燕窝果是什么水果
燕窝果属于是中美洲的一种热带夏季水果。
燕窝果属于是中美洲的一种水果，目前没有其它的别称，而且它在国内是比较少见的，属于一种热带水果。
燕窝果是一种夏季的水果，一般是在每年的7月份就可以开花结果了，它上市的时间大概是9月份以后，而且上市的价格是很贵的。
燕窝果的外形和火龙果是非常相似的，燕窝果的果皮颜色是**的，而且表面不光滑，果肉的颜色是白色的，有黑色的籽，一般口感比较柔嫩细腻。
燕窝果喜欢在高温的环境中生长，它在一些热带地区的长势是最好的，一般所用的土壤也是排水性比较好的，主要的产地是巴西。
燕窝果的口感及保存方法：
甜度挺高的口感也很不错，就是里边的籽比较大一些，和普通火龙果有所差别。
由于燕窝果果实长得非常慢，从结果到成熟大概要7-8个月的时间，所以才得以拥有如燕窝一般的香甜口感，果肉呈透明，汁丰润喉，果肉结构呈细丝状，滑如燕窝，味清甜、甜度皆在18度以上，富含维C、花青素等。
燕窝果是热带水果，最好到货即食，且要避免挤压。
如果买回来不能马上吃掉，放冰箱5-9℃低温冷藏，保存期可以达到一个月，在室温环境下，放在避光阴凉的地方，保质期也可以达到2周左右。
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