水仙茶产地在哪里

水仙茶产地在哪里，一起来看看小编今天的分享吧。

1、福建建阳县

据建阳县志记载：水仙茶是发源于福建省建阳县唯一茶树良种，清道光年间瓯宁县禾义里大湖（今建阳小湖镇大湖村）茶农苏氏到邻村祝墩村岩叉山砍柴，在山顶祝桃洞口发现一株茶树，并折枝插植成活，后以压条和茶枝育苗，并以制乌龙茶工艺采制，香奇特，品质优于其他品种。因“祝”字近似当地方言“水”，“祝桃仙”被演化成“水仙茶”，一直沿用至今。

水仙茶是国家级茶树良种之一，发源地在小湖镇大湖村，如今在建阳小湖镇大湖村一个偏僻的山岗上。水仙茶母树高约2米，满树绿色葱葱，生机勃勃。树旁边立着一块石碑，上面刻着“水仙母树”四个大字，落款为“黄子峰1988年立”。据同行的原茶叶局局长林今团介绍：黄子峰是民国时期水吉县议会议员，解放前在小湖有大片茶山和茶庄，1949年离开大陆，现定居澳门，他十分关心水仙茶母树的生长情况，1988年特地回乡看望水仙茶母树，发现当地为了开发桔子果树，将原来水仙茶母树的一片茶园开辟为桔子园，他及时留下了一株水仙茶母树，并在旁边竖碑告诫后人，要保护水仙茶茶种。

水仙茶母树自从被发现后，许多外商出高价要移植，被当地政府拒绝。市政协领导在了解这一情况后，立即与小湖镇领导商议，采取有力措施划定水仙茶母树保护区，采取专人专职保护，同时加大水仙茶开发力度，申请水仙茶原产地标识保护，借助水仙茶母树原产地这一品牌，大力发展水仙茶产业，在原有5000亩水仙茶的基础上再发展2000亩，认真策划宣传的产品营销，在深加工上做文章，提供产品附加值，做强做大水仙茶产业，推动建阳茶叶产业上新台阶。

2、建瓯

建瓯是历史上最为著名的千年古茶都，在建瓯乡间随处可以见到古茶园遗址。这些古茶园遗址如珍珠一样散落在建瓯的各个乡镇。

在建瓯南雅镇鲁口村对面的河岸上有一片散落的南路水仙茶树，其中有一株围径达60CM，据专家推证树龄在170年以上，是福建省至今发现的最古老的水仙茶树，可称得上是福建省内水仙树里的“母树”了；在建瓯云际山山腰云雾聚集处、千年古道下、有叶片长达17CM，树龄达150年以上的水仙古茶树（33棵）。

据考证此为詹金圃茶园的遗址。在建瓯市东峰镇桂林村境内，有一片占地15亩160年以上历史的乌龙茶园。至今尚存的6090株的乌龙茶树，现已被福建省绿化委员会批准列入古树名木。

建瓯茶树品种优良自古传播四川、陕西、广东潮汕、海南、台湾及建州北苑。四川《名山县志》记载“昔有汉道人，分来建溪芽”，干符年间（847-879）建州刺史李频部下曹松回家乡海南樵山带去建茶茶籽，四川万源县的《紫云平植茗灵园记》摩岩石刻记载：“得建溪绿芽于此种植”。台湾的南投县鹿谷乡冻顶山上茶园里还存在一株由桂林茶园移植过去的乌龙茶树。

拓展小知识：水仙茶有哪些品种

1、闽北水仙

工艺基本为：采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、初焙、拣剔、匀堆、复焙。又分为：

武夷水仙：岩上水仙如正岩、半岩、洲茶水仙；高山水仙如吴三地、竹坑、桐木关水仙等。

建阳水仙：小湖水仙、双狮历水仙、书坊水仙、樟墩水仙白茶。

建瓯水仙：北苑水仙、南路水仙、小桥百丈岩水仙。

其它县市水仙。

其中岩茶水仙茶的最大特点是岩韵，或者岩骨花香，绵滑厚重，平和幽雅，甘爽清凉。因岩茶绝大部分分布在九曲溪两岸，所以有时你可能会听到“溪北”、“溪南”一说。“溪北”有大家熟知的“三坑两涧”，分别是“大坑口、慧苑坑、牛栏坑”、“流香涧(俗称倒水坑)和悟源涧”。这里的水仙茶价要比其它区域内的高上整倍或数倍，特别是内里的百年老丛水仙，自然难求。

2、闽南水仙

这里主要比较知名的有永春水仙、漳平水仙茶。

永春是闽南较早引进水仙茶的地区。永春水仙茶有直条型水仙、包揉型水仙，两个不同外形的水仙茶。

漳平水仙茶，外形就更为独特了。用木模压制成小方形饼茶，再烘焙干燥纸包好，称“纸包茶”。工艺主要不同在于“造型压模”。

3、凤凰水仙

凤凰水仙，有性系，大叶类，早生种，相传在南宋时已有栽种。因茶树叶型大，呈长椭圆形或椭圆形，多数平展或略向叶面卷，色泽绿，有油光，或淡绿欠油光，先端多突尖，叶尖下垂，略似鸟嘴，当地农民称“鸟嘴茶”，1956年正式定名为“凤凰水仙”。采制成茶后，因选用原料优次和制作精细程度不同，品质分为凤凰单丛、凤凰浪菜和凤凰水仙三个品级。采用水仙群体中经过选育繁殖的单丛茶树制作的优质产品属单丛级别。因此，凤凰单丛茶就是从凤凰水仙群体中选出的优异单株，经数百年历代茶农单株培育，单株采制而得名。

