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越来越多人不敢吃海鲜,海鲜市场该如何把控?

越来越多人不敢吃海鲜,把控海鲜市场,我认为应该做好以下几点:

越来越多人不敢吃海鲜,海鲜市场该如何把控?

第一、加强海鲜养殖业的监管

近年来,食品安全成为人们越来越关注的焦点,特别是一些有害食品的流出会在很大程度上会影响人们的身体健康和生命安全。现在越来越多人不敢吃海鲜,是因为海鲜的安全得不到人们的认可,所以相关部门应当加强海鲜养殖业的监管,特别是对一些不法分子进行的?加工?海鲜养殖,应该给予严厉打击,毕竟食品安全关系着人们的身体健康和安全,是马虎不得的,所以,对于海鲜市场,相关部门应该进行严厉监管和把控,这样才能控制海鲜市场的食品安全。

第二、完善海鲜市场的产业链

每一个产业,他们背后都有一个产业链,产业链之间分工明确、有序生产,这样才能够保证产品的有效供给,因此如何把控海鲜市场,应该完善海鲜市场的产业链,对此进行整改和排查,确保每一步骤的生产都是合格的,达到食品安全标准的,比如第一步养殖,尽可能存在喂养催生药剂,又比如在运输环节,如果不注意冷冻和保鲜,会造成海鲜的变质,最后这些变质的海鲜会直接影响人们的身体安全,所以,把控海鲜市场,一定要完善海鲜产业链。

第三、实行对负责人追究责任制

要把控海鲜市场,还得从源头上对负责人进行责任追究,这样才能够有效的威慑某些负责人不负责任的态度,使他们意识到对自己的经营产品必须要负责到底,如果出了什么事情,将会依法对他们采取追究责任,这不仅能够很好的把控海鲜市场的产品安全,同时也能够对不法分子起到威慑作用,使他们提高海鲜产品的质量和安全。

为加强水生动物疫病的预防和控制,促进水产养殖生产的持续、稳定、健康发展,我局制定了《水生动物防疫工作实施意见》(试行),现印发给你们。请各地参照实施意见,制订本省水生动物防疫规划,并尽快着手做好以下工作:

一、各级渔业行政主管部门要加强对水生动物防疫工作重要性和有关法律、法规的宣传普及工作,提高健康养殖和疫病风险防范意识,争取社会各界和有关部门的广泛支持和配合,依法开展水生动物防疫工作。

二、省级渔业行政主管部门应按《初稿意见》尽快明确各级水生动物防疫检疫机构及职责。县级以上水生动物防疫检疫机构应由同级或上级渔业行政主管部门指定,依法开展水生动物检疫工作。省内各级水生动物检疫机构的设置和落实情况请于11月底前报我局备案。

三、省级渔业行政主管部门要加强对水生动物检疫员的培训工作。按照有关规定组织技术人员进行培训、考核和持证上岗,尽快建立起一支专业的、适应水生动物防疫工作需要的执法队伍。

四、各级渔业行政主管部门应积极组织开展水产养殖病害的调查和测报工作,加强对本地水生动物疫病的监管力度,建立水产病害报告制度,实现疫病情况的规范化管理。目前全国水产养殖病害月报已开始试点,各地应从基础工作抓起,从实际工作需要出发,积极创造条件,做好疫情测报工作,及时沟通信息,更好地为养殖生产服务。

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