东魁杨梅早结优质丰产栽培技术|东魁杨梅栽培的技术指导

东魁杨梅果大质优，是目前推广的杨梅良种。果型特大，平均单果重24.5克。果实近圆形，紫红色，汁多，味浓甜，营养丰富，是鲜美的夏令佳果，还可以加工成千果，蜜饯、罐头、果酱和果酒等。由于东魁杨梅适应性广，抗病性强，丰产优质，风味甚佳，深受人们喜爱，我县各地发展迅速。为了充分发挥品种优势，提高成活率，促使其早结果、早丰产，现将多年来的栽培技术要点总结如下：

1　适宜的环境条件

东魁杨梅耐阴喜湿，一般年平均气温15-21％，最低气温-9℃，海拔高度1000米以下，年降雨量不少于1000毫米，相对湿度不低于80％的山区半山区，均适宜经济栽培。杨梅根为菌根，喜在通透性好的疏松土壤环境生长，砂砾质土壤通气性良好，不积水，有利于杨梅根系和枝条生长，提早开花结果；土壤黏重，杨梅易徒长，不易形成花芽；以pH 4-5的酸性土为宜，坡地以北坡阴山为佳。

2　建园

2.1 园地选择

杨梅宜选择在生态条件良好，水质、土壤、大气无污染的区域，远离污染源的地方建园。

2.2　开垦

园地选好后，要开成等高梯田，坡度大的可开成鱼鳞坑，以利水土保持和根系生长。要做到大穴、大肥、大苗，并配套水、路等基础设施，挖穴时间宜在冬季进行，挖穴密度按33-42穴/667平方米，株行距为4米×5米或3.5米x4.5米，每穴挖长、宽各1-1.2米、深0.8米的定植穴，每穴分3层施人植物秸秆20-25千克(折干)、禽畜粪干10-15千克或人畜粪尿50-60千克、钙镁磷肥1.5千克、石灰1.5千克，整成1米×1米、高30-40厘米的定植盘。若开鱼鳞坑，周围的杂草和树木不宜清除，待幼苗成活后再把高大的树砍掉。

2.3　苗木选择

应选择品种纯正、生长健壮、接口愈合良好、无病虫害、带土团的优质嫁接苗，要求离嫁接口以上1厘米处直径超过0.8厘米，高50厘米以上，具有2-3个分枝、无伤根的一级苗木。起苗后剪去不充实的新梢和过长根系，按50或100株捆成1捆，根系要打泥浆，并用塑料薄膜包扎好，从起苗到定植不超过10天。

2.4　定植时间

宜在2-3月霜冻过后苗木萌芽前定植，以阴天或小雨天为好。

2.5　定植技术

定植前应剪去全部叶片，留叶柄，并去掉接穗上的薄膜带，剪平根系伤口，同时中心干留40-50厘米定干，以利矮化栽培。定植后浇足定根水，上面覆盖地膜或草料10厘米厚，以保持土壤温湿度，确保成活率。由于东魁杨梅幼树怕晒，秋早较重的地方，栽植时要特别注意宜深不宜浅，应把砧木连同接穗上3-5个叶片埋入土中，以利接穗部分发根；定植后宜立即用松树枝等遮阴，这是东魁杨梅定植成活率高、生长快的关键所在。

2.6　配置授粉制

杨梅为雌雄异株，须配置授粉树，授粉树比例以0.5％-1％为宜，并栽植在位置稍高处，以扩大传粉范围。

3　幼龄树管理

3.1　套种与覆盖

为充分利用空间，改良土壤，减少阳光直射地面，保持土壤水分，种植后3年内在杨梅行间要常年套种豆科作物或绿肥，也可用柴草等物覆盖树盘10-15厘米厚，以保护生态，防旱抗旱，确保成活。

3.2　科学施肥

要求薄肥勤施，定植成活后第1次施肥应在第1次新梢转绿时进行，肥料以10％稀薄的人畜粪尿或1％的复合肥液为宜；以后每月施1次稀液肥，施肥浓度随树龄增加而增多。第2年施肥宜从3月发芽开始，每月施肥1次，株施0.1千克复合肥，到7月份夏梢生长停止为止，施用量随树龄增大而增加。第3年要调整肥水管理，常结合施肥进行培土、覆草。年施肥2-3次，即春梢发芽前，夏梢和秋梢老熟后，特别是在花芽分化前的6月份，以磷、钾肥为主：入冬前的秋梢肥以基肥为主。

3.3　扩穴改土

在植后第2年秋冬季进行。方法：在原定植穴交界处四周挖宽0.6米、深0.5米的环沟，然后分层填入草料10-15千克(以干折算)、禽畜粪干10-15千克、石灰2-3千克、钙镁磷肥2-2.5千克等，包造一个适宜东魁杨梅根系正常生长的土壤条件，促使幼树快速生长。

