山东蔬菜栽培的介绍
作者:业奇农业网
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更新时间:2025-02-26 11:19:22
《山东蔬菜栽培》是朱建华、王殿昌、陈长景主编,中国农业科学技术出版社出版的图书。《山东蔬菜栽培》在蔬菜数据库的基础上整理而成,介绍了白菜、菠菜、生菜、花椰菜、绿菜花、结球甘蓝、大葱、大蒜、韭菜、洋葱、姜、萝卜、胡萝卜、马铃薯、茄子、番茄、青椒、黄瓜、冬瓜、西葫芦、苦瓜、西瓜、厚皮甜瓜、佛手瓜、菜豆、豇豆、荷兰豆、空心菜、茎用莴苣、芦笋、木耳菜等三十多种在山东广泛种植的蔬菜栽培技术;每种蔬菜从生物学特性、露地栽培技术、设施栽培技术、病害防治技术、生产中的疑难问题、贮藏技术等方面进行了详尽的阐述。
(一)育苗─栽培型;其特点是冬季育苗→春季早熟栽培→夏季育苗→秋冬季栽培。冬季育苗一般在11月至翌年的3月中下旬,培育茄果类、瓜类和豆类秧苗。3月中下旬定植,进行春季早熟栽培。夏季6─8月份培育秧苗,如甘蓝、花椰菜、番茄等。秋冬季栽培秋番茄、黄瓜、叶菜、芹菜、葱蒜等。(二)栽培型:以栽培蔬菜为主,结合育苗。主要有两种形式:一是春季早熟栽培茄子、番茄、黄瓜、辣椒等,夏季种植速生蔬菜,秋季栽培黄瓜、番茄、甘蓝、花椰菜,冬季栽培芹菜、菠菜、生菜、葱蒜类蔬菜;二是间套作,春季进行番茄、辣椒早熟栽培,4─5月份在大棚拱杆旁种植丝瓜任其沿拱杆爬蔓,或在番茄生长后期,在畦边定植冬瓜,利用番茄的支架爬蔓;秋季种植生菜、菜心等;冬季进行育苗。(三)留种制种型:主要有两种方式:一是以春季茄瓜类留制种为主,其茬口方式有冬季育苗→春季制留种→秋季栽培芹菜、甘蓝等;一种是以冬春季十字花科自交不亲和采留种为主,夏季进行育苗、秋季栽培茄瓜类蔬菜。
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