绿杨春茶叶为什么叫绿杨春
”绿杨春”是产自江苏扬州的一只名优绿茶，
一九八八年春，在扬州市多管局[注：扬州市多种经营管理局，2001年后合并成为扬州市农林局]主持下，组织了仪征捺山茶叶试验场，捺山茶叶试验场制茶二厂，扬州市蜀岗茶场、平山茶场，邗江山河茶场及扬州市、仪征市的主要茶叶技术骨干十余人、成立了扬州市名茶研制小组，并聘请冯经炜先生[注：建议当时研制的茶叶叫“绿杨春”，同时也是第一个把“绿杨春”三个字组合在一起的人]（已故）为顾问，着手进行高档绿茶“绿杨春”的研制，几年来研制的主要工作有：一是确定茶叶名称。唐代诗人罗隐曾呈“雷陂”（是唐代扬州城遗址）中“入郭登桥出郭船，红楼日日柳年年”，扬州似乎一向以柳堤闻名。隋炀帝下扬州，开邗沟，三百余里水面两岸种榆柳，“两堤花柳全依水，一路楼台直到山”就是那时扬州二十四景之一的“长堤春柳”，正如唐诗中“绿杨城郭是扬州”。熟悉扬州掌故的人称“后冶春园”，康熙时，扬州虹桥西岸有茶肆，取名冶春社，是诗人们饮茶赋诗的地方。所以茶叶取名为“绿杨春”，象征历史文化古城扬州的风貌。二是制定品质特征。经多次研究一致认为起点要高，既要考虑到本地消费者的习惯，市场对高档绿茶的需求，又要能象征扬州古城风貌形象，确定品特征为“形如新柳，翠绿秀长，香气高雅，汤色清明，滋味鲜醇，叶底嫩匀”。
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