如何开辟海洋渔场?
东海的渔船海洋渔场是鱼类和其他水生经济动物形成集群,可供捕捞的特定海域。海洋渔场的形成有两个条件:1.必须是有密集的经济水生生物栖息回游的地方。2.在该处能经营符合经济原则的渔业。海洋渔场按照鱼类习性分,有产卵渔场、索饵(育肥)渔场、越冬渔场。如果按照地理环境分,有大陆架(陆棚)上浅海渔场、寒暖两流潮境渔场、上升流域渔场、堆礁海岭渔场、感潮线(干满潮线)渔场。世界海洋渔场大部分集中于仅占海洋总面积7%的大陆架海域,其次是外海的海底高地、水下山脉和群岛或珊瑚礁附近海域。良好渔场既是经济水生物密集的地方,也是饵料生物大量繁殖之处,饵料生物对海洋渔场的形成最为重要。全世界有太平洋西北部、大西洋东北部、太平洋中西部、太平洋东南部、大西洋东南部等5大渔场。传统上北半球有开发较早的世界3大渔场:1.欧洲西北渔场。指欧洲北海及其北部的北大西洋渔场,包括挪威、冰岛大陆架等,主要鱼类有鳕类、鲱、沙丁鱼、鲆、鲽类等。冰岛的渔场码头2.美洲大西洋北部渔场。包括纽芬兰到新英格兰一带的海域。主要生产鳕、鲽、鲱、沙丁鱼、鲐等。3.太平洋北部渔场。自中国沿岸经朝鲜、日本、堪察加周围海域,阿留申南北海域到加拿大、美国西岸海域。主要渔获物有带鱼、鳓鱼、大黄鱼、小黄鱼、竹荚鱼、鲐、鳕、狭鳕、银鳕、大马哈鱼、鳟、鲆、鲽等。这三大渔场资源已充分开发利用,有的资源已下降,国际间已为保护渔业资源采取计划渔业政策。各渔业国已逐步转向开发南半球的澳大利亚渔场、新西兰渔场、阿根廷外海渔场和南极渔场。
渤海是中国的内海,黄海、东海和南海都属西太平洋的陆缘海。渤海和黄海都位于大陆架上,东海和南海北部的大陆架面积分别占其海域面积的74%和10.7%,南海南部的西沙群岛和南沙群岛也多在大陆架区域。这些大陆架分别地处温带、亚热带和热带海域,既有大陆河川的大量径流注入,又受大陆沿岸流和黑潮暖流盛衰交汇影响,海洋理化环境优越,饵料生物资源丰富,适合不少种捕捞生物繁殖、生长、栖息、越冬,成为海洋捕捞作业的好渔场。中国的海洋渔场一般按作业水域分为:①沿岸渔场。位于潮间带外水深40米以内,距岸较近,捕捞规模较小(定置网具和小型流动渔具)。②近海渔场。一般位于水深2千米以内海域,是中国海洋捕捞的主要作业场所,因海区不同有潮隔涡流或上升流形成的渔场,也有海礁水流形成的渔场。③远洋渔场。远离本国基地到公海或别国近海捕捞作业的渔场。中国自北而南近海著名的渔场,如按海区分,有渤海渔场,烟威渔场,海洋岛渔场,石岛渔场,海州湾渔场,吕四洋渔场,大沙渔场,长江口渔场,舟山渔场,鱼山渔场,闽东、闽中和闽南渔场,台湾浅滩渔场,北部湾渔场,粤东、粤西渔场,南沙、西沙、东沙渔场等等。如按捕捞对象的种类和作业方式分,著名的有渤海的对虾渔场、真鳃渔场、毛虾渔场,黄海的贻够渔场,太平洋的鲜渔场、鳍渔场,东海的大黄鱼渔场、带鱼渔场、乌贼渔场、马面鲀渔场,南海的北部湾拖网渔场,南沙、西沙、东沙的拖、钓鱼场等。
海水养殖是利用浅海、滩涂、港湾等国土水域资源进行饲养和繁殖海产经济动植物的生产,是人类定向利用海洋生物资源、发展海洋水产业的重要途径之一。
养殖的对象主要是鱼类、虾蟹类、贝类和藻类等。海水养殖是水产业的重要组成部分。中国海水养殖历史悠久,早在汉代之前,就进行牡蛎养殖,宋代发明了养殖珍珠法。中华人民共和国成立后,中国海水养殖发展迅速,海带、贻贝和对虾等主要经济品种的发展尤为突出,带动了沿海经济的发展,成为沿海地区的支柱产业。按照国际统计标准计算,目前中国已经成为海水养殖第一大国。目前,中国海水养殖已经形成大规模生产的经济品种,鱼类有梭鱼、鲻鱼、尼罗罗非鱼、真鲷、黑鲷、石斑鱼、鲈鱼、牙鲆、河豚等;虾类有中国对虾、斑节对虾、长毛对虾、墨吉对虾和日本对虾等;蟹类有锯缘青蟹、梭子蟹等;贝类有贻贝、扇贝、牡蛎、蚶、缢蛏、文蛤、杂色蛤仔和鲍鱼等;藻类有海带、紫菜、裙带菜、石花菜、江蓠和麒麟菜等。
