熟蜜梨问世后，我县蜜梨竞争优势降低。为提高蜜梨品质，1985年县农业局专门抽调技术力量，对蜜梨进行提纯复壮这一更新换代工作。他们对一贯表现较好的“菊水”品种全面株选，连续三年对入选果树的果实逐年考评、筛选，选出最优质的7株作母本树繁殖推广。1996年引进早熟梨品种“翠冠”，在桐琴果园等地试种，从中选出优质母本繁殖。如今，“翠冠”等优质蜜梨品种，已成为我县蜜梨主要推广栽培的蜜梨品种。这种上市早、糖份高的蜜梨，为我县蜜梨赢得了良好口碑，梨农种的蜜梨价格高、销路畅。

《标准》对蜜梨定植、保花保果、疏花疏果、土壤改良、修剪等作了严格、详尽的技术要求。蜜梨的栽培也很有讲究。建国初期，我县采用大株稀植的方法，株行距5×6.3米，每亩21株，土地利用率低，投产迟、单产少。七十年代中期，我县出口基地的3000亩蜜梨，种植密度有所提高，株行距3.7×4.5米，每亩40株。1978年，桐琴果园首创乔砧蜜梨矮化密植栽培法，每亩83株。在管理上加强生产季节的修剪，促使梨树连生早果，高产优质，第3年投产后亩产520公斤，以后常年亩产保持在1500公斤以上，经济效益十分显著。《标准》中蜜梨的栽种管理重点是：严格规定开穴、开沟种植要求；合理整枝修剪；科学保花保果。我县还在合理疏果的基础上推广专用的梨果袋进行两次套袋，并配套以施肥、矮化修剪等技术，蜜梨外观、内质得到显著改善，优质果率大大提高，每亩可净增收入1000元以上。

《标准》对重要病虫害防治也制订了相应的防治原则，介绍了主要的病害、虫害名称和防治规程。

蜜梨种植大户翁跃进是我县科学种梨的带头人。前几年，他严格按照有关要求，种植了四五十亩蜜梨。几年来，翁跃进通过科学栽培、防治病虫害，有效提高了蜜梨产量和品质，他的“桐琴蜜梨”个大、味好，上市后供不应求，每年仅种梨一项，收入超过10万元。

有以下几种梨：

南果梨 主要海城和辽阳地区。吉林、内蒙古及西北的部分地区有栽培。

京白梨 又名北京白梨。原产北京附近，主要分布北京、昌黎一带，辽宁、吉林、内蒙古了有分布。

鸭梨 原产河北。分布较广，北自辽宁，南至湖南，广东均有栽培。以河北赵县、晋县、山东德州县、禹城，辽宁北镇较多。日本也有栽培。

酥梨 又名砀山酥梨、砀山梨。原产安徽砀山。分布华北、西北、黄河故道地区。以白皮酥梨、金盖酥较好。

茌梨 原产山东茌平，分布北方各省。

雪花梨 原产河北中南部，以河北赵县栽培最多。山东、辽宁、山西、陕西、江苏了有分布。

秋白梨 又名白梨。原产河北北部。主要分布在辽宁绥中、义县、北镇，河北的昌黎、抚宁等地。

库尔勒香梨 原产新疆南部，以库尔勒地区较著名，北方各省已引种栽培。

栖霞大香水梨 又名南宫茌梨。主产山东栖霞。

冬果梨 主产甘肃兰州，西北、华北各省有栽培。

苹果梨 分布辽宁、甘肃、宁夏、山西、内蒙古、新疆、西藏等地。朝鲜也有引种。 （三）砂梨系统

苍溪梨 又名苍溪雪梨或施家梨，原产四川苍溪。四川栽培较多，陕西、湖北有少量栽培。

二宫白梨 原产日本。我国有少量栽培，以湖南邵阳、岳阳、长沙较多。

明月梨 日本梨，由于生长势强，适应性强，果形大，品质好，丰产，所以在长江两岸各省曾普遍栽培，后因隔年结果严重，渐减少，目前留存尚较多。因能耐－28度低温，在青海、宁夏表现较好，有发展。

