西红柿种植管理的技术

　西红柿果实成熟过程，从外部形态来看大约可分为以下5个时期，生产上要根据需要适时采收。下面是我精心为你整理的西红柿种植管理的技术，一起来看看。

西红柿种植管理的技术

　一、定植前的准备

　(一)整地。栽培番茄的田地应进行秋翻晒土，耕深30厘米左右。晒土可以改善土壤结构，提高保水能力，减少土壤中的病虫，为根系的生长创造良好条件。深耕可以改善土壤的通过状况，促进土壤微生物的活性，有利于土壤养分的分解。即使在茬口安排频繁，对晒土有困难的情况下，也应在前茬用物收获后及进深耕，尽可能地争取较长时间晒土。

　(二)做畦(垄)。 番茄定植畦有高畦、平畦、沟畦和垄畦4种。本地多采用深沟高畦栽培。一般畦宽(连沟)1.3-1.7米，其中沟宽为0.3-0.5米。畦(垄)向，以南并向为好，植株接受光照较为均匀。

　(三)施足基肥。 每亩施腐熟的有机肥料5000公斤，同时加入过磷酸钙50公斤，结合翻耕肥土混合，翻耕深度25-30厘米。露地栽培多采用高畦或垄作栽培。保护地栽培采用地膜高畦栽培，采用膜下暗灌、膜下滴灌。 采用高畦栽培的可在畦中央开沟埋季优质厩肥，和农家肥2000-3000千克，草木灰200千克，平畦的后在高畦两侧开挖定植沟，再沟施优质肥200千克或复合肥20-25千克。

　番茄植株对氮和钾的吸收率40-50%，对磷吸收率20%。磷肥对番茄的果实和种子发育起着重要的作用，对培育壮苗也影响极大。氮肥能促进茎叶和果实的生长发育，尤其在植株生长的前期，氮肥的作用更为重要。钾肥能促进糖类向果实输送和增强植株的抗病能力，延迟植株的衰老，延长结果期，对改进果实的品质也有良好作用。

　番茄对肥料的反应很敏感，高肥足水可以夺得高产。肥料的种类对番茄的产量和品质也影响很大。各种农家肥的优劣次序是：鸡鸭粪、羊兔粪、马粪、牛粪。人粪尿宜与其他肥料搭配使用。无论哪种农家肥，都需要充分发酵腐熟，切忌追施生粪，以防烧根和感染病虫害。

　(四)秧苗消毒：定植前利用75%的百菌清可湿性粉剂600倍液或75%的代森锰锌可湿性粉剂喷施秧苗。

　二、栽植方法与覆盖地膜 定植最好选择无风的晴天进行，气温高，土壤水分蒸发量小，容易缓苗。

　1、栽植方法。 栽苗的方式有平栽、沟栽和埯栽。按灌水的先后又分为?干栽?(即先栽苗后灌水)和?水稳苗?(即先灌水后栽苗)。栽苗时不可栽得过深或过浅。栽得过深，土温下低，不利于根系生长，缓苗慢;栽得过浅，虽土温高有利于根系生长，但扎根不稳，幼苗易被灌水冲跑或被大风刮倒。一般的栽植深度以土坨和地表相平或稍加深一些为宜。如果因苗床管理不当或定植不及时造成徒长羁，定植时可将秧苗的茎端向南呈船底形卧栽，使其露在土面的茎先端稍向南倾斜，以减少秧苗在地面上的高度，可防止日烧和被风吹动，并能促使不定根生长。

　2、覆盖地膜。近年来，覆盖地膜在番茄栽培上已广泛采用，它可以提高土壤温度，减少土壤水分蒸发，抑制杂草生长，保持土壤疏松等，从而加快栽植后秧苗缓苗速度，促进根系生长。地膜覆盖栽苗法 我地一般是先铺膜后栽苗。具体做法是：在筑好的高畦上先铺上地膜，国周用土盖奀，然后按株距挖洞栽苗，秧苗四周覆土盖严。

　三、定植密度：

　1、露地小架早熟栽培：行距40-50厘米，株距23-26厘米，每亩栽苗5000株左右;小架中熟栽培，行距50厘米，株距26-33厘米，栽苗4000株左右;大架长生长期栽培，行距66厘米，株距33厘米，栽苗3000株左右。

