土豆怎么种植方法步骤，土豆怎么种植才能高产

首先将适量的基肥撒到土地上，然后再深耕一次，保证土地柔软肥沃。接着要把土豆发芽后再切成小片，保证每一小块上都要有芽点，伤口处还要沾上草木灰，以免感染。把切好的土豆块放在土表上，每隔15公分，再盖上15厘米厚的土就可以了，等土豆小苗长出后再追施薄肥。

土豆又叫做马铃薯、洋芋，是重要的粮食作物，其产量高，营养丰富，易于种植，市场需求大，吸引了许多种植大户种植。以下就是马铃薯种植时间及方法。

土豆种植时间

马铃薯的种植时间一般为10-12月，但种植的时间与当地气候有关，东北、甘肃等西北地区在四月中下旬至五月初种植，江苏、浙江等中南省份的春季栽种时间与当地气候有关。

而且广东、广西、海南、云南等地的种植时间在十月中下旬至11月。

土豆种植技术和管理

1、品种选择

选择适合当地种植的、抗病性强的高产品种。

2、种薯选择

首先选择脱毒种薯，其次选择无虫口、无病斑、无腐烂、无冻伤的整薯。

3、切块

使用尖尖小刀以顶芽为中心，纵向切块，每片土豆上不要超过3只“小眼睛”，同时要避免选择底部的芽眼做种薯。

4、催芽

播催芽的目的是为了保证播后的全苗、出苗强，从而提高马铃薯的产量。催芽方法是在晴天把切好的土豆片放在太阳下晾干1-2天，直到能看到花蕾。

催芽的时候要特别注意不要用水浸泡，否则会使马铃薯腐烂。

5、合理施肥

底肥，以农家肥为主，施钾肥2000公斤，施钾肥50kg、硫酸钾复合肥50kg、高钾复合肥50kg。

追肥，以氮肥为主，配合中耕显芽后，每亩追施30-40kg氮肥。

6、播种

通常采用沟播，播种深度控制在6-8cm，播种后覆土，及时进行镇压。

7、科学管理

马铃薯丰产栽培，先蹲后促，显芽前，控水，防止地上部分徒长，显蕾后浇水施肥，促进地下部分生长，收获前十天，控水，避免出现烂薯。

8、中耕培土

耕作使土质疏松、通气，有利于根的生长、匍匐茎的伸长和块茎膨大。第一次中耕是在苗全后进行的，深8-10cm，第一次中耕后10-15天进行第二次中耕，现在耕种的时候进行第三次中耕。

9、防病

土豆常见的病害有病毒病、晚疫病等，病害要及早进行防治，发现田间有晚疫病发病植株，要及时拔除，并喷施代森锰锌可湿性粉剂以防田间传染，一般每周用药一次，连续用药3-4次即可。

10、防虫

害虫主要有瓢虫、蛴螬、蝼蛄等，可用药剂或人工捕杀等措施防治，也可用黑光灯进行防治成虫。

11、适时收获

植株生长停止，茎叶大部分枯黄，土豆皮层变硬，就可以收获了。

种植土豆技术与方法

　马铃薯栽培面积较大的国家有俄罗斯、中国、美国、荷兰、德国、加拿大等。那么马铃薯到底是怎么种植的呢，下面是我精心为你整理的马铃薯种植技术，一起来看看。

　马铃薯种植技术

　(一)切块催芽。播种前20天，时间约在3月初开始催芽。土豆种切块时每种块至少有一芽眼。10-15块/斤为宜。切好后用小灰干拌或多菌灵粉剂1：200倍对水浸种进行杀菌消毒。待种块晾干后即开始苗床催芽，有两种方法：一是在室温15℃以上的屋角内用沙催芽，一层沙一层种块;二是在室外的通风朝阳处东西方向挖坑催芽，坑深25厘米左右，一层沙一层种块，3层为宜，然后加拱棚薄膜覆盖，夜间加盖草帘保温。以上两种方法在催芽期间要洒水1-2次，防止落干。当芽长到长0.5-1.0厘米时，开始播种。