巴梨 又各香蕉梨、秋洋梨。原产英国，系自然实生种。分布我国南北各省，主要分布山东胶东半岛、辽宁旅大地区。

伏茄梨 又名白来发、伏洋梨。原产法国，系自然实生苗。我国各地 有栽培，以山东烟台、牟平、威海，河南郑州较多。

贵妃梨 又名香槟梨、开菲梨。原产美国，为砂梨自然授粉实生苗。我国各地均有栽培。

近年选育的优良品种

早酥 中国农业科学院果树研究所育成。我国北方各省均有栽培。 21.锦丰 中国农业科学院果树研究所育成。我国北方各省均有栽培。

晋酥梨 山西省果树研究所育所。

幸水 日本引入，由菊水＋早生幸藏育成，引进我国还不久，现在浙江、上海、江苏、湖北、宁夏、安徽等地试种，反应较好。

五九香 中国农业科学院果树研究所育成。北京、河南灵宝、陕西宝鸡、甘肃天水反映较好。

龙香梨 黑龙江省园艺研究所自然授粉实生苗中选出。现已向黑龙江、吉林、内蒙古、新疆推广。

金珠果梨的介绍

南果梨，被称为可以与新疆库尔勒香梨、日本水晶梨可以媲美的稀有梨子，成熟后的多汁风味香浓深受国内外人喜欢。那么，南果梨是哪里的特产？南果梨是嫁接的吗？

南果梨是哪里的特产

南果梨“又称”鞍果“。是不可多得的能与新疆库尔勒香梨、山西以及原产于日本的水晶梨等诸多梨中珍品相媲美的稀有梨种。南果梨属辽南特产，主产地为辽宁省的鞍山，海城，岫岩满族自治县地区。该梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受国内外友人赞誉，素有”梨中之王“美称。

有关南果梨起源的问题，至今仍存在很多种传说。但是不论从卫星监控图上还是从南果梨种植区域、种植规模上来讲，鞍山市千山区大孤山镇对桩石村是南果梨公认的发源地。《中国果树志》明确记载，迄今为止可考证的最早一株南果梨树，就生长在大孤山镇对桩石村。

1987年，大孤山镇政府给”南果梨祖树“树碑立传，这棵”祖宗“级的南果梨树被圈在碧瓦青砖的院落里保护起来，树皮呈深红色，树上仍有野生针刺。这株梨树的主干是从原先坏死的老树树根上后发出来的。至于死去老树的年岁，现已无从考证了。

据碑文记载，清光绪二十年仲秋某日，村里老人高永庆行至北坡，突感奇香扑鼻，老人寻觅至一棵碗口粗的梨树下，只见黄里透红的落果满地。老人捡起地上的一枚果实一尝，顿感清香沁入心肺，回味无穷。为弄清该梨由来，高永庆托女婿把梨带到辽阳，让那里南来北往的梨客们辨认，梨客们对该梨味道赞不绝口，赞誉此果味具南方诸果之长，遂给此果定名为南果，因为它产于鞍山，所以南果梨还有另外一个称呼——鞍果。自发现祖树迄今已有100多年历史，近百年人工嫁接和繁衍，南果梨已经成为鞍山地区特有产品。

南果梨属秋子梨，故其采摘期在每年的九月初，此时果实一般纵径为4.7——5.2厘米，横径为5.5——5.8厘米。平均单果重50——75克左右，最大单果重可达170克。刚采摘下的果实需经一至两周时间的后贮，方能把果实的色泽、口感、气味充分显露出来。

南果梨含有的各种微量元素达到37种之多。其中锌、铁、钾、钙、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、可溶性糖的含量均高于其它水果，并且有延年益寿、美容之功效，无怪乎人们把它称为梨中皇后、果中佳果。花色素苷是南果梨果实色素的主要成分，其成分与含量不仅决定南果梨是否有红色和商品价值，同时也影响南果梨的营养价值和风味。花色素苷不仅使果实色彩鲜艳，而且具有抗氧化、防治心血管疾病等重要功能。

南果梨是嫁接的吗

嫁接，植物的人工营养繁殖方法之一。即把一种植物的枝或芽，嫁接到另一种植物的茎或根上，使接在一起的两个部分长成一个完整的植株。嫁接的方式分为 枝接和 芽接。嫁接时应当使 接穗与 砧木的形成层紧密结合，以确保接穗成活。接上去的枝或芽，叫做接穗，被接的植物体，叫做砧木或台木。接穗时一般选用具2到4个芽的苗，嫁接后成为植物体的上部或顶部，砧木嫁接后成为植物体的根系部分。

南果梨一般嫁接时间在7月下旬至8月中旬。嫁接方法采用”丁“字形芽接，先在接穗芽的上方0.5厘米处横切一刀，切断韧皮部，然后在芽下1——2厘米处向上斜切一刀，深达木质部，形成一个盾状芽片，用手取下。在1年生砧木苗距地面3——5厘米处，切一”T“字形切口，切透皮层，用刀剥开切口，将盾形芽片插入切口内，至芽片的横切口与砧木的横切口对齐，叶柄露在外面，将接口用塑料膜绑严。

嫁接苗的管理

1.解除绑缚嫁接后10——15天检查成活情况，叶柄一触即落表示成活，及时解开绑缚物，对味成活的进行补接。

2.剪砧除萌在春季萌芽前，从接芽上部0.5厘米处剪截，剪口要平滑，以利愈合。砧木上长出的萌蘖及时去除，保证接芽正常生长。

3.浇水除草在苗木旺盛生长时，每亩追施硫酸铵10——15公斤或尿素7.5公斤并浇水，追肥浇水后及时中耕除草。

南果梨常温下能放多久

熟好的三到五天，硬的十天以上。

金珠果梨又称沙梨王，因其黄中透亮，形似芒果，又象腰鼓，故称金珠果。加之独特的保健功能，被人们誉为梨中珍品。此果在河南省洛阳市洛宁、嵩县、栾川种植较多，其中洛宁县种植面积达3万亩左右，年产量1000万公斤，产品品质较好，供不应求。