　2、保护地栽培：留2-3穗果摘心的小架早熟栽培，行距50厘米，株距27厘米，每亩栽苗5000株;留3-4穗果的小架中熟栽培，行距50厘米，株距30厘米，每亩栽苗4400株;不摘心的大架长生长期栽培(如荷兰无限生长型的品种)行距80厘米，株距40厘米，栽苗2000株。

　西红柿的水肥管理

　1、水分管理

　定植时浇透水，勤中耕松土。5-7天后浇一次缓苗水，以后连续中耕2-3次，根据品种、苗龄、土质、土壤墒情、幼苗生长情况适当蹲苗。自封顶的早熟品种、大龄苗、老化苗、土壤干旱、砂质土壤的，蹲苗期要短，当第一穗果有豌豆粒大小时结束蹲苗;反之则要长一些，当第一穗果乒乓球大小时结束蹲苗。

　进入结果期，要保持土壤湿润状态，土壤含水量达到80%，低温季节6-7天浇一次水，高温季节3-4天浇一次水。灌水要均匀，避免忽干忽湿。保护地栽培要在晴天上午浇水，浇水后要加大通风量。

　空气相对湿度控制在45-65%。

　2、配方施肥

　小架栽培留2-3穗果，可在每穗果乒乓球大小时追肥一次。高架栽培，留果穗数多的，可在第一、第三、第五、第七穗果乒乓球大小时分别追肥一次。结合浇水每次每亩施腐熟粪肥1000公斤，或腐熟饼肥50公斤，或草木灰100公斤，或硫酸钾25公斤，或钙镁磷肥25公斤，最好将上述肥料进行交替使用。用0.2%的磷酸二氢钾和0.3%的尿素溶液，3-5%的氯化钙溶液10-15天喷施叶片一次。保护地栽培的施用二氧化碳气体施肥料，浓度为800-1200毫升/立方米。

　西红柿栽培管理实用技术

　西红柿是喜温性蔬菜，具有喜温怕冷、喜光怕热、喜空气干燥怕空气湿度过大、喜水怕涝的半耐旱性生理特性。根据当地栽培自然环境适当调整适宜蔬菜生长的温度、湿度、水分、光照、营养补给等生存条件，及时防治各种可能发生的病虫害，对提高西红柿产量增加菜农的经济收入有十分重要的意义。

　一、西红柿对温度的要求：

　西红柿在不同生长时期对温度的要求不同，种子发芽最适宜温度25-30摄氏度，最低发芽温度为11摄氏度，最高为35摄氏度。幼苗期白天适宜20-25摄氏度，夜间15-20摄氏度，结果期白天25-30摄氏度，夜间13-17摄氏度，低于15摄氏度高于35摄氏度不利于开花座果。

　二、西红柿对光照的要求：

　西红柿在不同生长期对光照的要求不同，发芽期不需要光照，幼苗期要求光照充足幼苗才能发育良好，光照不足会影响花芽分化，影响花授粉。结果期光照充足座果多，膨果快，光照不足坐果少影响产量，光照太强持久则会对果实造成日灼病。

　三、西红柿对水分的要求：

　西红柿根力发达，吸水能力强，叶片蒸发水分强烈，属耐旱作物，即耐旱又需要大量水分，幼苗期生长快，土壤不宜太湿，要控制浇水，开花结果期需经常浇水。一般保证10天左右浇一次，但不要大水漫灌造成沤根死棵，开花座果期如浇水不及时或过于控制浇水，会造成大面积脐腐病发生，土壤过干也会造成生理性卷叶。

　四、西红柿对土壤的要求：

　西红柿对土壤的要求不严格，土层厚排水良好，土壤透气性强的壤土，沙壤土经过改良的碱土地都可以栽植西红柿。

　五、西红柿对营养成分的要求：

　西红柿对氮(N)磷(P)钾(K)三种主要元素的要求比例是2：1：2氮对茎叶生长和果实发育有重要作用，开花座果至膨大期，植株对氮的吸收量逐渐增加至结果盛期对氮的吸收量达到高峰。因此，必须对植株及时补充氮肥才能根深叶茂。西红柿对磷的要求不多，幼苗期增施磷肥对花芽分化及花的发育有促进作用。西红柿属喜钾作物，对钾的要求量最高，尤其在果实膨大期可促进果实发育膨大和上色。