　(二)整地开沟。下种前看土地墒情，若墒情不好，可考虑灌沟造墒，造墒期间宜在下种前7-10天。土豆种植一般为双沟定植，开沟时可采用大行50厘米，小行40厘米。

　(三)播种盖膜。春分到清明为最佳期，在此应该特别提出的是：脱毒土豆可提前早播，春分前播完，株距可控制在20厘米。播种前先用辛硫酸1：10000倍水顺沟喷洒，防止地下害虫。有机肥可直接撒如沟内或整地时撒入;化学肥可划入沟内或撒在种块之间(注意不能与种块直接接触)。播种时，种块置入沟内的方法有两种：一是种芽朝下，此法长出的土豆根长苗壮，土豆少但块大，但苗晚2-3天;另外方法是种芽朝上，此法长出的土豆根相对较短，土豆个小但多，且苗早2-3天。下种结束后从大行内两边取土将土豆沟及小行的空间盖好耧平，加微膜盖严压实。

　(四)出苗放风及苗期管理。清明后，播种后20天左右，即有苗露土，此时可冲苗处将微膜抠破放风，以防蒸苗。待苗长到10厘米高时，将苗周围的膜用土压严，以保水压草。土豆生长的前期不宜浇水，待见花后再浇。若天旱无雨，可每隔10天浇水一次，一般浇2-3次水即可成熟，收获前10天停止浇水。苗期防蚜虫或蓟马等虫害。

　土豆种植方法

　(五)合理施肥。土豆喜施用农家肥，每666.7平方米以4000-5000斤为宜，同时适当施用化肥时要氮、磷、钾配合使用。土豆对钾需要量大，科学合理的氮、磷、钾投肥比例是1.85：1：2.1。土豆喜欢吸收铵态氮，对硫的吸收比较多。据实验，每增施1公斤硫酸钾肥，可增产土豆100-150公斤。

　马铃薯的生长周期

　1.休眠期

　马铃薯收获以后，放到适宜发芽的环境中而长时间不能发芽，属于生理性自然休眠，是一种对不良环境的适应性。块茎休眠始于匍匐茎尖端停止极性生长和块茎开始膨大的时刻。休眠期的长短关系到块茎的贮藏性，关系到播种后能否及时出苗，因而关系到产量的高低。马铃薯休眠期的长短受贮藏温度影响很大，在26摄氏度左右的条件下，因品种的不同，休眠期从1个月左右至3个月以上不等。在温度为0-4摄氏度的条件下，马铃薯可长期保持休眠。马铃薯的休眠过程，受酶的活动方向决定，与环境条件密切关联。

　2.发芽期

　马铃薯的生长从块茎上的芽萌发开始，块茎只有解除了休眠，才有芽和苗的明显生长。从芽萌生至出苗是发芽期，进行主茎第一段的生长。发芽期生长的中心在芽的伸长、发根和形成匍匐茎，营养和水分主要靠种薯，按茎叶和根的顺序供给。生长的速度和好坏，受制于种薯和发芽需要的环境条件。生长所占时间就因品种休眠特性、栽培季节和技术措施不同而长短不一，从1个月到几个月不等。

　3.幼苗期

　从出苗到第六叶或第八叶展平，即完成1个叶序的生长，称为“团棵”，是主茎第二段生长，为马铃薯的幼苗期。幼苗期经过的时间较短，不论春作或秋作只有短短半个月。

　4.发棵期

　从团棵到第十二或第十六叶展开，早熟品种以第一花序开花;晚熟品种以第二花序开花，为马铃薯的发棵期，为时1个月左右，是主茎第三段的生长。发棵期主茎开始急剧拔高，占总高度50%左右;主茎叶已全部建成，并有分枝及分枝叶的扩展。根系继续扩大，块茎膨大到鸽蛋大小，发棵期有个生长中心转折阶段，转折阶段的终点以茎叶干物质量与块茎干物质量之比达到平衡为标准。