3.4　整形修剪

东魁杨梅长势旺，树冠极易郁闭，因此，要采取开心形整形方法。即定植后，待新梢老熟后选留3-4个生长壮旺，方位分布均匀的枝条作为主枝，其余全疏除；不设副主枝，只在主枝上培养结果枝群，枝群的基枝、结果枝、结果枝组各成独立枝组进行结果。主枝间距要保持15-20厘米，开张角度45°-60°；过长枝要采取摘心或短剪，促发新梢，对密集、细弱和过旺的分枝要适当疏删，保证树体骨架坚固，从属分明，长势均衡，分枝粗壮。到秋末冬初台风过后，对较直立的枝条要进行拉枝，使枝条与树干的基角调为800-900，以缓和树势，经过2-3年的精心培养，即可形成矮化丰产型树冠。

4　投产树管理

4.1　平衡施肥

投产果园年施肥2次，第1次在萌芽抽梢前的冬末春初(11月中旬至春节前)；第2次是采果后(7月上旬)，施肥量按多结果多施肥的原则，每次施肥以硫酸钾(或草木灰)和有机肥为主，在树冠滴水线下开宽、深各20-30厘米的沟，施后覆土。在果实发育期还可追施叶面肥，于5-6月果实膨大期多次喷“喷施宝”7000倍，0.3％硫酸钾和10％草木灰浸出液，0.2％-O.3％磷酸二氢钾等1-2次，能增加果实的光泽度和饱满度，确保优质高产。

4.2　合理修剪

杨梅结果母枝主要以夏梢为主，修剪时应注意控春秋梢、促夏梢。一般宜轻剪长放，不进行重剪短剪。在5-8月采收前后主要剪去枯枝、病虫枝、衰弱枝、强技和徒长枝等。在2-3月，对于那些结果多年、树冠郁闭、内膛空虚，有效结果容积小的植株，则应采取大枝开心修剪；方法是锯掉树冠中上部的直立性枝序2-3枝(被锯枝直径在2-6厘米)，再删疏树冠四周的密生枝，切忌“剪下不剪上，剪内不剪外”的错误做法。对于已经衰弱的结果枝则可采取回缩更新方法，在枝条分杈处留2-3厘米短截，以利于形成新的结果枝群。

4.3　合理疏花疏果

4.3.1疏花 首先要结合春季修剪，把多余的花枝、细弱花枝疏除：其次对多花树在花期用杨梅疏花剂――“疏5”200倍液进行喷洒，疏花率可达50％，保证花芽粗壮，提高结果率。

4.3.2　疏果　在谢花后20天第1次生理落果以后，根据树体挂果量，结果枝长短疏密，进行2-3次合理疏果，主要疏除密生果、畸形果、病虫果和小果，每个结果枝保留果实1-2个。

4.4　控梢促花

东魁杨梅幼树徒长性会影响到开花结果，若树冠冠径已超过2米，还未能结果的植株，则可采取控梢促花措施。方法是在10月上旬至11月上旬，用15％多效唑可湿性粉剂，以每平方米树冠投影面积施用0.4-0.5克(有效成分)计算进行土施，控梢促花效果既快又好：但应严格控制每株一生只能施1次，否则，会引起肉柱坏死病。

5　病虫害防治

5.1　褐斑病

于春、夏梢萌发初期，选用高效低毒、低残留的杀菌剂。如：喷O.5％等量式波尔多液，70％甲基托布津800倍液，50％多菌灵1000倍液或65％代森锌600倍液等进行防治。

5.2　卷叶蛾

于5月上旬至6月上旬和7月上旬至8月中旬，选用高效低毒、低残留的杀虫剂，如：用50％杀螟松1000倍液或20％杀灭菊酯4000倍液等防治。

5.3　长牡蛎蚧

除采取剪除病虫枝烧毁，保护天敌，冬春季清园等措施以外，要抓住7月下旬或10月下旬的若虫孵化期喷布40％速扑杀1500倍液等高效低毒、低残留的杀虫剂。

6　适时采收

东魁杨梅具有采前不易落果和果实成熟期继续增大的特性，因此宜实行分批近完熟时采收，以提高品质，同时，果实宜轻摘轻放，勿压勿倾倒，分级浅装，便于运销，提高果实的商品性。

林地选择与整地

杨梅喜湿耐阴，树冠大，根系分布广，杨梅园要求建在海拔低于800米，坡度小于45度，腐殖质层厚的，pH值为4.5-5.5的酸性黄壤、红黄壤，向阴通风，便于集约经营，交通运输方便的山地、丘陵、光照不强、土层深厚之地。气候条件为亚热带湿润性季风气候。在光辐射较大、热量充分、冬春季积温较高、夏秋降水分布适度偏少的小气候条件下，优质、丰产性更显著。

整地应因地制宜，在11月至翌年3月定植前完成。坡度较小，坡面平缓的林地，开设环山梯土或梯田挖穴；坡度较大，地形复杂的林地，也挖1米见方的鱼鳞穴或三角形穴，在以后的抚育中逐步改为窄带形梯土。

定植

杨梅的定植时间一般在2月下旬至3月中旬气温已开始转暖时，最好选择在阴天或小雨天进行，此时定植单株成活率高。品种选择应视不同地域，早、中、晚熟品种合理搭配，适合苏州西山栽种的有荸荠种和乌紫杨梅。选择健壮、根系丰富、无病虫害的优质苏州西山杨梅嫁接苗，在挖好的穴内填入腐熟厩肥10-15千克加焦泥灰5-10千克，适度浅栽，然后在植株四周培上小土畦并及时覆土，以免露根。苏州西山杨梅雌雄异株，定植时需配栽1-2%的雄株作授粉用。 肥水管理