　六、西红柿常见几种主要病害防治技术：

　1、西红柿早疫病：

　西红柿早疫病也叫斑点病，病斑圆形或近圆形，黑褐色，主要危害西红柿叶片，有时危害茎果，高温高湿易发病，病菌为真菌类半知菌。要及时通风排湿减少早疫病发生，防治早疫病可用75%百菌清或50%异菌脲各按600倍喷雾防或治效果良好，熏棚可用百菌清烟雾剂熏棚。

　2、西红柿晚疫病：

　西红柿晚疫病属真菌类卵菌，以发病快发病重破坏性强而成为西红柿最主要的防治对象，一般晚疫病先从叶缘开始侵入，继而发展成黑褐色大斑，并侵染茎和果实，致茎杆变黑褐色绕茎一周，果实发病不变软，初呈油浸状暗绿色后变黑褐色。病菌借风雨和浇水传播，温度低湿气大通风差发病重。晚疫病可用霜洗600倍喷雾防治，病害严重时，可用烯酰吗啉加准能喷雾防治，烟雾剂可用霜疫灭烟剂熏棚。

　3、西红柿绵疫病：

　西红柿绵疫病属真菌类卵病，俗称?掉蛋?。初发病叶片发生褪绿病斑，继而水浸状腐烂，果实发病多发生在肩台部位，出现淡褐色病斑后逐渐病斑现输纹状，湿度大长出绵状物白霉。绵疫病高温高湿或地温高湿发病重。防治绵疫病可与防治晚疫病用同一类药，可用甲霜霜霉加琥铜(甲霜铜)喷雾防治，也可用大良加烯酰吗啉喷雾防治。

　4、西红柿灰霉病：

　西红柿灰霉病属真菌类半知菌，病菌先浸染花及花柱，然后传染叶片及果实，叶片病菌先从叶尖开始发病呈三角形往里浸入发展，病斑黑褐色，长黑毛，果实发病先从果柄处腐烂产生黑毛。灰霉病是继晚疫病后第二大病害，阴雨天、温度低棚内湿度大露水多发病重，要及时通风排湿，防治灰病害可用腐霉利600倍或美无痕600倍喷雾防治，烟雾剂可用灰霉斯烟剂熏棚。

　5、西红柿叶霉病;

　西红柿叶霉病属真菌类半知菌，主要危害叶片，发病叶片正面出现不规则黄斑，叶背生黄褐斑绒状霉层，防治叶霉病最好最安全无副作用的有榜中榜(10%多抗霉素)按规定剂量喷倾城或叶秀防治效果也非常好，平常预防可用70%甲基托布津或50%多菌灵可杜绝和减轻叶霉病地发生。

　6、西红柿细菌性溃疡病;

　西红柿溃疡病属细菌类，主要危害茎和果实，发病多由伤口浸入，病菌在茎皮内部迅速扩散，发展至髓部溃烂变褐色枯死，果实发病果面出现疱疹状略隆起的白色晕圈，也称?鸟眼病?或?圈圈病?。防治细菌性溃疡病平常可用迅补即叶枯唑预防，发病严重地块可用大良600倍加迅补600倍防治效果良好。

　7、西红柿细菌性斑点病：

　斑点病包括芝麻斑病和斑疹病、缘枯病，主要危害叶片，细菌性斑点病叶片常出现较小的圆形或多角形褐色病斑，较密集和透明。防治细菌性病害可用柔通(绿乳铜)600倍喷雾也可用大良600倍喷雾，可兼治细菌性软腐病。

　8、西红柿病毒病：

　西红柿病毒病有6种类型花叶型、蕨叶型、卷叶型、黄顶型、巨芽型、条斑型，主要防治对象是花叶型和条斑型病毒为主。西红柿病毒病原主要有烟草花叶病毒(TMV)黄瓜花叶病毒(CMV)苜蓿花叶病毒(AMV)三种毒源。病毒病除种子带毒处，一般有蚜虫、飞虱、蓟马等害虫为病毒传播媒介。防治病毒病要彻底清除田园附近杂草，消灭棚内外昆虫，种子消毒可用10%磷酸三钠浸种45分钟后用清水冲干净捞出，晾干后生芽。病毒病发生后，可用抗毒丰(5%菇类蛋白多糖水剂)300倍加小叶敌500倍混加硕金808(0.1%芸苔素内酯)防治效果非常好。

