泥鳅养殖需要哪些技术
泥鳅是一种分布很广的温水性底层小型鱼类，具有耐低氧和杂食性等特点，适合在芡田低氧水环境中生长。其肉质细嫩，味道鲜美，有相当高的营养及药用价值。
套养的技术要点：一是修筑田间工程及防逃设施，加高加宽田埂，在田埂内侧挖环沟，进排水口采用密目铁丝网或尼龙网做成拦鱼栅。二是泥鳅放养：泥鳅苗种主要来源是收购野生鱼，放养规格为体长8厘米左右，当年能形成商品产量。三是水质管理：保持田中水质清新，适时加注新水，7月中旬高温时期适当加深田水。四是饵料管理：芡田养殖泥鳅要想取得高产，除施底肥和追肥外，还应适当进行投饵。主要投喂麦麸、米糠等，投饵一般在傍晚进行，一次投足，阴天和气压低的天气应减少投饵量。五是日常管理：坚持经常巡田，检查各项设施是否有损坏，特别在雨天要对进、排水孔及堤坝进行严格检查。六是泥鳅回捕技术。芡田套养泥鳅一般是在芡实收获后一次性收捕，用一种叫地笼的渔具捕获泥鳅，在地笼中放入泥鳅的饵料，如麦麸、糠、土豆、动物内脏等进行诱捕。
泥鳅的养殖方法和技术是池塘条件，清塘消毒，鳅苗投放，饲料喂养，水质调控。
1、池塘条件
目前人工养殖泥鳅多用水泥池进行养殖，池塘条件要求：面积以2到3亩为好，水深50到60厘米，池底铺15到20厘米厚的肥泥等。而且在池塘选址上要考虑排灌、交通、阳光、水质等环境因素。
2、清塘消毒
池四周离岸边1厘米左右的位置可栽种一些禾本科植物（如黑麦草、芦苇等），作遮荫用，对于水质培育也有好处。苗种下塘前，用生石灰（150Kg每亩）全池泼洒进行清塘消毒，当池水呈绿色时，即可放入苗种。
3、鳅苗投放
一般情况下，鳅苗的放养密度以800到1000尾为宜，有微流水条件的可适当增加。注意，同一池中要放养同批孵化规格一致的鳅苗，以确保苗种均衡生长和提高成活率。
4、饲料喂养
刚下塘的泥鳅苗，只要适量投喂一些熟蛋黄、豆粉、豆饼等易消化的精饲料。待到苗体长到1cm时，已经能够捕食水体中的小虫，这时可以投喂一些熟的麦粉、糠及剁碎的鱼、虾等饲料，每天3到4次。另外，冬季当水温低于10℃可不投喂，这时要适当降低池水深度，也可先放干池水后在池底铺一层稻草，以便泥鳅安全越冬。
5、水质调控
鳅种刚入池时，池水水深保持在10到20厘米，以后随着鳅种的生长，逐渐加深水位到应有的深度，平时浅一些，炎热高温时可加深一些，并经常注入新水，保持良好的水环境。如发现泥鳅游到水面吐食空气，应及时添注新水或采取增氧措施。
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