　5.结薯期

　即块茎的形成期。发棵期完成后，便进入以块茎生长为主的结薯期。此期茎叶生长日益减少，基部叶片开始转黄和枯落，植株各部分的有机养分不断向块茎输送，块茎随之加快膨大，尤在开花期后10天膨大最快。结薯期的长短受制于气候条件、病害和品种熟性等，一般为30-50天。

　土豆的管理方法

　1、查苗补苗：土豆出齐后要及时进行查苗，有缺苗的及时补苗，以保证全苗。播种时将多余的薯块密植于田间地头，用来补苗。补苗时，缺穴中如有病烂薯，要先将病薯和其周围土挖掉再补苗。土壤干旱时，应挖穴浇水且结合施用少量肥料后栽苗，以减少缓苗时间，尽快恢复生长。

　2、中耕培土：中耕松土使结薯层土壤疏松通气，利于根系生长、匍匐茎伸长和块茎膨大。出苗前如土面板结，应进行松土，以利出苗。齐苗后及时进行第一次中耕，深度8～10厘米，并结合除草，第一次中耕后10～15天，进行第二次中耕，宜稍浅。现蕾时，进行第三次中耕，比第二次中耕更浅。

　3、病虫防治：土豆常见的病害有病毒病、晚疫病、青枯病、环腐病、疮痂病、癌肿病等，晚疫病要注意及早进行防治，青枯病的防治方法主要通过合理轮作、选用抗病品种以及用小整薯作种等措施进行防治。害虫主要有瓢虫、土蚕、蚜虫、蛴螬、蝼蛄等，可用药剂或人工捕杀等措施防治。

　4、适时收获：土豆当植株生长停止，茎叶大部分枯黄时，块茎很容易与匍匐茎分离，周皮变硬，比重增磊，干物质含量达最高限度，即为食用块茎的最适收获期，利用块茎应提前5～7天收获，以减轻生长后期高温的不利影响，提高种性。

　土豆种植成本及效益分析

采用合适合理科学的栽培技术，可以有效的提高土豆的产量。那么怎么种植土豆呢?下面是我为你整理的，希望对您有用。

　土壤备播

　应选择土壤肥沃的沙壤土和两合土种植，在前茬收获后，及时灭茬耕翻，耕深30em左右，并结合整地，一般每亩施有机肥5000公斤左右，磷肥25--50公斤或磷酸二氨50公斤，播种前，应起宽70—80em.的垄待播。

播前切块催芽切块

　每公斤种薯切50块为宜。切块时，首先纵切，然后横切，要求切块大小均匀一致，每块都有1--2个芽。切好的薯块应先用井水冲洗几次，再用50%的多菌灵500倍溶液加入1000倍农用链霉素浸种15分钟，然后捞出凉干最好在2个小时内催芽。 催芽：春季催芽时由于土豆休眠期已过，只需提高温度即可，在播种前20天左右，将切好浸过的薯块埋入溼润的沙土内催芽，温度保持在15°左右，待芽长到2em时，即可播种。

　适时播种，合理栽植

　春季种植，2月底到3月上旬播种，5月底到6月中旬收获，播种时实行地膜覆盖，采取行距60cm、株距25cm的方式，或行距70cm、株距20em的方式种植，每亩保持密度在4000--4500株为宜。

　春季田间管理

　春季播种后，田间管理的原则是“先蹲后促”，即：显蕾前，尽量不浇水，以防地上部疯长，显蕾以后，浇水施肥，促进地下部分生长。一般4月上中旬进行中耕追肥：每亩可追碳氨40--50公斤或尿素15公斤施入沟内，4月下旬至5月初进行培土、浇水，5月中旬进行第二次培土和浇水，以后根据墒情进行浇水，以保持土壤溼润，地皮见干、见溼为宜，收获前l0天不浇水，以防田间烂薯，如果发现植株有疯长趋势，可在显蕾期4月下旬5月初每亩喷50--t00克15%的多效唑进行控制。