　9、西红柿枯萎病：

　西红柿枯萎病包括立枯、青枯病。枯萎病统一的症状是叶片中午萎蔫早晚恢复，发病严重的很难在早晨恢复并死棵，剖开病茎，可见维管束变褐，水份营养受阻而不能正常输送。防治枯萎病早期预防可喷?溃汰?一桶1包，10天喷一次预防枯萎病效果好，发现病株可用甲基立枯磷600倍加溃汰加妙回田30斤水各加一包灌根预防，也可用洛氨铜单独灌根。

　10、西红柿脐腐病：

　西红柿脐腐病发生的症状就是果实脐部发生水浸状腐烂，属生理性病害。大棚内长时间干旱特别在座果期不浇水，座住果后又浇一大水会造成严重而大量脐腐病果，所以浇水不均匀是造成脐腐病发生的主要原因。第二是土地缺钙也是造成脐腐病根源，土地缺钙出现生长点坏死果实发生脐腐，对因缺钙引起脐腐病的大棚建议使用陕西宝鸡生产的美林钙瓶装水剂防治效果最好。

　七、西红柿几种主要病害防治特效处方：

　1、早疫病：异菌脲600倍加蓝欣600倍加害立平1000倍喷雾。

　2、晚疫病：50%烯酰吗啉纯品加准能600倍加害立平1000倍喷雾。

　3、绵疫病;丙森霜脲氰600倍加捷宝600倍加害立平1000倍喷雾。

　4、灰霉病：速科灵600倍加爱慕600倍加害立平1000倍喷雾。

　5、叶霉病;榜中榜600倍加倾城3000倍加害立平1000倍喷雾。

　6、病毒病：抗毒丰300倍加小叶敌500倍加硕金808一小包喷雾。

　7、溃疡病;大良600倍加迅补600倍加害立平1000倍喷雾。

　8、枯萎病：太森500倍加洛氨铜600倍灌根或用溃汰喷雾预防。

西红柿种植管理技术要点

　1.抓好生育期管理。包括中耕除草、蓄水保墒、搭架绑蔓、整枝打杈、去掉老叶、通风透光、加强防治病虫害、加强温度管理等措施。其中西红柿的病害主要有病毒病、青枯病、早疫病、晚疫病等;虫害主要有棉铃虫、蚜虫等。西红柿的病害能防难治，应以?防?为主。病毒病的防治方法有：选用抗病品种、种子消毒、种生茬地、防治蚜虫、适期早定植等。温度管理就是要白天应适当加大棚室通风量，使棚内温度保持在25℃左右。夜间温度保持在10-13℃之间。开始放风时，放风口应由小到大，由少到多，午后气温下降后逐渐将风口变小或关闭。

　2.抓好肥水管理。西红柿的生长期在夏秋雨季一般不需要浇水，但当第2～3穗果成熟时遇旱，也应适当浇水。根据西红柿植株生长情况，适时追肥，以促进果实发育，保花保果。施菌肥的西红柿比不施者，其果面色泽甜度产量均高出几个档次，一般作底肥可施入金宝贝微生物菌肥，追肥可施入金宝贝根苗壮或苗健壮，如果喷施金宝贝增甜灵，会使其看上去更加好看。对个别大棚缺素现象较严重的，可喷施金宝贝补素助长灵(促长增产灵)，有特别效果。

　3.适时采果。西红柿成熟有绿熟、变色、成熟、完熟4个时期。贮存保鲜可在绿熟期采收。运输出售可在变色期(果实的1/3变红)采摘。就地出售或自食应在成熟期即果实1/3以上变红时采摘。采收时应轻摘轻放，摘时最好不带果蒂，以防装运中果实相互被刺伤。在果实后熟期不宜用激素刺激果实着色，经精选后装箱销售。它的好处在于既降低了生产成本，改善了果品品质，又保障了消费者的食用安全。

