中药提取分离新技术的书目录
第一章 概述
第一节 中药有效成分研究概况
一、中药和植物中获得及其衍生的药物
二、海洋资源中的药物研究
三、动物等来源中的药物研究
四、前景与展望
第二节 中药有效成分提取分离新技术的进展
一、提取新技术的进展
二、分离新技术的进展
三、前景与展望
第三节 中药提取溶剂的选择及影响提取的因素
一、选择溶剂的理论依据
二、各种溶剂的性能
三、常用的提取溶剂
四、影响提取效果的因素
第四节 中药化学成分的预试验
一、预试验的目的
二、预试验溶液的制备
三、各类成分的检查方法
第二章 中药的提取技术
第一节 煎煮法
一、选择适宜溶剂
二、煎煮操作方法
三、浓缩
四、实例：加味甘桔汤的煎煮
第二节 浸渍法
第三节 渗滤法
第四节 回流法
第五节 连续提取法
第六节 水蒸气蒸馏法
第七节 升华法
第八节 微波辅助萃取技术
一、微波的定义和特点
二、微波辅助萃取技术
三、微波辅助萃取技术的研究实例详述
四、微波辅助萃取技术在中药有效成分提取中的研究实例简述
五、微波辅助萃取技术的发展前景
第九节 超声提取技术
一、概述
二、超声提取的原理
三、超声提取的特点
四、影响因素
五、超声提取技术的应用举例
六、超声提取存在的问题
第十节 生物酶解技术
一、生物酶解技术的机制
二、生物酶解技术在中药提取中的应用实例
三、酶法提取工艺的研究
四、存在的问题与应用前景
第十一节 超临界萃取技术
一、概述
二、原理
三、超临界CO2流体萃取技术在天然药物提取分离的应用实例
四、超临界CO2流体萃取技术与中药现代化
五、超临界CO2流体萃取设备
六、CO2?SFE在产业化上所面临的问题
七、超临界CO2流体萃取技术在天然产物提取方面的应用展望
第十二节 动态连续逆流提取及动态循环阶段连续逆流提取
一、动态连续逆流提取
二、动态循环阶段连续逆流提取
三、应用实例
第十三节 仿生提取技术
一、半仿生提取
二、仿生提取
三、前景与展望
第四节 免加热提取法
一、概述
二、免加热提取法的优势
三、免加热提取法在中草药提取、分离方面的应用
四、特点与展望
第三章 中药的分离技术
第一节 溶剂分离法
第二节 两相溶剂萃取法
一、萃取法的原理
二、液?液萃取法
三、逆流连续萃取法
四、逆流分溶法
五、液滴逆流分配法
第三节 沉淀法
一、溶剂沉淀法
二、沉淀剂沉淀法
第四节 盐析法
第五节 结晶与重结晶
一、结晶
二、重结晶
三、分步结晶法
四、超临界重结晶
第六节 透析法
一、概述
二、影响透析的因素
三、透析技术的操作
四、透析应用及实例
五、展望
第七节 高速离心分离技术
一、高速离心分离的原理
二、高速离心分离技术的应用实例
三、前景与展望
第八节 色谱技术
一、概述
二、色谱法的基本原理
三、柱色谱法
四、薄层色谱法
五、纸色谱法
六、制备色谱
七、多维组合色谱
八、色谱专家系统
九、高效液相色谱法
十、超高效液相色谱(UPLC)，高分离度快速液相色谱（RRLC）和超快速液相色谱（UFLC）
十一、高效毛细管电泳法
十二、凝胶色谱
第九节 大孔吸附树脂技术
一、概述
二、大孔吸附树脂的使用方法
三、影响大孔吸附树脂吸附与洗脱的因素
四、大孔吸附树脂技术在中药化学成分分离与纯化中的应用
五、大孔吸附树脂用于中药研发的技术规范问题
六、前景与展望
第十节 离子交换树脂技术
一、概述
二、离子交换树脂的使用方法
三、影响离子交换树脂的相关因素
四、离子交换树脂在中药中的应用
五、离子交换树脂在中药中的应用实例
六、中华人民共和国国家标准：离子交换树脂分类、命名及型号
第十一节 膜技术
一、概述
二、膜技术在中药提取分离、制备中的应用实例
三、膜技术在应用中存在的问题及思考