当年林地可间种一年生菜、药或绿肥，以提高土壤肥效。幼树以速效性肥料为主，氮、磷、钾配合施用，常年施肥2-3次。成年树一年追肥两次,第一次在萌芽抽梢前的冬末春初，逐株根施农家肥或过磷酸钙1-2公斤；或每株施硫酸钾1千克加尿素0.2千克，或尿素0.25千克加焦泥灰15-20千克。施后即覆土。第二次是在采果后，占全年施肥量50-55%,按多结果多施肥的原则，逐株在树冠滴水线下开10-20厘米的沟，施氮肥0.5-1公斤，0.3-0.5公斤的磷、钾肥和30-50公斤土杂肥覆土。苏州西山杨梅树的肉质根容易损伤，开沟挖穴时避免伤根。果实发育期还可追施叶面肥，可喷施 0.2-0.3%磷酸二氢钾或0.3%硫酸钾等l-2次。此外，做好土壤改良，排除渍水等工作，确保苏州西山杨梅的优质、高产。

整形修剪

杨梅树形以自然圆头形为主。幼树的修剪主要是定干造型，培养早实丰产的树体。一般采用“一干三主枝”自然开心形树冠。即对定干后萌发的新梢，选留3-4个生长强健、方位分布均匀、相互间有一定距离(约20-30厘米)的枝条作主枝，并在各主枝上选留2-3个副主枝或侧枝，使之分布合理，层次分明，在3-5年内基本形成树冠骨架。成年树的修剪主要是培养丰产的群体结构，调节生长与结实的关系，促进持续、优质、高产。整形修剪分为夏剪(开张角度、摘心、扭梢、抹芽、拉枝、拿枝、刻剥等)、冬剪(疏删、回缩、短截)。

生长与结果的人工调控

(1)、抑梢促花保果

对于5年生以上生长势旺盛的未投产树、初结果幼树及生长势旺结果少的成年树，在加强栽培管理的同时，于10月至翌年3月(以11月为最适期)土施多效唑。方法为：将树冠投影面积内的土扒开，以见细根为度，将定量的多效唑与30倍左右的细土拌和后均匀撒在树冠下，然后覆土；或在开花前喷800pp多效唑，抑春梢保花果，终花期喷20-30ppm赤霉进行化学保果，3月上旬喷0.3%磷酸二氢钾溶液，隔10天喷一次，连喷2次，以提高座果率。5年生以下的幼树不宜施用。土施只可每隔4-5年进行1次，叶施也要间隔 1-2年进行1次。

(2)疏花疏果

一般于2月至3月中旬，对花芽分化过多的大年树，全树均匀短截结果枝1/5-2/5，同时每株施尿素等速效氮0.5-1千克，促发营养梢；或在盛花期用“疏5”200倍液或“疏6”100毫克/千克液进行化学疏花。疏果多在谢花后20天，根据树体挂果数，适量进行，一般是树冠上部多疏少留，下部少疏多留，通常进行2-3次；也可视树势灵活进行。

适时分批采收

杨梅果实成熟期不一致，需分批采收。在全树 20%果实成熟时即可开始采摘，一般每天或隔天采1次。以清晨或傍晚采收为宜，避免雨天或雨后初晴时采收。苏州西山杨梅果实无果皮保护，极易擦伤，应轻采、轻放、轻运。所采果实盛于底部和四周衬有新鲜蕨类或柴草的小竹篮或小竹篓中，随采随装，减少挤压。每篮 (萝)不宜超过5千克，以利于果实完好、新鲜、好销。 出处《云南中草药》

拼音 Yánɡ Méi Shù

来源为杨梅科植物毛杨梅的树皮或根皮。全年可采，切片晒干。

生境分布生于山坡向阳的林中。分布浙江、云南、四川、贵州、广东、广西等地。湖北咸宁依托其非常适宜杨梅生长的酸性红壤及典型梅雨季节的自然气候优势，大力发展杨梅种植，其产量及品质都与传统产区不相上下。

性味《云南中草药》：涩，平。

功能主治消炎，收敛，止泻，上血，止痛，治痢疾，肠炎，崩漏，胃痛。

①《云南中草药》：树皮消炎止血，收敛止泻。治血崩，痢疾，胃痛，胃溃疡。

②《云南思茅中草药选》：根皮消肿散瘀，止痛，杀虫，收敛。治痢疾，肠炎，腰肌劳损，跌打扭伤，湿疹，秃头疮，慢性疮疡。

用法用量内服：煎汤，3～5钱；或泡酒。外用：研末撒或熬膏涂。

摘录《*辞典》 该种植物除野生外，已有长期的栽培历史，由于经过人工栽培，培育产生许多园艺品种，曾勉从园艺学的观点曾作了详细的研究，并分别出6个变种，我们认为这些变种视为不同的园艺品种较为恰当。