西红柿具有非常强的枝腋萌生能力，基本上每个节位出都能萌芽长枝，如果任其自然生长，就会出现植株疯长、枝叶密生、株形混乱的情况，不仅造成田间密不透风、透风透光环境变差，而且这些徒长的无效枝叶也会大幅夺取西红柿花果发育所需的养分，一方面会造成植株瘦弱、落花落果，另一方面西红柿果实会发育不良，出现个头小、品质差的问题，十分不利于西红柿的高产和优产。

因此，一般有经验的种植户都会在西红柿生育期内进行整枝、打杈、摘心、打叶、疏花疏果的管理，一样一的地块便能增加好几成的产量。一般来说，西红柿幼苗长到30公分左右时开始搭架绑蔓，当西红柿植株上第一个花序开花的时候进行整枝，当西红柿第一穗花序下的侧枝长到6-8公分长的时候进行打杈（此后其他侧枝长到1-2公分时就应当及时打杈），当西红柿植株长到50公分左右高时或者长出最后一穗花时或者主干上有6-7穗果时保留2片叶进行摘心打顶，此后等侧枝每留2-3穗果时继续进行摘心打顶。

但同样是进行田间管理方法，但不少农户却反映自己使用了同样的方法后，增产效果却不明显。究其原因，在于在方法使用细节上出现了问题，没有做到“因地选法”，毕竟每块土地、每个品种以及植株长势具有很大的差异性，在管理方法上也就存在很大的差别，如果不能灵活运用，便不能取得好的管理成效。

下面就系统的给大家介绍一下：西红柿种植过程中的整枝、打杈、摘心、打叶、疏花疏果方法，大家可以根据自己的实际情况做参考借鉴。

一、西红柿的整枝方法

西红柿的整枝方法有好多种，比如说单干整枝法、双杆整枝法，一秆半整枝法（也叫改良式单干整枝法）、单蔓换头整枝法、多头整枝法、连续摘心座果法等等，但最常用、效果最好的还是前面三种。但具体选择哪种整枝方法，要根据自己西红柿的种植模式、使用品种、熟果期早晚、种植密度、土地水肥力高低等因素灵活选择，只有选择了最适合的整枝方法，后期才最容易高产丰收。

1、单干整枝法

所谓单干整枝法，是西红柿种植管理过程中使用最多的一种方法，就是每棵西红柿植株只留主茎一个主干，然后把其他的所有侧枝陆续疏除掉，等到主茎上留足5-13穗果后进行打顶摘心。

此种方法比较适合种植密度大、果实个头大、早熟性好的地块品种使用，露地种植和棚室种植都可以使用，每亩3000-3500棵的地块比较适合。它具有操作简单、前期产量高、总产量大的优势，但是用苗量和使用的支架比较多，而且单棵结果量比较少，单棵果穗留量要根据种植密度大小决定。

2、双杆整枝法

所谓双杆整枝法，就是在单干整枝法的基础上（保留主茎），再保留第一花序下的第一个强侧枝作第二结果枝，后期形成双干，然后把其他所有侧枝陆续疏除掉，等到主茎留足4-8穗果后进行打顶摘心。

此种方法管理下的西红柿根系比较发达，比较适合土壤肥力低、种植密度稀疏以及干旱少水的地方种植使用，使用此法的地块在播种时应当适当加大株行距离，每亩种植量在1500-2000棵为佳。另外，此法具有用苗少、搭架用材少、单棵结果量高、利于控制株高的特点，但是早期产量不是太大、后期总产量也不是太高。

3、一秆半整枝法或者叫改良式单干整枝法

所谓一秆半整枝法，就是在分别保留植株主茎和第一花序下第一强侧枝的基础上，疏除其他所有侧枝和植株上部过密生长的枝条，当选留的第一强侧枝长出1-2个果穗后，保留果穗前的2片叶进行打顶摘心。

此种方法结合了单干整枝法和双干整枝法的综合优势，既能使种植的西红柿早日成熟，又能增加西红柿的产量，比较有利于后期高产。但它只适合无限生长的西红柿品种，对于自封顶的西红柿不适用，比较适合在每亩3000-4000棵的地块上使用。

