请问种植蘑菇,菌房会对人体有害吗?
种植蘑菇,菌房对人体一般是没有危害的,除了少部分对蘑菇孢子过敏的人。
蘑菇是吸收分解有毒有害物质而不会产生有毒有害物质(毒蘑菇除外),一般要注意蘑菇种植肥料中可能含带的有害物质通过手进入口即可。
扩展资料:
蘑菇菇房设计原则
利用菇房能够为食用菌的生长创造适宜的环境条件。在新建菇房时,必须根据食用菌对环境条件的要求,慎重考虑,周密设计。菇房要求通风换气良好,保温、保湿性能好,冬暖夏凉,风吹不到菌床上。
室内不易受外界条件变化的影响,便于清洗;有利于防治杂菌及病虫。具体原则如下:
1、空间比例:空间比是指菇房内空气流通的空间与菇床面积之比。理想的食用菌生长发育的空间比应为5:1,空间比过小,无法及时排出蘑菇生长时所产生的二氧化碳和其它废气,易造成幼菇死亡或形成畸形菇而减产;空间比过大,菇房不易保温和保湿。
2、屋顶斜度:如果菇房屋顶斜度不够,屋顶凝结水下滴造成上层菇床堆肥过湿,并影响出菇和产量。合理的屋顶斜度应是屋顶三角架的高与菇房的宽度之比为1:4.73。
3、单元面积:蘑菇工厂化生产的菇房单间面积一般在500平方米左右。我国的蘑菇栽培方式绝大部分是在自然条件下一年栽培一茬,单间菇房的栽培面积要考虑当地气候条件、操作简便省力和有利于鲜菇销售等因素。根据目前实际情况,单间菇房的栽培面积以200~250平方米为宜。
4、?保温性:菇房一方面要防止热气外流(如培养料后发酵),另一方面要不让外面冷热空气侵入。故要求保温性好。
5、密闭性:菇房的门窗设计要做到开能放,关能闭。开能放可保证菇房内的废气和多余热量及时排出,关能闭能使菇房保温、保湿和防止害虫侵入。
6、?通气性:既要使菇房内的废气及时排出,又能使外界新鲜空气迅速进入茹房,所以,菇房要求开设地脚窗和屋顶气窗。
7、安全性:菇房长期处于潮湿的环境之中,菇房要承担每平方米70~80千克的培养料和覆土的重量,所以菇房和床架要搭建牢固。菇房地面要整平,最好铺设水泥地;柱脚架必须绝对垫平,避免在软质沙土上搭建;要采用成熟毛竹或硬质木作为菇架材料;用电设备要请电工合理安装。
百度百科-蘑菇
百度百科-菇房
人民网-小山村奏响致富“三部曲”:砖厂→菇房→食品厂
栽培场所的选择是否适宜,关系到栽培管理的难易、工效的高低、污染率以及经济效益。栽培场所选择应考虑下面几个方面:①清洁水源。水质的优劣,关系到食用菌污染率的高低及质量的优劣。要求水源充足,水质优良,远离村舍、畜禽场所以及产生有毒物质的工厂等地,以免周围地下水和河流水污染。②交通便利。由于食用茵在生产过程中,需要大量原材料进入生产基地;同样,基地生产的食用菌也需要及时的运往销售市场。因此,在选择栽培场所时要考虑到交通是否便利,是否能够满足一定型号的货车进出需要。此外,也不能选择与高速公路相临的区域,由于高速公路路面过往车辆众多,在局部区域产生过高的汽车尾气排放,造成局部的产地环境污染,可能影响到食用菌产品品质。③充足的电力。食用菌生产过程中需要一定的机械设备。这些设备要有充足的电力供应作为保证。④栽培地形的选择。应该选择地势平坦的地方,同时,栽培区要排水良好。
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