海水养殖的优点是:集中发展某些经济价值较高的鱼类、虾类、贝类及棘皮动物(如刺参)等,生产周期较短,单位面积产量较高。按养殖对象分为鱼类、虾类、贝类、藻类和海珍品等海水养殖,其中,以贝、藻类海水养殖发展较快,虾、鱼类、海珍品养殖较薄弱。按空间分布分为海涂、港湾和浅海等海水养殖。按集约程度分为粗养(包括护养、管养)、半精养和精养,以粗养为主。
按养殖方式分为单养、混养和间养(如海带与贝类间养)等。中国海水养殖历史较悠久,如珍珠贝养殖最先始于中国,合浦、北海、东兴被誉为“珍珠故乡”,而湛江则被誉为“南珠的故乡”。世界海水养殖业目前基础较薄弱,但发展潜力大。如海涂、港湾、内海、浅海等均可发展人工放流、人工鱼礁、网箱等养殖。20世纪70年代以来,因传统近海渔业资源出现衰退,许多沿海国家相继宣布实施200海里经济区和专属渔区,促使海水养殖业发展较快,尤以日、美、挪等国为突出。中国近10年来海水养殖业有显著发展,截至2008年,海水养殖在海洋渔业产量中的比重,已由1986年的18%提高到27.4%。
海水养殖包括:
利用海水对鱼、虾、蟹、贝、珍珠、藻类等水生动植物的养殖;水产养殖场对各种海水动物幼苗的繁殖;紫菜和食用海藻的种植;海洋滩涂的养殖。
陶然居,陶然居饮食集团官方网站。 重庆陶然居饮食文化集团创立于1995年,注册资金5100万元,18600名员工,在全国26个省市有68家全国大型中餐连锁店,年营业额达8.4亿元,营业总面积20万平方米。是国家商务部首批命名的“中国十大餐饮品牌企业”。
陶然居在全国最大的中餐单体直营店——北京朝阳店,营业面积达6500平米,成为重庆菜在北京的一面光彩夺目的旗帜;把重庆的巴渝文化推向全国,为推销重庆,打造美食之都作出了贡献,为重庆人民争了光,先后被CCTV-2《激情创业》、CCTV-7《致富经》栏目报道。公司目前是以餐饮为龙头,涉足生态养殖、物流配送、人才培训、连锁经营、食品加工等跨行业集团。先后在广西北海,贵州红枫湖、百花湖,青城后山,重庆白市驿等地拥有八大生态种、养殖基地,其中水产水域养殖面积达8万多亩。
2006年公司为响应党中央号召,投入社会主义新农村的建设,投入资金2亿多元,在重庆九龙坡区白市驿高田坎村占地537亩,兴建“中国重庆陶然居建设社会主义新农村示范基地”,集观光休闲、生态餐饮、园林文化、人才培训等功能为一体的大型生态农业项目,此项目的建立及全国各地原材料的需求带动了地方经济及相关行业的发展,推动农村劳动力向城镇和非农产业转移,促进了“三农”问题的解决。公司长期坚持以回报社会为己任,每年向重庆市妇联捐资20万元兴建一所“陶然居春蕾小学”,获得“儿童公益明星单位”荣誉称号,并积极参与各项爱心捐赠活动;为贯彻落实市委二届九次全委会精神,响应市政府号召,支援库区建设,促进库区繁荣,与市妇联达成意向性协议,在库区投资1000万元,开办两所陶然居直营店;吸纳3000名库区移民到企业上班;捐资20万元,在库区建立一所陶然居春蕾小学;免去所有费用15万元,为云阳县库区移民培训30名厨师。 2011年11月15日,巴南区政府与本土餐饮巨头陶然居签下合作协议,陶然居将在未来两年内投资10亿元,在巴南龙洲湾打造包括美食广场、写字楼、五星级酒店的商业广场。
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