4、单干换头整枝法

所谓单干换头整枝法，是在单干整枝法的基础上演变过来的，在具体操作方法上：先按照单干整枝法进行整枝，等到主茎上长出3-5个果穗时，再保留果穗前2片叶进行打顶摘心，当植株上的第一穗果坐住后，然后在第二穗果下选留1个强侧枝替代主茎并疏除掉其他所有侧枝，等到替代主茎的侧枝长出第3个花穗时，再对它保留果前2片叶进行打顶摘心，后面按照此法循环选留侧枝并摘心。

此种方法的优势在于，不仅能预防西红柿植株出现旺长现象，而且能够保证植株下部的果实快速膨大发育，有利于西红柿后期高产和优产。

多头整枝法和连续摘心坐果法，因为用的比较少，而且操作比较繁琐麻烦，就不在过多介绍。

二、西红柿的打杈方法

西红柿打杈的目的，在于预防西红柿因为枝叶丛生、过于稠密，而出现植株果实的透风采光环境变差和养分无效消耗，进而影响西红柿的正常生长和花果发育膨大。

1、打杈的时间

西红柿打杈，一般在幼苗定植后、侧枝长到6-10公分长时进行，主要是每个叶腋处长出的无效多余的侧枝及时疏除掉，对于把第一花序下不做结果枝的侧枝也要及时打掉（不可打杈过早或过狠，应当留1-2片叶来制造养分、辅助主茎生长）。

打杈的时间应当选择晴天上午10点到下午3点温度较高的时候进行，目的是减少伤口伤流量、加快伤口愈合，以防打杈后被病虫害侵害到打杈伤口。在阴雨天气或者早上露水未干或者下午起潮气后，不适合进行打杈。

2、打杈的顺序

正常情况下，西红柿需要反复打杈、多次进行，并按照先打壮株后打弱株、先打健康株后打病害株的顺序进行，但对于病毒病、青枯病、枯萎病等较严重的植株，轻易不要进行打杈整枝。

3、打杈的注意事项

西红柿打杈前两天内不可浇水；打杈时不要直接用手掰，打杈用的剪刀等工具要进行提前消毒处理；打杈不可直接直接从杈根基处全部抹除，而应当留1-2公分的残杈，可以减小打杈伤口、减少病害感染；对于疏除掉的杈子不要满地乱扔，而应当完工后集中收集起来移到地外进行深埋处理，不然容易诱发西红柿发生多种病虫害。

此外，在西红柿进行整枝打杈后，应当及时使用消毒杀菌药物进行涂抹伤口或全园喷施（如甲托、乙烯、百菌清等），来预防病害菌在田地内传染蔓延，并且最好能配施适量的叶面肥（如海精灵生物剂、磷酸二氢钾等），以此来促进受伤植株加快伤口愈合、尽快恢复正常长势。

三、西红柿的摘心、打叶方法

西红柿摘心，一般在植株上留足果穗和功能叶片的基础上进行，把植株顶部的生长点掐去一小节。正常情况下，当西红柿上有5-7个果时即可进行主茎摘心，一般早熟品种可以留2-4穗果进行摘心，中晚熟品种可以留5-7穗果摘心。但需要主要注意的是：西红柿在摘心也要在晴朗天气时进行，要保留花穗上部的2-3片叶，一方面来为下部的果穗发育制造和供应养分，另一方面防治强光直射幼果造成果实表面灼伤。

西红柿打叶，一般在生长中后期时进行（比如说第一穗果变红时），主要是分次摘除植株中下部病叶、老叶、黄叶以及遮光叶，以此来提高植株下部果实的通风透光性、减少养分的无效消耗，加快西红柿果实的膨大、着色和成熟。在打叶时，应当按照打密不打疏、打黄不打绿、打下不打上、由内到外的原则进行。

四、西红柿的疏花疏果

合理的留花留果量，是保证西红柿后期高产、优产的基础，对于开花坐果率比较大的地块，应当根据植株长势和土壤水肥是否充足的情况，及时进行科学合理的疏花疏果，以减轻植株的营养负担，否则不仅容易发生落花落果，而且西红柿果实后期长不大、产量不高不说，还会大幅降低果实的品质性。

一般来说，西红柿疏花疏果，主要是疏除植株上的畸形、无效、密生、发育不良、个头弱小的花果。对于肥力足、长势壮的植株，可以每棵留5-8个果，对于肥力不足、长势弱的植株，可以每棵把留果量减少到3-4个果，但第一穗果都需要尽量少留为好。