蔬菜嫁接育苗接穗种子有哪些发芽特性
可以嫁接的蔬菜有：黄瓜、南瓜、茄子等。
1、选择适宜的方法
蔬菜有插接、劈接、靠接等嫁接方法。插接和靠接是在幼苗破心前后进行，主要应用于瓜类蔬菜。其中，接穗苗小、下胚轴细的多用插接；接穗苗大、下胚轴粗细与砧木相近的则采用靠接，如黄瓜与南瓜的嫁接。劈接是在砧木很大，甚至成龄时进行，主要应用于茄子等蔬菜。
2、确定播种的时间
砧木及接穗的播种时间要根据两者的生长特性及要采用的嫁接方如黄瓜与黑子南瓜采用插接法嫁接时，黑子南瓜应比黄瓜提早播种5~7天；采用靠接法嫁接时，黄瓜应比黑子南瓜早播5~6天。
早春在棚室内栽培的茄果类蔬菜和瓜类蔬菜，多于冬季在温室内嫁接育苗。
3、 选择合适的砧木
不同的砧木，其耐旱、耐寒、抗病性等都有很大的差异，可根据栽培目的和栽培方式选用相应的砧木。如黄瓜冬季嫁接育苗，可选择耐低温、伸展性好的云南黑子南瓜作砧木。
芽接法嫁接育苗应该怎样操作？
蔬菜嫁接育苗工作一般包括以下程序：
（1）准备育苗床包括培育嫁接用苗苗床和培育嫁接苗苗床。
培育嫁接用苗苗床大多采用低畦（畦面低于畦埂），以便于保持育苗土湿润，促使苗茎加长。培育嫁接苗苗床则根据育苗方式不同，或采用高畦（育苗钵育苗），或采用低畦（床土育苗），畦面宽1.2米左右。
不论采用何种育苗床，均要求用育苗土育苗。（2）培育嫁接用苗不同蔬菜以及同一蔬菜的不同嫁接方法对嫁接用苗的要求是不相同的，应根据具体要求确定适宜的播种时间，特别是对于接穗与砧木错期播种的嫁接组合，适时播种更为重要，具体蔬菜的播种育苗时间可参照有关蔬菜进行确定。
嫁接用苗要求健壮，并且苗茎应保持一定的长度。不能用苗茎细弱的高脚苗进行嫁接育苗，也不能用带病的苗进行嫁接育苗，对于一些对嫁接用苗的苗茎有高度要求的蔬菜，还应通过适当增加浇水次数与提高苗床温度等措施，促进苗茎伸长。（3）准备嫁接用具常用的主要有刀片、嫁接夹、竹签、连接柱等。
刀片主要用来对苗茎进行削切，常用的是双面刀片。嫁接夹用于固定嫁接部位，多用塑料夹。竹签主要用来挑去砧木苗的生长点以及在砧木苗茎上插孔。连接柱用于砧木与接穗对接法，用连接柱将砧木与接穗苗茎的切面连接到一起，多用不锈钢柱。
不同嫁接方法对嫁接用具的要求有所不同，应根据嫁接要求，准备数量充足、质量优良的嫁接用具。使用旧的嫁接用具时，要在使用前进行消毒处理，避免所带病菌感染嫁接苗。（4）准备嫁接场地蔬菜嫁接一般在温室和塑料大棚内进行，要求场地内的温度、空气湿度、光照等保持适宜，否则，将会明显降低嫁接苗的成活率。具体要求如下：
温度：气温保持25～30℃，白天气温应不低于20℃，夜间不低于15℃；光照：保持散射光照；湿度：要保持较高的空气湿度，一般要求保持在90%以上；其他：保持空气宁静，不要让风吹进场地内。（5）嫁接操作嫁接操作是嫁接育苗工作中最为重要的一道程序。嫁接质量高，嫁接苗的成活率也相对较高，反之成活率则降低，甚至导致整个嫁接工作失败。对嫁接操作一般要求：
①嫁接操作要规范。要按照各嫁接方法的嫁接要求进行各项操作。
②嫁接质量要高。接面的切口要平直、长度适中；接面贴合要紧密，接口固定要合理；嫁接操作动作要快，尽量缩短嫁接苗在苗床外的停留时间。
③要注意嫁接过程中的防病工作，避免人为使嫁接苗染病。（6）嫁接苗管理嫁接苗管理工作与嫁接苗成活率与壮苗率的关系十分密切，在嫁接质量一定的情况下，苗床管理适当，嫁接苗的成活率也高，壮苗率也提高，反之嫁接苗的成活率低，即使勉强成活，壮苗率也不高。在嫁接苗的具体管理过程中，要求严格控制好温度、空气湿度和光照，特别是嫁接后头三天内要严格按照嫁接苗的管理要求进行环境控制。
用芽作接穗进行的嫁接称为芽接，可分为带本质部芽接和不带木质部芽接两类。芽接优点是省接穗，对砧木粗度要求不高，一般一年生（粗度＞0.5厘米）的都可芽接。同时芽接不伤害砧木树体，即使嫁接失败影响也不大，可补接。芽接一般要在树木皮层能够剥离时方可进行。常用的芽接方法有：T形芽接、嵌芽接、套芽接等。
①T形芽接：采取当年生新鲜枝条作接穗，将叶片除去，留有一段叶柄，先在芽的上方0.5厘米左右处横切一刀，刀口长0.8～1.0厘米，深达木质部，再从芽下方1～2厘米处用刀向上斜削入木质部，长度至横切口即可，然后用两指捏住芽片两侧一掰，将其取下，芽片随取随接。选用1～2年生小苗作砧，在砧木距地面5～10厘米处光滑无疤的部位横切一刀，深度以切断皮层为准，再在横切口中间向下纵切一个长1～2厘米的切口，使切口呈T形。用芽接刀撬开切口皮层，随即把取好的芽片插入，使芽片上部与T形横切口对齐，最后用塑料薄膜条将切口自下而上绑扎好。此法常用在1～2年生的实生砧木上。
②嵌芽接：取芽时先在接穗的芽上方0.8～1厘米向下斜切一刀，长约1.5厘米，再在芽下方0.5～0.8厘米处斜切一刀，至上一刀底部，取下芽片。在砧木上切相应切口，大小略大于芽片，迅速嵌入砧木切口中，进行严密绑扎。砧木、接穗不易离皮时或接穗具棱形沟可选用此法。
③套芽接：在接穗上将枝条从接芽的上方1厘米处剪断，再从芽下方1～1.5厘米处用刀环切，深达木质部，然后用手轻轻扭动，使树皮与木质部脱离，然后轻轻拧下一个圆筒状皮层套管，上有一个接芽。再选粗细与芽套相同的砧木，剪去上部，呈条状剥离，套上芽套，用塑料绑条缠紧即可。套芽接又称环状芽接，其穗砧接触面积大，易于成活，但要求砧木与接穗枝条直径相等或相近，且皮层易于剥离的树种。
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