　土豆的病虫害防治

　土豆的病害主要是晚疫病，防治措施，首先，严格检疫，不从病区调种;第二，要做好种薯处理，实行整薯整种，需要切块的，要注意切刀消毒;第三，在生长期，如发现有晚疫病发病植株，应及时喷药防治，可用50%的代森锰锌可溼性粉剂1000倍或25%瑞毒霉可溼性粉剂800倍液进行防治。每7天1次，连喷3--4次。

　土豆的虫害主要是蚜虫、28星瓢虫和地下害虫，主要防治方法有：蚜虫防治用40%氧化乐果800倍液或10%蚜蝨一遍净蚍虫啉可溼性粉剂1000倍进行防治;28星瓢虫用80%敌百虫500倍液或乐果1000倍液喷雾防治，发现成虫即开始防治;地下害虫主要是蝼蛄、蛴螬和地老虎，用80%敌百虫可溼性粉剂500克加水溶化后和炒熟的棉仔饼或菜仔饼或麦麸20公斤拌匀作毒饵，于傍晚撒在幼苗根的附近地面诱杀，或用辛硫磷颗粒剂812粉，随播种施入土壤进行防治。

　土豆种植管理技术

　1、整地施肥，应选择土壤肥沃，土层深厚，疏松，透气性好，微酸性的沙壤土，播前要进行灭茬、深耕，耕深应达20厘米。结合翻地亩施入腐熟的有机肥2000千克/亩，同时根据土壤墒情入20千克以上的复合肥氮、磷、钾的比例为1:0.5:2。

　2、种薯处理，选用适宜的优良品种，并应进行催芽处理，可将种薯摊晾在散射光下，保持15-20℃，直接催出短壮芽后，进行播种;播种前应用草木灰加百菌清加新高脂膜进行拌种，促使切块的的刀口尽快的愈合，减少烂种，增加钾素，防病害。

　3、合理密植，适时播种，下种后应及时在地表喷施新高脂膜保温保墒，防止土壤结板，提高出苗率。出苗后应及时中耕培土，应以除草、疏松土壤为主，并向苗根培少量土。同时配合喷洒新高脂膜防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，保护禾苗茁壮成长。

　4、田间管理，应及时松土、培土起垄，并适时浇水、中耕除草，合理施肥，同时应在土豆开花前、块茎形成期和膨大期适时喷洒地果壮蒂灵，以有效控制地表上层枝叶狂长，加速地下块茎超快膨大，增强抗御虫害能力，确保土豆的优质高效和丰收。

　5、防治病虫害，播种时或结薯前施辛硫磷3-4瓶/亩，除治地下害虫，并配合喷施新高脂膜提高药效;同时对于蚜虫、二十八星瓢虫、早疫病、晚疫病等病虫害可根据植保要求喷施针对性药剂进行灭杀，同时喷施新高脂膜800倍液巩固效果。

　土豆储存方法

　1、将马铃薯放在旧纸箱中，并在纸箱中一起放进几个未成熟的苹果。这些苹果在成熟的过程中会散发出-些乙烯气体，乙烯气体可使马铃薯长期保鲜。

　2、贮藏前将马铃薯放入浓度为目分之一的稀盐酸溶液中浸泡15分钟左右。这样，可使马铃薯贮藏一年后，相对减少一半左右的损耗，且这样不影响食用及繁殖。注意在储存过程中，一定要避免阳光照身射，另外要定期翻动、检查。

　3、严格挑选，除去受病虫害的、机械损伤的及蔫萎的。然后将选好的马铃薯放在12-16℃的地方，以后在 40天内逐渐将温度降至3-5℃，相对溼度保持在百分之八十五至百分之九十五之间，可贮存很长时间。

　4、挖个小土窖，使温度适当，且隔几天就通通风，也可使马铃薯存放数月不坏。