雪莲果怎么吃法
雪莲果的吃法：生吃、炖煮或者煲汤、制成饮料。
1、生吃
最简单干的即为生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表土洗去，削去外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。
2、炖煮或者煲汤
若以雪莲果炖煮或煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴，汤会更加香浓可口。
3、制成饮料
以雪莲果为原料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等。
雪莲果介绍
雪莲果，菊科离苞果属多年生草本植物，块根多、粗大，形似番薯，多汁不含淀粉，茎紫红色直立中空，块茎纺锤形，叶对生，纸质，阔叶形，花序为头状，花冠**，下部叶宽卵形或戟形，果实为瘦果，无种子，花期9月。
雪莲果原产于南美洲安第斯山，2008年引进中国云南省进行种植，贵州、福建等地也有栽培，喜温暖湿润以及阳光充足的环境，耐寒，耐瘠，喜疏松、排水良好的肥沃土壤，生长适宜温度15～26℃，一般以叶插法或播种法进行繁殖，春秋均可播种。
雪莲果的吃法有很多，可以生吃也可以蒸煮食用，甚至可以做成沙拉。具体内容如下：
怎么吃雪莲果
生吃：刚刚采摘下来的雪莲果是非常新鲜的，可以洗净后直接食用。食用方法很简单，就是将雪莲果表面清洗干净，然后用水果刀将果皮削去，当做水果食用就可以了，口感香甜多汁。
蒸煮食用：也可以将雪莲果切成块后，加入到菜肴中蒸煮，食用方法与山药类似。在煲汤的时候，也可以放入一些雪莲果，这样可以让汤的口感更鲜香。
沙拉：将雪莲果洗净切块，然后与苹果、香蕉、梨等水果一起搭配，做成水果沙拉食用，口感也非常好。或者是将雪莲果洗净切块，然后撒上少许白糖，拌匀后直接凉拌食用，口感很特别。
雪莲果的功效与作用
帮助消化：雪莲果中含有丰富的纤维，可以有效的促进肠胃蠕动及消化，清除肠道内的垃圾油脂，改善肠胃功能。所以肠胃消化功能较差及内分泌紊乱的人可以多吃一些雪莲果，雪莲果还可以有效的提高免疫力和抵抗力。
排毒：雪莲果还可以排毒，雪莲果中的营养物质可以起到抑制有害物质的作用，还可以防止一些有毒物质及垃圾对我们身体及皮肤的侵害，能够有效缓解口臭的症状。
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