四、前景和展望
第十二节 逆流色谱法
一、逆流色谱概念及发展
二、逆流色谱的基本原理
三、逆流色谱的溶剂选择及洗脱方式
四、高效离心分配色谱
五、高速逆流色谱
六、特点及展望
第十三节 超临界流体色谱法
一、SFC的分类
二、SFC技术
三、SFC在中草药分析中的应用
四、SFC在手性化合物分析中的应用
五、展望
第四节 亲和色谱技术
一、概述
二、特点及优缺点
三、亲和技术的发展
四、亲和色谱在药物研发中的应用实例
五、前景与展望
第五节 生物色谱技术
一、概述
二、生物色谱技术在中草药研究中的应用
三、展望
……
第四章 组合与集成优化技术
第五章 中药复方的提取分离
附录
中文索引
英文及拉丁学名索引
……
黄原胶是一种由黄单胞菌发酵产生的胞外酸性杂多糖。一种由黄原胶D-葡萄糖、D-甘露糖和D-葡萄糖醛酸以2:2:1的比例组成的多糖聚合物，相对分子量超过1百万。黄原胶的二级结构是侧链反向缠绕在主链骨架上，靠氢键维持，形成棒状双螺旋结构。
黄原胶具有独特的流变性、良好的水溶性、对热和酸碱的稳定性，以及与各种盐类良好的相容性。作为增稠剂、悬浮剂、乳化剂和稳定剂，可广泛应用于食品、石油、医药等20多个行业。它是目前世界上生产规模最大、应用极其广泛的微生物多糖。
主要应用
黄原胶广泛应用于食品、石油、医药、日用化工等十几个领域。由于其独特的性质，其高度的商业化和广泛的应用范围使任何其他微生物多糖望尘莫及。
1.食品:黄原胶作为稳定剂、乳化剂、悬浮剂、增稠剂和加工助剂添加到许多食品中。黄原胶可以控制产品的流变性、结构、风味和外观，其假塑性可以保证良好的口感。
2.日化行业:黄原胶含有大量的亲水基团，是一种很好的表面活性物质，具有抗氧化和防止皮肤老化的作用。所以几乎所有高端化妆品都以黄原胶为主要功能成分。此外，黄原胶还可以用作牙膏的成分，以显著增稠和成型，并减少牙齿表面磨损。
3.医药方面:黄原胶是国际上流行的微胶囊材料的功能成分，对控制药物的缓释有重要作用；由于其强亲水性和保水性，在特定的医疗手术中有许多应用。
4.工农业应用:在石油工业中，由于其具有很强的假塑性，低浓度黄原胶(0.5%)水溶液可以保持钻井液的粘度，控制其流变性，因此在高速旋转的钻头处粘度极低，节省电能；同时在相对静止的钻井位置保持高粘度，从而防止井壁坍塌。
扩展数据
黄原胶来自细菌。
20世纪50年代，美国研究了一种细菌，名叫野油菜黄单胞菌(Xanthomonas campestris)，它对卷心菜和苜蓿有害，可引起黑腐病。科学家们意外地发现，它能把卷心菜提取物转化成粘性物质，这就是黄原胶。
黄原胶早年主要用于石油钻井行业，只有30%用于食品。自20世纪70年代以来，其主要用途转向食品，占总产量的60%~70%。1969年，FDA率先批准黄原胶作为食品添加剂。1988年，中国也批准黄原胶作为食品添加剂。它的安全性很高，可以根据需要在各种食品中使用，一般没有限制。
增稠效果好。黄原胶的增稠效果优于其他产品。0.1%的黄原胶可以形成很好的增稠效果，而其他很多增稠剂在这个浓度下都没有效果。相同浓度下，黄原胶的粘度是明胶的100倍。还可与刺槐豆胶、瓜尔豆胶、魔芋粉等物质复配，增稠特性进一步加强。
黄原胶有许多用途，例如，它被用作减肥食品。因为是水溶性膳食纤维，可以提供一定的饱腹感，但是因为人体消化酶不能破坏它，所以不会提供能量。此外，它还可用于微胶囊技术，是生产缓释药物的重要组分。
总之，黄原胶可用于日用化工、食品、医药、石油开采、纺织、陶瓷、印染等。当年发现它的科学家恐怕都没想到，这种细菌的分泌物如此神奇。
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