冬瓜是怎么生长的
冬瓜的生长过程可分为发芽期、幼苗期、抽蔓期和开花结果期。 1.发芽期 由种子开始发芽至2片子叶展开为止。这一时期的主要目标是使冬瓜迅速发芽出土，达到苗齐苗壮。这个阶段生长的营养完全由种子的子叶中原来贮藏的物质经过水解后供给。冬瓜种子吸水量大，吸水慢，浸种时间长，催芽要求的温度较高，发芽的适温为30-35℃。温度为25℃时发芽不整齐。一般播种到第一片真叶出现需7-10天。 2.幼苗期 指第一片真叶出现至5-7片真叶，有卷须开始抽出为止。这阶段需30-50天，如果是温床育苗约需30天，冷床育苗约50天。这一时期的主要目标是培育壮苗。本期除营养生长、根系生长外，早熟品种还进行花芽分化，所以幼苗期的生长状况对冬瓜整个生长均有影响。如北京一串铃早熟冬瓜、车头冬瓜，在3-5片叶节时就开始连续分化雄花、雌花。而有些晚熟大型冬瓜品种，如粉皮冬瓜、枕头冬瓜等，花芽分化较晚，要在定植后长到15-25叶节时才开始分化第一雌花。雌花分化时，如环境条件不宜，遇到阴雨天，光照弱，日照时间短，则叶变黄绿，上胚轴变细长，植株瘦弱，雌花分化推迟，着生节位升高，即使已分化成的雌花，质量也差，花器弱小，花数减少，严重影响产量。所以，育苗管理上必须保持较好的土壤、营养、温度、湿度等环境条件，同时加强通风透光管理，增加光照强度和延长光照时间，提高光合效率。 3.抽蔓期 6-8片真叶至雌花现蕾为止为抽蔓期。抽蔓期植株开始抽出卷须，有的出现雄花，叶片分化加速，叶面积迅速扩大，茎蔓节间进一步加快伸长。植株因不能承受过重叶片的负担而倒伏，由直立生长变为匍匐生长，所以称为抽蔓期。搭架栽培此时应及时插架或吊蔓。冬瓜的抽蔓期较长，需10-40天。抽蔓期的长短因品种不同差异很大，早熟品种现蕾节位低，只有很短的抽蔓期，晚熟品种雌花出现晚，抽蔓期长。这一时期根系吸收的营养元素以氮肥最多，如果氮素不能满足需要，则植株表现瘦弱，叶面积小，叶质薄，叶色黄绿，光合作用效率低，积累养分少，会妨碍雌花的分化或现蕾。即使已形成的小果，也会黄化脱落。所以在栽培管理上应注意调节好生殖生长与营养生长的矛盾。 4.开花结果期 从冬瓜植株雌花现蕾到果实成熟并拉秧为开花结果期。此期是植株茎叶生长达到最旺盛的时期，叶片光合作用能力也达到最高峰。这个时期植株生长的重点是连续开花坐果和果实的长大发育，即生殖生长占优势，需要吸收大量的磷钾肥料。冬瓜的主蔓、侧蔓均能开花结果，一般侧蔓在第l-2叶节即可出现雌花，以后每隔5-7节再发生雌花，或连续二节发生雌花。主蔓上一般先分化发育雄花，然后再分化发育雌花。如果到第45叶节摘心，则可发生6-7朵雌花，如果不摘心，则雌花更多，所以在环境许可的情况下，冬瓜的高产潜力很大。但实际生产中受栽培条件和环境等许多因素的影响，每株留瓜数是有限的，如早熟小果型冬瓜可留3-6个，晚熟大果型冬瓜可留1-2个(老熟)，如果收获大型嫩冬瓜也可保留2-4个。
冬瓜属于葫芦科，是一年生匍匐或棚架草本植物。主要分布在亚洲，的热带或亚热带地区，在中国各地都有栽培，特别是在南方，特别是在广东和广西。然而，在名称上有一些差异。之所以叫“白瓜”，是因为成熟时，瓜皮表面有一层白色粉末状的东西，像冬天的霜。又叫“枕瓜”，因为冬瓜的形状是椭圆形的，像睡枕。冬瓜肉质白，酥脆多汁，营养丰富，含有维生素、钾、钠、钙、氨基酸等元素，但不含脂肪。堪称健康优质食品，对人体有保健作用，深受各地人民喜爱。
但冬瓜成本低，产量高，耐贮藏，可在适宜的气候条件下种植，在蔬菜反季节销售，可取得较高的经济效益。所以全国各地都有栽培，栽培规模不断扩大，让人一年四季都能吃到新鲜的冬瓜。冬瓜的品种根据果实大小可分为大小果型。例如，小果型的品种包括北京的一串铃铛和成都，的五片叶子四川的大水果品种是广东青皮冬瓜和上海白皮冬瓜。按成熟度分为早熟和晚熟。我们根据当地的气候和饮食习惯选择抗病性强、早熟、产量高的品种。一般露地栽培，小拱棚短时间覆盖，覆膜时选择大果品种；小果型是温室栽培的首选。
种子处理：由于种子表皮过厚，水分难以渗透，会影响种子的萌发和出苗率，延缓农业生产。同时种子表面有细菌，为病虫害的发生埋下隐患。因此，做好种子处理是非常必要的。种子消毒：用冬瓜处理种子时，常用的方法是温汤浸种，用化学药品消毒。温汤浸种：此法简单易行，结合浸种可杀灭表面和内部病菌。具体方法如下：将种子浸泡在20左右，激活病原菌，然后放入55的温水中，边倒边搅拌，浸泡4-6小时，捞出。
化学浸种：冬瓜种子可用1%高锰酸钾溶液浸泡30分钟，捞出后再用温汤浸泡，可杀灭表面的病菌源，为后期生长提供良好的生活环境。种子发芽可以提高发芽率，保证完全出苗，缩短苗期生长，提早上市。种子萌发需要水、温度和氧气。发芽前，我们捞出浸泡过的种子，用湿纱布包裹，放在25-30发芽。在这个过程中，每天用清水冲洗种子两次，以满足种子发芽所需的水分，从而保证种子的湿度，提高种子的发芽率。选择品种后，可以培育壮苗，保证后期高产管理。
培育壮苗：在我们的种植账目中，经常有这样一句话“百分之七十的苗是好的”。壮苗具有根系发达、叶片粗壮、光合作用强、茎粗、抗病性和抗逆性好、早熟、产量高的特点。为了培育壮苗，需要根据冬瓜的生长特点，选择合适的播种期，采用合理的播种方法和科学的苗期管理，才能达到理想的效果。
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