目前凤凰单丛常有十大香型，黄枝香、芝兰香、蜜兰香、桂花香、玉兰香、姜花香、夜来香、茉莉香、杏仁香、肉桂香。

凤凰单丛的制作工艺：鲜叶、晒青、凉青、浪青(碰青)、杀青(炒青)、揉捻、烘焙。

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建瓯是全国商品粮基地县、重点茶区、柑橘生产区、杉木中心产区，省重点林区、淡水鱼基地县之一。农副产品有稻米，花生、芝麻、甘蔗，油茶籽、油桐籽、山苍子、白木耳、黑木耳、莲子、榧子、板栗、榛子。猕猴桃、香菇、笋干、松脂、厘竹、苎麻、薏米、生漆、茶叶，柑橘、西瓜、杨梅、淡水鱼，特产药材建泻（建臣为中国“泽泻之乡”）、建瓯板鸭。

建瓯板鸭是建瓯传统特色产品。由于其形、色、香、味俱全，制工精细、风味独特，食用方便在清朝已久负盛名，深受南北消费者的亲睐，八十年代即被中国食品总公司收入《家禽与传统禽制品》壹书，列入全国传统腌腊禽制品四大名品板鸭：南京板鸭、白市驿板鸭、建昌板鸭和建瓯板鸭。目前建瓯板鸭年销售量达150万只以上，并实现了机械化真空包装生产、产品已进入港澳和台湾市场。

工业有煤炭、机械、林化、建材、造纸、针织、药品、食品加工等门类。詹金圃茶庄精制乌龙茶、福茅酒、建瓯纸伞享有盛誉，“闽北水仙茶”、漆木碗驰名中外。横南铁路贯穿境内，长59.6千米，设6站。公路以国道205、316线，省道101、303线为主干，通车1650千米。内河航线270千米，建溪航运通福州。

主要城镇――芝城：市人民 *** 驻地，福建历史名城，历为郡、州、军、府、路驻地，三国吴孙策在此设都尉府，五代闽王延政踞此称帝（殷）建宫。东游：东北部大镇，东峰：凤凰山（凤山）为宋代北苑御茶产地。吉阳：特产白莲、泽泻。南雅：南部大镇。房道：著名的林区集镇。小松：“小松米”著名。

建瓯列“省首批历史文化名城”。雄峙城区中心的鼓楼（五民楼、镇安楼）为五代闽王延政称帝建州时始建，历经兴废。城西北隅有烈士陵园。南郊铁狮峰麓光孝寺为闽北一大禅林。徐墩中村归宗岩素称“小武夷”，有千年古刹崇仁寺。房道万木林自然景观独特。名胜古迹还有芝城建宁府孔庙、通济门、东岳行宫，渔村宋窑址，天湖庵，小松中村南宋赵氏寿安公主墓，大庙聚奎书院旧址。

一、地貌

建瓯市属东南沿海低山丘陵区，地势东南高、西南低。四周为海拔500米以上的中、低山环绕，中西部是以建溪、松溪为主轴的河谷平原、丘陵与串珠状的山间盆谷，形成以水侵蚀为主的地貌。全市平均海拔453.55米，以东部辰山最高（海拔1822.2米），以南部南雅镇房村为最低（海拔68米）。山地占全市土地面积的57.34%，丘陵占29.86%，河谷平原与盆谷占12.8%。

市内有千米以上山峰91座，其中东南、北部有86座。

辰山(又名仁山)　位于县城东部的水源乡，与东游镇相邻，形如“金”字，为市自然保护区，主峰海拔1822.2米。山中多为中生代火山岩和花岗岩，有黄铁矿多处。

石塔山　位于县城东南的玉山镇，与古田县交界，主峰海拔1611米，顶部较平，已修通公路。东部为花岗岩，西为青岗岩。

擎天岩　位于县城北部的龙村乡，与建阳市接壤，主峰海拔1222.8米。山中多花岗岩，中部有变质岩和石英矿岩。

郭岩山　即郭云山，位于县城西部的吉阳镇，与顺昌县连接，主峰海拔1383.7米，右临建溪，左依富屯溪。山中多火山岩、花岗岩，山势雄伟，重峦叠嶂，为建瓯西部第一山。

百丈岩　位于县城南部的小桥镇，其山脊延伸至迪口、玉山、南雅镇一带，系鹫峰山脉分支，为东西走向，东部山势雄伟，西......>>

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福建建瓯中茶茶业有限公司是2000-10-23在福建省南平市建瓯市注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股的法人独资)，注册地址位于建瓯市古城街80号。

福建建瓯中茶茶业有限公司的统一社会信用代码/注册号是9135078372421141XR，企业法人危赛明，目前企业处于开业状态。

福建建瓯中茶茶业有限公司的经营范围是：茶叶种植；茶叶机械零售；茶叶专用化肥、农药（不含危险化学品）销售（由分支机构经营）；茶叶（乌龙茶）加工。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。在福建省，相近经营范围的公司总注册资本为1242779万元，主要资本集中在 100-1000万 和 1000-5000万 规模的企业中，共2735家。本省范围内，当前企业的注册资本属于良好。

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